Как приготовить картофельные дранники

Раздел: Рецепты
Содержание статьи:

Вспомнила тут недавно, что давно не готовила картофельные дранники. И решила приготовить.

Нам понадобится:

  • Картофель - 6-7 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Картофель натрем на крупной тёрке, можно и на мелкой. Но я привыкла на крупной, так картофель поддерживается румяной корочкой.

Теперь к картофелю добавить яйцо и все перемешать.

По немного насыпаем муку и перемешиваем. Если у нашего теста для дранников не хватает вязкости, то муки можно добавить.еще сверх нормы.

Когда тесто для дранники готово,начинаем жарить. Для этого на сковороду налить растительного масла и выкладывать ложкой, формируя дранники.

Жарить до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.

Подавать картофельные дранники следует со сметаной и есть их лучше, пока горячие, с пулу с жару.

Вкуснятина! Накормила всю семью. Готовить картофельные дранники совсем не сложно, в чем вы смогли убедиться. Продукты для приготовления этого блюда, всегда есть в каждом доме и приготовить дранники можно на скорую руку.

Предлагаю и вам приготовить такие. Приятного аппетита.

Автор: admin
Коментарии (8):
  1. Гость   8 мая 2016 11:20


    Драники - это вкусная вкусняшка. Вы на крупной тёрке трёте, а я на мелкой. Вот натирать картофель - это то, из-за чего я драники не делаю. Очень муторное занятие.
  • Гость   8 мая 2016 22:41


    На крупной тёрке натирать очень быстро.
  • Гость   5 июня 2016 07:33


    Вкусные драники
  • Гость   5 июня 2016 08:11


    Очень нравятся драники. Это блюдо из моего детства. Бабушка очень вкусно их готовила. В печи в глинянной макитре пропаривала + сметану. Объедение.
  • Гость   5 июня 2016 13:15


    Я бы это назвала блины с картошкой. Мало того что 1 стакан муки дак ещё это ` По немного насыпаем муку и перемешиваем. Если у нашего теста для дранников не хватает вязкости, то муки можно добавить.еще сверх нормы.` Я вязкость создаю яйцами, а муку и вовсе не ложу.
  • Гость   5 июня 2016 15:19


    Спасибо за идею, у меня как раз несколько картофелин `старых` осталось. Не знала куда бы их деть, и выбросить жалко и все `молодой` картошечки хотят.
  • Гость   15 декабря 2016 09:40


    В школьные годы я их частенько делала)
  • Гость   31 января 2017 19:44


    Тоже очень нравятся, иногда жарю такие драники.

  • Добавить комменентарий к Как приготовить картофельные дранники

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *