Чудесный домашний хлебушек, приготовленный при помощи мультиварки

Содержание статьи:

Я обожаю готовить хлеб дома и готовлю его очень давно. Вкус домашнего хлеба не сравнить ни с каким магазинным, как бы тот не был хорош и красив. А какой запах стоит всегда в доме, когда выпекается домашний хлеб?! МММ!

А вот с приобретением моей помощницы – мультиварочки, печь хлеб стало ещё легче и быстрее.

Те, кто имеет мультиварку, тот, это, наверняка, знает, а кто не знает, тот легко может этому научиться.

Хочу предложить свой вариант приготовления хлеба в мультиварке «Saturn»

Итак, для приготовления вкусного домашнего хлеба потребуется:

  • вода (можно сыворотку) - 400 мл
  • мука пшеничная -800 - 900 г (смотреть по тесту)
  • дрожжи прессованные - 30- 40г (можно сухие -1 ст.л.)
  • сахар и соль - по 1ст.л.
  • растительное масло

Готовим наш хлебушек.

  • Готовим сначала опару (её можно и не готовить, только распустить дрожжи и замешивать сразу тесто). В миску для замешивания теста, положить (всыпать) дрожжи, положить сахар, размешать. Добавить тёплой воды (сыворотки), всыпать 1-2 стакана муки, хорошо размешать до однородной массы. Убрать в тёплое место для поднятия опары. Опару желательно не трогать, пока она хорошо не поднимется.
  • Далее, в опару положить соль и растительное масло, хорошо размешать, всыпать просеянную муку и вновь тщательно размешать. Выложить тесто на стол или доску и хорошо его вымесить в течении нескольких минут.

Тесто снова переложить в миску, смазав её растительным маслом, прикрыть салфеткой и убрать в тёплое место для расстойки.

  • Как тесто подойдёт (можно его 1-2 раза примять), снова слегка вымесить и уложить в смазанную растительным маслом мультичашу. Можно дать немного подойти тесту в самой чаше (минут 15-20).
  • Закрыть крышкой. Выставить режим “Выпечка”. У меня 50 минут и мне этого времени хватает. Но, в любом случаи, после сигнала или отключения, надо проверить хлебушек деревянной шпажкой или лучиной. Если он сыроват, то оставить его ещё на некоторое время в мультиварке.
  • Ежели он готов, выложить его из чаши мультиварки (можно перевернуть чашу), укутать полотенчиком или просто уложить на решётку, чтобы он остыл.

Всё. Вкусный домашний хлебушек, испечённый в мультиварке, готов.

Ешьте и наслаждайтесь!

P.S. Да, если вы хотите, чтобы у хлеба был хорошо запечен и верх, то минут за 10-15, до окончания выпечки, его можно перевернуть.

Автор: admin
Коментарии (13):
  1. Гость   27 февраля 2016 13:56


    Отличный хлеб, хорошая текстура.
  • Гость   27 февраля 2016 17:42


    Спасибо, хлебушек в МВ получается действительно неплохой
  • Гость   7 марта 2016 16:32


    в духовке пекла, а в мультиварке пока еще не решилась. надо бы попробовать
  • Гость   7 марта 2016 16:33


    обязательно надо-это проще, чем в духовке
  • Гость   7 марта 2016 16:35


    а растительного масла примерно сколько класть нужно?
  • Гость   7 марта 2016 16:54


    О, спасибо, что-то я не отметила. в опару буквально 1 ст.л., а ещё масло нужно, чтбы смазать чашу
  • Гость   7 марта 2016 17:20


    Пышный такой)
  • Гость   7 марта 2016 17:34


    красивущий хлебушек, представляю аромат!
  • Гость   7 марта 2016 18:16


    Домашний всегда вкуснее покупного!
  • Гость   7 марта 2016 23:36


    Интересная идея с выпечкой хлеба в мультиварке, для меня это что-то новенькое! Рецепт взяла в закладки, спасибо:)
  • Гость   8 марта 2016 01:14


    Да, в мультиварке тоже вполне можно запечь хлеб. Только тесто уже должно быть готовое.
  • Гость   8 марта 2016 07:23


    пожалуйста
  • Гость   9 марта 2016 09:12


    Хороший хлебушек)

  • Добавить комменентарий к Чудесный домашний хлебушек, приготовленный при помощи мультиварки

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *