Все обзоры

Консервирование

Рецепт приготовления маринованного лука

Для того чтоб замариновать лук, он должен быть небольших размеров, округлостью около 3 см. Но можете брать и большой лук целиком, или разрезав его пополам. Ингредиенты для того, чтоб приготовить. Расход на 10 литровых банок: лук - ...

0 238 5 1
Рецепт приготовления икры из сладкого перца

Сладкий перец любят без преувеличения почти все люди. Он очень полезен и подходит для диетического питания. Также, перец славится своими вкусовыми качествами. Из него можно приготовить разнообразные блюда. Перец, жареный кусочками в ос...

0 1699 1195 2
Лечо из овощей

Лечо это венгерское название популярного блюда домашнего консервирования, основными компонентами которого в классическом исполнении являются болгарский перец и помидоры. Сегодня разнообразие вкусов и вариантов приготовления лечо оч...

9 16284 15644 4
Как быстро и вкусно замариновать огурцы на зиму

Заготовка овощей на зиму, пожалуй, один из самых важных процессов, которые ждут хозяек осенью. У каждой хозяйки есть свои рецепты, которые она каждый год использует для заготовки огурцов, томатов и других даров природы. Рецепт: -Под...

23 16588 15657 3
Икра из кабачков на зиму без стерилизации

Кабачок, очень полезный овощ, который не прихотлив в уходе. Можно садить кабачки вместе с картофелем, не поливать их, достаточно дождей для полива. В кабачках много полезных веществ для организма, витаминов С, А, микроэлементов калия...

15 16639 15823 3
Заготовка брусники на зиму - 5 способов

Брусника - хорошая осенняя ягода. Полезная, стойкая, вкусная. Существует много способов, как приготовить бруснику впрок. Мочёная брусника. Именно таким способом издавна готовили эту ягоду наши бабушки. Брусника хорошо стоит, не подве...

26 2036 1223 5
Что можно сделать из недозревших яблок

Если год урожайный на яблоки, то перед владельцами садов встает вопрос о переработке всего этого "добра", а если еще часть урожая приходится снимать недоспевшим... Конечно, какую то часть зимних и поздних осенних плодов можно убрать в ...

15 16717 15720 8
Рецепт квашеной капусты

Такой метод заготовки капусты применялся еще издревле, наши предки заквашивали этот овощ в кадках вперемешку с грибами и ягодами. Хранится долго, при хранении, в отличии от большинства заготовок, не теряет своих полезных свойств, а их,...

14 16865 15797 5
Консервация салаты с капусты

Осень замечательная пора. Это не просто игра разных оттенков красок, из-за которых человек получает массу эмоций, это заключительный этап восполнения организма полезными веществами, витаминами. Овощеводы с удовлетворением смотрят на тр...

11 16439 15761 5
Рецепты из опят на зиму

Из одного названия этих грибочков становиться понятно, что растут они на пеньках. Опята образуют большие колонии и если найти их семейство, то можно набрать не одно ведро. Естественно встает вопрос "Что с ними делать?". Их варят, жарят...

8 1787 1222 3
Огурцы на зиму рецепты приготовления без стерилизации

Более чем за 10 лет путем проб и ошибок был выведен этот рецепт просто идеальных огурчиков. Основной ошибкой многих начинающих хозяек является то, что они кладут в банку все специи, которые есть под рукой. Это не совсем правильно, что...

16 1996 1227 6
Баклажаны на зиму без стерилизации рецепты приготовления

Осень. Период заготовок. Баклажан один из любимых овощей в нашей местности. Поэтому многие хозяйки стремятся запастись им. Отыскивают различные рецепты и закупоривают на зимний период. У каждого народа своя кухня, особенности. П...

14 16684 15665 6
Варенье с абрикос без косточек

Абрикос - южный фрукт, любимый многими. Варенье из абрикосов очень полезный продукт, в нем много калия и каротина, поэтому оно рекомендуется людям, страдающим сердечно - сосудистыми заболеваниями и анемией. Это варенье можно употреблят...

14 16312 15466 3
Баклажаны на зиму рецепты (с фото)

Баклажаны очень полезные и вкусные. Проще всего сохранить их полезные свойства в салате с овощами. Заготавливать баклажаны на зиму довольно просто, в комбинации с помидорами салаты отлично стоят, не требуя добавления уксуса. Для приго...

16 16993 15823 13
Рецепт борщевой заправки на зиму со свеклой

Сегодня можно услышать, что если поел борща, то сытый весь день. И это действительно так. Считается, что борщ это разновидность супа со свеклой, которая делает его красным, и другими овощами. Он является традиционным блюдом славян, жи...

19 16776 15603 3
Грибы коровники на зиму

Коровники, свинушки или дуняшки - название одного и того же гриба. Чтобы приготовить коровники на зиму, нужно собрать мелкие молодые грибки диаметром сантиметров 5-6 максимум. Крупные грибы тоже можно заготавливать, но их надо разрезат...

4 16590 14309 1
Очень вкусное варенье из черной смородины

Черная смородина - чудо ягода и это не преувеличение. В отличии от других растений, она содержит такое количество аскорбиновой кислоты, что достаточно в день съедать 10-15 ягод, организм будет обеспечен суточной дозой витамина С. ...

19 16983 15876 7
Компот из целых груш на зиму

Перед наступлением зимы каждая мама, бабушка, жена думают, как продолжить пополнять организм своих домочадцев полезными веществами. Хотя каждая из них понимает, что при консервации витамины улетучиваются, как пар с земли, но стараются ...

8 16593 15580 6
Салат на зиму из помидор огурцов и болгарского перца

Если у вас на грядке еще задержались огурцы, а помидоры и болгарский перец спеют интенсивно, то можно заготовить еще один салат. Он зимой послужит хорошей закуской, а также дополнением к гарнирам. Он очень нежный и имеет "весенний" вку...

13 16890 15757 6
Маринованные помидоры "По-болгарски"

Надеюсь многие помнят консервы "Глобус", которые в 80-е годы поступали в продажу из Болгарии. Их вкус нельзя было сравнить ни с чем. Это компоты ассорти, помидоры, огурцы, помидоры в собственном соке и т.д. Многие хозяйки ищут именно...

30 3693 1233 6
Помидоры в 2 литровых банках рецепты

Пару десятилетий назад, 2-х литровые банки были редкостью, в основном в обиходе хозяек находились 3-х литровые, в которые и ставились все заготовки. Консервировали в них огурцы, помидоры, фрукты и соки. На данный момент в продаже разн...

14 19504 15755 6
Быстропомидоры - рецепт на все случаи жизни, полезный и вкусный

Всем добра, уважаемые читатели моего обзора! Хочу поделиться с вами рецептом заготовки помидоров в "промышленном масштабе". Наверняка многие сталкивались ситуацией, когда урожай этой огородной культуры зашкаливает. И тогда возникает ...

12 2090 1195 4
Горошек консервированный рецепт на зиму

В данном обзоре речь будет идти о консервации зеленого горошка в домашних условиях. Процесс закатки очень легок и не займет даже у самой занятой хозяйки большое количество времени, и тем более физических усилий. Данный перечень инг...

16 16912 15678 6
Огурцы что можно сделать на зиму

Подготовка к зиме продолжается. Кладовые заполняются всевозможной консервацией. Огурцы занимают в данный момент одно из первых мест. Еще немного, и они "покинут" наши грядки и каждая хозяйка хочет, пока есть время, что-то новенькое за...

10 17262 15791 5
Вишневое варенье на фруктозе. И опять для диабетиков

Я продолжаю тему сахарного диабета и предлагаю вам рецепт варенья. На своем опыте могу сказать, что до болезни, сахар практически не употребляла и на сладкое не тянуло, а вот теперь хочется сладостей и побольше. Диабетики такие же лю...

36 2550 1253 11
Заготовка огурцов на зиму

Пришло время и началась заготовка огурцов на зиму. Существует очень много всевозможных рецептов. Их маринуют, делают различные салатики, заправки для рассольника. Закрывают с уксусом и без уксуса. У каждой хозяйки свои секреты, изюмин...

30 17249 15764 7
Яблочный компот на зиму без стерилизации

Яблочный компот лучше закрывать без стерилизации, таким образом, все фрукты и ягоды сохраняют свою структуру и все витамины, необходимые нашему организму. Консервацию таким способом замечательно можно хранить даже в теплых помещениях....

24 17129 15645 6
Кабачки в томатной заливке на зиму

Кабачки такие вкусные, легкие, диетические, быстрые в приготовлении. А что нужно любой хозяйке, именно это. Поэтому этот овощ попадает в летнее время на столы в первую очередь. Из него готовят первые блюда, рагу, икру, жарят оладьи. Р...

10 16873 15749 7
Кабачковая икра - как в магазине. Правда, приготовлена дома

Всем доброго дня, уважаемые читатели моего обзора! Кто о чем - а я вновь о кабачках. Их на грядке не становится меньше, вот и приходится перерабатывать. "Поедаемость" их слабая - на двоих много ли нужно? Поэтому филиал мини-консервног...

19 2001 1253 3
Домашнее консервирование вкусные рецепты

Если говорить о домашнем консервировании, имеется факт о том, что это великолепнейший способ сохранности вкусового и питательного качества какого-либо овоща, фрукта или же ягоды. При домашнем консервировании нужно быть внимательным и ...

6 16383 15663 2
Быстро и вкусно замариновать огурцы

Добрый вечер всем заглянувшим читателям!"Маринованные огурцы" - это словосочетание знает каждая хозяйка.Люди готовят маринованные огурчики к столу, потому как в любом застолье это блюдо всегда уместно.В данном обзоре речь будет идти о ...

14 16947 15688 4
Варенье из красного крыжовника

Варенье это проверенное временем лакомство, которое любит и стар и мал. Его варят из различных фруктов, а из красного крыжовника это что-то. Если есть желание и приложить минимум усилий и немного затрат, то можно получить удовольствие ...

23 16781 15706 7
Консервированная вишня без сахара - рецепт для диабетиков

Кто сказал, что получив от врача приговор "Сахарный диабет", мы должны исключить из своего рациона вкусности? Первое время я думала именно так и это сильно подорвало мою психику, потому что садиться на диеты не могу, а вкусно поесть, ...

18 2168 1173 8
Кабачки по-корейски на зиму - пикантная закуска

Всем добра! Сегодня хочу поделиться рецептом заготовок на зиму из кабачков. Уже сделала 4 л, и это не предел! Началось с того, что коллега угостила салатом, а угадать из чего он никто не смог. Оказалось, из обычных кабачков. Взяла р...

14 1995 1239 4
Сезон консервации открыт - маринованные сливы

Каждый год, не смотря на то, что дети от маминой консервации отказываются, я делаю много заготовок на зиму. Вчера у меня начался сезон консервации, я консервировала маринованные сливы. Продукт на любителя, но в нашей семье востребованн...

37 2234 1175 3
Свекольная икра - вкусная домашняя заготовка

Лето только началось, еще ничего не выросло, а я банки закатываю. У меня осталась с зимы свекла, которая сейчас в подвале уже не сохранится. Где можно, я ее пристроила: натерла в морозилку два мешочка, сделала заготовку для домашнего к...

16 2154 1241 5
Квашеная капуста рецепт на 3 литровую банку

Я очень люблю квашенную капусту, так как она очень полезна для нашего организма. Весной часто ее заквашиваю. готовлю из нее капустняк, или же просто делаю салатик из капусты с солененьким огурчиком, очень вкусно и полезно. В своем отз...

4 16609 15881 2
Как квасить капусту

Что может быть вкуснее квашеной капусты, только квашеная капуста. Но вот приготовить ее оказывается очень сложно. Хочу отметить тот факт, что если у одной хозяйки получается сделать легко и просто, у другой ничего не получится. Это исп...

43 17264 15741 12
Как быстро засолить капусту

Как быстро засолить капусту - таких рецептов по моему очень много, но у меня свой действенный и точнее проверенный годами. Капуста это растительный натуральный и очень полезный продукт необходимый в питании. Это природная кладовая поле...

7 16633 15635 2
Консервированный зеленый горошек - можно и не покупать в магазине

Не за горами летний сезон. Созреют овощи и фрукты, и хозяйки начнут заниматься зимними заготовками - консервацией. Я не исключение и предпочитаю не покупать в магазинах то, что могу сделать сама. Но, с консервированным зеленым горошко...

78 3255 1216 6
Огурцы малосольные...со спиртом

Каждый из нас любит малосольные огурчики. Особенно хороши, когда к ним еще и молодая картошечка. Хрустящие, зелененькие, дышат ароматом укропа, хрена, чеснока и черной смородины. Даже бабульки на рынке продают заветные пучки зелени для...

56 3017 1273 7
Арбуз консервированный с помидорами и огурцами

Арбуз среди зимы диковинка, а вот консервированный уже давно на нашем столе. Поскольку вкусы у домочадцев разные, то и заготовки делаю на любой вкус, ассорти. Для консервации арбуза с помидорами и огурцами не потребуется ничего особен...

50 2524 1207 20
Консервирование компота - поэтапно! (максимальное кол-во фото!)

Как оказалось в некоторых случаях, особенно для хозяек, которые вот только вступили в замужнюю жизнь и впервые начинают в этом году самостоятельно консервировать на зиму заготовки - эта тема актуальная.Исходя из того, что у меня достат...

60 2667 1257 24
X
X

Наверх