Как сделать шоколадную глазурь

Содержание статьи:

Наверное, каждая хозяйка рано или поздно задается вопросом - как сделать шоколадную глазурь?

Вариантов очень много, расскажу о самом простом и удачном рецепте:

Необходимые ингридиенты:

5 столовых ложки сахара

50 грамм сливочного масла

2 чайных ложки какао-порошка, мне больше всего нравится "Россия щедрая душа"

3 чайных ложки молока

Приготовление:

Берем эмалированную кастрюльку (лучше не использовать алюминиевую), в ней смешиваем в сухом виде какао и сахар. Размешиваем тщательно, чтобы не было комков. Потом добавляем молоко и опять все вымешиваем. Ставим кастрюлю на маленький огонь, чтобы не подгорело. И, постоянно помешиваем. Как только сахар растворится и масса закипит, снимаем с плиты. Добавляем в массу размягченное (но не растопленное) сливочное масло, все еще раз вымешиваем.

Готово!

Можно залить такой глазурью верх торта, или же например полить такой глазурью зефир домашнего приготовления. Либо намазывать на бутерброд. А еще можно разложить массу в силиконовую форму для заморозки льда и охладить, получатся вкусные конфеты.

Автор: admin
Коментарии (3):
  1. Гость   18 апреля 2016 17:31


    Для покрытия верхнего коржа торта просто идеально.
  • Гость   20 апреля 2016 13:09


    Хороший рецепт. А я беру вместо молока сметаны пару ложек и масла тогда меньше нужно. Такой глазурью покрываю манник.
  • Гость   25 июля 2016 18:24


    Надо бы приготовить, все никак не соберусь.

  • Добавить комменентарий к Как сделать шоколадную глазурь

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *