Мой эксперимент с домашним творогом

Раздел: Рецепты
Содержание статьи:

Доброго времени суток.

Во время зимних каникул один из моих сыновей упал на улице и сломал руку. За наличие гипса отвечала больница, я же в свою очередь заботилась о правильном и должном питании ребёнка. Препараты содержащие кальций по совету доктора я не купила( сказал, что детскому организму они не обязательны). Но как-то это меня не успокоило, поэтому решила, что домашние молочные продукты лишними не будут.

Через неделю-полторы сын объявил бойкот. Сказал, что ему уже надоел творог, блинчики с творогом и сырники. Я выслушала и задумалась: как бы замаскировать данный молочный продукт, чтобы его захотелось скушать с аппетитом. Придумала! Представленный рецепт прост в приготовлении, продукт на выходе получается вкусным и полезным для детского организма.

На 0,5 кг творога и нужно-то всего 1 банка сгущенки и 1 пачка желатина на 25 грамм. В стакане теплой воды развожу желатин и отставляю его в сторону, чтобы он набух. В это время при помощи блендера взбиваю творог со сгущенкой до однородности. После добавляю желатиновую массу и снова всё хорошенько смешиваю.

На вкус полученная смесь напоминает чем-то магазинную творожную массу, только без различных фруктовых добавок. Вид не очень презентабельный для детского глаза, поэтому и здесь я включила фантазию. Помогли мне в этом силиконовые формы для выпечки. Наполняла формы и ставила в холодильник на 2 часа.

По истечению положенного срока на блюде красовались аппетитные творожные "кексы".

Вот так я экспериментировала с творогом. А куда деться? Сын должен есть творог! значить буду делать всё, для того чтобы он его ел:)

Автор: admin
Коментарии (35):
  1. Гость   1 марта 2016 21:04


    Вы - супер мама. Правильно, что не послушали врача. Как это кальций не нужен детскому организму? Я тоже считаю, что очень даже нужен. Эксперимент с творогом по-моему удался на славу. Очень просто, вкусно и оригинально. Выглядят вкусняшки очень аппетитно. Надо будет тоже приготовить такую вкуснятинку.
  • Гость   1 марта 2016 21:09


    Это у нас второй перелом за десять лет жизни. И вот в первый раз я тоже не давала ребенку препараты с кальцием, когда пришли на прием к доктору через 4 недели, то гипс нам никто не снял:( Отправили на две недели домой. В этот раз решила не пускать дело на самотёк! Если не препараты, то домашний творог должен присутствовать в рационе питания обязательно. В этот раз гипс сняли во время:)
  • Гость   1 марта 2016 21:10


    Ох, ну надо же! Голь на выдумки хитра) Здорово придумали! И наверняка очень вкусно!
  • Гость   1 марта 2016 21:11


    Вы поступили абсолютно правильно! А горе врача - на переучивание.
  • Гость   1 марта 2016 21:12


    Вкусно! Я из первой партии в 10 штук, только один кексик и успела выхватить:)
  • Гость   1 марта 2016 21:13


    Отличный результат, у вас такая красота получилась, вы молодец и умничка
  • Гость   1 марта 2016 21:15


    Вы знаете, доктор нам попался отличный! Перелом сложил как в целом виде не было сначала:) Сама недоумеваю, почему не рекомендовал препараты.
  • Гость   1 марта 2016 21:16


    Спасибо, я старалась! Чего только не сделаешь, чтобы у детей аппетит не пропадал:)
  • Гость   1 марта 2016 21:18


    Тогда остаётся одно, у парня авитаминоз. Руки на автомате делают, а мозги соображают туговато. Сейчас большинство мам фору любому врачу дадут. Потому, что наши детишки для них - пациенты, а для нас - счастье.
  • Гость   1 марта 2016 21:28


    Хорошо выглядит! А я так запеканку делаю: творог, сгущенка, 2 яйца, все хорошо смешать и в духовку)
  • Гость   1 марта 2016 21:31


    Просто отличный десерт, а я в него ещё добавляю замороженные фрукты, и получается с разными вкусами, идёт на ура. Сынуле скорейшего выздоровления.
  • Гость   1 марта 2016 21:33


    На счёт кальция в таблетках доктор прав, уже доказано, что он почти не усваивается нашим организмом, а вот творог отличный источник кальция.
  • Гость   1 марта 2016 21:40


    К запеканке руки не дошли:) И в таком варианте творог разлетелся!
  • Гость   1 марта 2016 21:40


    Спасибо, уже бегает как ни в чём не бывало:)
  • Гость   1 марта 2016 21:42


    Вот и отлично, я как то и сама ногу ломала, это просто ужасно, даже вспомнить страшно, теперь всем так сочувствую, даже сердце сжимается когда вижу людей в гипсе.
  • Гость   1 марта 2016 21:45


    Скорее всего, дети не так болезненно переносят переломы. Сын только в первый день на боль жаловался, а вот моя мама после перелома руки первые 3-4 дня не знала куда себя от боли деть:(
  • Гость   1 марта 2016 21:53


    Главное, что цель достигнута) Просто ингредиенты похожи, вот я и написала)
  • Гость   1 марта 2016 22:16


    Какой красивый рецепт)
  • Гость   1 марта 2016 22:23


    Красиво и уверена, что очень вкусно.
  • Гость   2 марта 2016 04:25


    Вы абсолютно правы. Тоже купила себе витамины, думала кальций там в виде добавки, а оказался основным веществом. Стала гуглить в Интернете. Оказывается, искусственный кальций может больше навредить, чем принести пользы. Кальций из натуральных продуктов принесёт только пользу и переборщить с ним трудно.
  • Гость   2 марта 2016 04:47


    Супер!)
  • Гость   2 марта 2016 10:38


    Вкусненько получилось. Но мы не большие любители творога, он у нас редко бывает.
  • Гость   2 марта 2016 10:47


    Хорошая идея.
  • Гость   2 марта 2016 13:44


    Очень интересный выход из создавшейся ситуации. Молодец, мама!!!!
  • Гость   2 марта 2016 16:52


    Выглядит очень аппетитно, Не сомневаюсь в том, что десерт вкусный
  • Гость   2 марта 2016 19:54


    Как аппетитненько получилось)))
  • Гость   2 марта 2016 20:23


    Чего только не придумаешь для любимого чада. А можно ещё в виде начинки в торты класть.
  • Гость   3 марта 2016 07:53


    Какой замечательный десерт получился, и полезный и вкусный)
  • Гость   3 марта 2016 07:57


    Маме гавное, что полезно, ребенку- вкусно:)
  • Гость   3 марта 2016 08:22


    одно с другим, очень хорошее сочетание)
  • Гость   3 марта 2016 11:33


    Правильный и креативный подход к приготовлению детской пищи творит чудеса. Детвора с радостью кушает всякие необычные блюда с оригинальным оформлением. Я бы и сама от таких кексов не отказалась.
  • Гость   3 марта 2016 19:49


    Красиво получилось, я попробую.
  • Гость   3 марта 2016 20:14


    Буду только рада:)
  • Гость   29 марта 2016 17:27


    Очень интересно!)
  • Гость   6 февраля 2017 15:38


    Очень креативненько).

  • Добавить комменентарий к Мой эксперимент с домашним творогом

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *