Как быстро сварить фасоль

Содержание статьи:

Доброго времени суток уважаемые читатели моего обзора!

В данном обзоре хочу с Вами поделиться секретом быстрой варки фасоли, а также что такое фасоль и ее традиционный метод приготовления.

Итак!

Фасоль-это очень вкусное растение, которое относится к семейству бобовых. Блюда из фасоли любят готовить практически все люди как мясоеды, так и вегетарианцы. В этом виде бобовых имеется большое количество белка и аминокислот, которые с легкостью могут заменить человеческому организму отказавшихся от мясной продукции.

Из фасоли можно готовить много различных блюд, например супы, борщи, салаты, гарниры и еще многое-многое другое.

Но необходимо уметь варить фасоль правильно, потому как необходимо сохранить все ее полезные свойства и чтобы она была достаточно мягкой для употребления в пищу.

Можно просто напросто подготовить фасоль заранее замочив ее в прохладной воде.

Классический способ приготовления фасоли:

  • Чтобы фасоль получилось очень вкусной, необходимо выбрать только хорошие целые зерна примерно одного размера. затем промыть фасоль в дуршлаге под проточной холодной водой и замочить в удобной Вам емкости на пол дня, что составляет примерно двенадцать часов. Каждые три часа необходимо стараться менять воду у фасоли и промывать ее. Спустя двенадцать часов, фасоль по хорошему должна увеличиться где-то в два раза, а содержащиеся в ней сахариды, которые могут вызывать метеоризм-растворяются при этом. Затем наливаем в кастрюлю воду с таким расчетом-на двести пятьдесят граммов фасоли два литра воды. Кастрюлю ставим на огонь, как только вода закипит, необходимо забросить в нее фасоль и варить примерно пятнадцать минут, затем нужно слить воду, а саму фасоль тщательно промыть под проточной водой. снова заливаем холодной водой фасоль так, чтобы она полностью покрылась водой и ставим на огонь, доводим до кипения и накрываем кастрюлю крышкой. Варим таким образом пол часа на очень медленном огне. Снять с огня и посолить.

А теперь Вам расскажу как же фасоль приготовить быстрее:

  • Для того, чтобы фасоль сварилась быстрее, необходимо кипяченную воду сливать не один, а два раза и ни в коем случае не солить воду, потому как за счет соли вода становится жестче и затормаживается процесс варки. Можно при варке добавить небольшое количество растительного масла, за счет него фасоль будет более эластична.

Если Вы уже взялись за варку фасоли, то помните, что ее необходимо доваривать до конца, потому как недоваренные зерна фасоли могут быть очень опасны для Вашего здоровья, потому как имеют опасные токсины.

Автор: admin
Коментарии (3):
  1. Гость   16 апреля 2016 16:39


    Отлично!
  • Гость   16 апреля 2016 20:56


    Я в мультиварке последний раз варила, получилась мягкая. Не помню сколько по времени.
  • Гость   16 апреля 2016 21:37


    У меня нету мультиварки((

  • Добавить комменентарий к Как быстро сварить фасоль

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *