Мясные шарики - внесите разнообразие в ваше питание

Содержание статьи:

Иногда так надоедает мясо жареное, вареное, тушеное, и так хочется чего-то необычного, но непременно вкусного.

И вот тогда я начинаю фантазировать, так как крути-ни-крути, а мужа кормить надо.

Хочу предложить вам простой рецепт мясных шариков, так как тефтелями их назвать нельзя - рис отсутствует.

Начнем с ингредиентов:

Для приготовления фарша понадобится мясная вырезка, желательно пожирнее, морковь, картофель, яйца, лук и специи по вашему вкусу. Я же выбрала французские травы, смесь перцев и молотую красную паприку.

Готовим фарш:

Мясо и лук пропускаем через мясорубку, желательно на крупную решетку.

Морковь и картофель трем на самой мелкой овощной терке.

Сразу добавляем яйцо и специи.

Все тщательно перемешиваем и даем постоять примерно пол часа для пропитки фарша солью и специями.

Берем противень, я в данном случае воспользуюсь лазаньицей.

Чтобы при запекании мясные шарики не пригорели, так как запекать будем примерно час. Я на дно лазаньицы нарезала ломтики свежего картофеля.

Теперь катаем фарш в шарики и выкладываем в лазаньицу.

Когда заполняем форму, то желательно приготовить заливку.

Для этого беру томатный сладкий соус, майонез и молоко. Делаю жидкую балтушку и заливаю в противень.

Отправляем в духовку минут на 45 или час, все зависит от вашей духовке.

Температура запекания 180 градусов при обогреве "верх-низ".

Подаем горячим с любым гарниром.

Всем приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (80):
  1. Гость   28 февраля 2016 16:45


    Красота какая! Спасибо!
  • Гость   28 февраля 2016 16:56


    Пожалуйста. Скромно, но очень вкусно
  • Гость   28 февраля 2016 17:04


    В закладки.
  • Гость   28 февраля 2016 17:10


    Вкуснотища! Очень интересный фарш. Я никогда не делала с морковкой и картошкой. Анжелика, подскажите пропорции. Не представляю сколько положить. Завтра же опробую!
  • Гость   28 февраля 2016 17:18


    Никто не сомневается! Остается только вздыхать, глядя на такую вкуснотень.
  • Гость   28 февраля 2016 17:32


    Не вздыхай, готовь и пробуй
  • Гость   28 февраля 2016 17:33


    Да без проблем.
  • Гость   28 февраля 2016 17:34


    Как интересно, а самое главное необычно!)
  • Гость   28 февраля 2016 17:34


    Света, возьми такие пропорции: 1кг мяса и 1 кг овощей. А овощи на свое усмотрение. Картошку можешь заменить кабачком, или шампиньонами.
  • Гость   28 февраля 2016 17:36


    И вкусно тоже
  • Гость   28 февраля 2016 17:39


    ну а это само собой у вас, я то уже знаю и вижу)
  • Гость   28 февраля 2016 17:43


    Нет, попробую как в оригинальном рецепте: картошка и морковь, а лук ещё. Вид уж больно аппетитный!
  • Гость   28 февраля 2016 17:53


    Сытное и вкусное блюдо получилось!
  • Гость   28 февраля 2016 17:55


    Какое сегодня разнообразие рецептов, хорошо что я уже поужинал, можно спокойно смотреть.
  • Гость   28 февраля 2016 18:00


    Пробуй, конечно.
  • Гость   28 февраля 2016 18:01


    Спасибо.
  • Гость   28 февраля 2016 18:02


    Ага, сейчас твоя прибежит с рецептами на ночь глядя. Хорошо что я тоже поужинала
  • Гость   28 февраля 2016 18:03


    Блюдо класс!
  • Гость   28 февраля 2016 18:04


    Не получится! Только сегодня все свежее мясо на пельмени пустила.
  • Гость   28 февраля 2016 18:17


    Очень аппетитные шарики, обязательно приготовлю по вашему рецепту
  • Гость   28 февраля 2016 18:21


    Прибежит, не сомневайся, торт вчера пекла.
  • Гость   28 февраля 2016 18:35


    И вам спасибо за оценку моего труда
  • Гость   28 февраля 2016 18:35


    Тоже здорово.
  • Гость   28 февраля 2016 18:42


    Хорошо что без риса, приготовлю, спасибо.
  • Гость   28 февраля 2016 18:43


    Конечно готовьте. Удачи.
  • Гость   28 февраля 2016 18:44


    Я сегодня тоже весь день на кухне. Сейчас пойду еще куру замариную и посуду помою. Блиииииин, два человека в доме, а посуды как в студенческой столовке. Капец.
  • Гость   28 февраля 2016 18:46


    Так с рисом уже тефтели получатся
  • Гость   28 февраля 2016 20:45


    как вкусноооо
  • Гость   28 февраля 2016 20:52


    Спасибоооо
  • Гость   29 февраля 2016 05:56


    Мой муж как раз тефтели не любит, а мне просто котлеты надоели. Ваш рецепт очень кстати.
  • Гость   29 февраля 2016 06:00


    Эх, с утра такое увидела!Слюнки текут...
  • Гость   29 февраля 2016 07:54


    Ох, ну какая же вкуснотищаааааа!!!:)))
  • Гость   29 февраля 2016 12:09


    что ж надо попробовать внести разнообразие.С виду очень аппетитно.
  • Гость   29 февраля 2016 16:26


    Надо попробовать
  • Гость   29 февраля 2016 17:09


    Вот и я сообразила что-то среднее
  • Гость   29 февраля 2016 17:10


    А нечего с самого утра заходить на рецепты, цветочками вон любуйся.
  • Гость   29 февраля 2016 17:13


    Вкуснотища, но уже давно съели
  • Гость   29 февраля 2016 17:14


    Люблю импровизировать. Вкусно не только с виду.
  • Гость   29 февраля 2016 17:15


    Если есть желание, то пробуйте
  • Гость   29 февраля 2016 18:22


    Ну разве я виновата, что вы пишите, когда я уже сплю? :)
  • Гость   29 февраля 2016 18:26


    Идем ко мне курочку в томатном соусе есть
  • Гость   29 февраля 2016 18:30


    Ах, соблазнительница! :)
  • Гость   29 февраля 2016 19:15


    Выглядит очень аппетитно и вкусно. В выходной тоже попробую приготовить.
  • Гость   29 февраля 2016 19:21


    Пробуй, думаю, что понравится
  • Гость   29 февраля 2016 19:58


    Какая красота!
  • Гость   29 февраля 2016 20:16


    Интересный фарш получился, с морковкой и картофелем
  • Гость   29 февраля 2016 20:19


    Из этого фарша можно жарить котлеты
  • Гость   1 марта 2016 07:55


    Какая вкусняшка, я почему то не добавляю в фарш ни картошку, ни морковку. Один раз попробовала с картошкой не понравился. Но ведь кому как нравится, а так аппетитно выглядит.
  • Гость   1 марта 2016 19:47


    С картошкой получается сочно, а с морковью сладко
  • Гость   1 марта 2016 20:17


    Как это все аппетитно выглядит!) Аж кушать захотелось
  • Гость   1 марта 2016 20:22


    На ночь есть вредно
  • Гость   1 марта 2016 20:23


    Полностью согласна))
  • Гость   7 марта 2016 12:50


    Надо было раньше прочитать, а то с рисом сделала ((
  • Гость   10 марта 2016 12:31


    Отличный рецептик, идея с картошкой- понравилась!
  • Гость   10 марта 2016 12:48


    Я пробовала готовить. Мне очень понравилось. Фарш был куриный, но из жирной курицы. Много моркови и лука положила. Вкус приятный. Выглядят аппетитно. Готовить быстро. Разнообразие. Сплошные плюсы!
  • Гость   12 марта 2016 12:16


    Домашнее название мясные шарики.Но кулинарное название этого блюда `Фрикассе`.Так что можешь его смело так называть. Всем будет интересно его попробовать.Такое вычурное название и самое простое блюдо.
  • Гость   12 марта 2016 12:18


    только там морковкка с картошкой в фарш не добавляются.А шарики с картошкой и морковкой называются `Котлеты по - Хлыновски`. Это я так для информации.
  • Гость   12 марта 2016 12:29


    Ты же мой шеф-повар, где ты раньше была. Я их постоянно либо шариками, либо ежиками называю
  • Гость   12 марта 2016 12:30


    Мне до тебя далеко. Я доморощенный кулинар, сама же знаешь мою квалификацию. Вот летом буду цветки жарить в кляре.
  • Гость   12 марта 2016 12:31


    А я о чем, все гениальное просто и к тому же вкусно


  • Добавить комменентарий к Мясные шарики - внесите разнообразие в ваше питание

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *