Мясо в горчичном соусе - просто и очень вкусно+ фото рецепт
Приветствую всех заглянувших на мой обзор!
Сегодня предлагаю вашему вниманию мой рецепт приготовления свининки. Конечно же, таким образом можно готовить любое мясо. Но сегодня у нас филе свинины. Мариновать свинину в горчице мы стали давно. Мясо, полежавшее в горчице, становится мягким, сочным, с очень интересным вкусом.
итак для этого блюда нам потребуется:
* мясо кусочками ( я беру любой формы, только режу пластинками шириной около 2 см.)
* горчица русская ( тюбик)
* лук репка ( 2 штуки)
* сыр ( любой)
* соль (по вкусу)
Первое, что нам потребуется,это мясо подсаливаем и обмазываем горчицей и чем больше горчицы, тем будет вкуснее. Здесь как раз подходит пословица, что "кашу маслом не испортишь".
Шинкуем полукольцами лук и вмешиваем в наше маринованное мясо. Отставляем на час для пропитывания.
На противень укладываем мясо ровным слоем. Сверху укладываем лук. Затем ставим в духовку на 210 градусов, на 30 минут.
По истечении нашего времени, посыпаем мясо тертым сыром и ставим снова в духовку еще минут на 10-15.
Все. Сыр дает красивую корочку. По вкусу мясо получается сочным и очень вкусным. Подойдет к любому гарниру.Хотя и как самостоятельное блюдо так же очень вкусно и сытно.
У нас в дополнении к мясу шла французская горчица. Если вы боитесь, что блюдо очень острое, то могу вас разуверить- остроты нет и в помине.
Что бы оценить такое, рекомендую приготовить и попробовать. К стати, в горчице так же хорошо получается и курица.
Всем желаю приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
