Соус к гарниру. Приготовила из того, что было)

Раздел: Рецепты » Соусы
Содержание статьи:

Доброго времени суток, пользователи Обзорки! Думала позавчера, что приготовить... Чтобы и быстро и все ели. Заглянула в холодильник и, не придумав ничего, достала то, на что глаз упал.

  • Свежие шампиньоны - 7 штучек.
  • Колбаса (какая есть).
  • 1/2 ст. ложки сливочного масла.
  • Стакан молока.
  • Столовая ложка муки.
  • 50-70 гр. сыра.
  • Укроп. (Можно петрушку, зеленый лук)

Значит, порезала грибочки. Колбасу, которая была. Растопила сливочное масло и выложила в сковороду. Пока жарилось, быстро натерла сыр и быстро порезала укроп. Быстро, потому что грибы и колбаса очень быстро жарятся. Потом колбасу с грибами залила молоком, а когда закипело, насыпала столовую ложку муки. Когда мука разошлась, высыпала туда сыр и укроп.

Вот такой соус к макарончикам получился:) Лучше конечно, наверное, взять ветчину вместо колбасы (в основном у меня была копченая), но что было, то было:) Или лучше брать вареную колбасу, она мягкая, а копченая при жарке становится жесткой. Муку надо всыпать в молоко постепенно, а то образуются комочки. Можно даже сначала в необходимое количество молока добавить ложку муки, размешать, а уж потом вливать в сковороду. На все про все ушло у меня минут 20. Ну красота же?:) И очень вкусно.

Всем удачи)

Автор: admin
Коментарии (5):
  1. Гость   28 марта 2016 09:13


    та те то слово КРАСОТА!) аж слюней во рту больше стало))
  • Гость   28 марта 2016 09:13


    надо в закладочку, а то потеряю...
  • Гость   28 марта 2016 09:14


    ))))))))) Да, да... Как раз подобные рецептики к лету подойдут))))))))))))))))
  • Гость   28 марта 2016 09:17


    100%!))
  • Гость   28 марта 2016 19:54


    Ой какая красота:) после первого мая пропробую, а пока в закладки.

  • Добавить комменентарий к Соус к гарниру. Приготовила из того, что было)

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *