Медовый торт - истинное наслаждение как для детей так и для взрослых!

Раздел: Рецепты » Торты
Содержание статьи:

Медовый торт готовится легко, не требует яиц. Продукты самые простые и не вредные.

Расскажу пошагово. Набор продуктов следующий.

Для теста потребуется:

  • 100 гр.сливочного масла
  • 0.5 ст.сахарного песка
  • 75 гр.меда
  • 2 ст.л сметаны + 0.5 ч.л соды - развести в ней.
  • 3 ст. муки высшего сорта.

Для крема:

  • 0.5 литра жирных сливок 33%
  • 100 гр.сахарной пудры.

Орехи для украшения.

На водяной бане, до растворения сахара, нагреваем масло, сахар и мёд. Добавляем туда сметану с содой.

Емкость берите побольше т.к масса увеличится вдвое!

Должны появится вот такие пузырьки. Снимите с огня и пока масса горячая - всыпте 1 стакан муки и размешайте хорошо.

Когда масса остынет, добавить оставшуюся муку и замесить тесто.

Тесто очень приятное на ощупь. не липнет к рукам и очень радо, что мы его создали!

Тесто делим на равное количество кусочков, у меня получилось 6 штук.

Что бы тортик был ровный и не пришлось его обрезать, сразу придаем ему нужную форму. Можно просто раскатать,

приложить тарелку, обвести и вырезать окружность. НО мой вариант мне кажется менее трудозатратный.

Выкладываем коржи на листы для выпекания. Я даже не выстилала пекарской бумагой потому что ничего

не прилипает. Тыкаем вилкой дабы не вздулось тесто и не было пузырей.

Пекутся коржи моментально! Только успевай вытаскивать!

Каждый корж смазываем кремом. Вот так просто. Даем пропитаться. Надо хоть на несколько часов оставить

в покое. Идеально на ночь!

Торт готовила для себя поэтому не заморачивалась с украшениями. Уверенна, что и так съедят за милую душу!

Вот такой разрезик.

Угощайтесь!!!!

Автор: admin
Коментарии (46):
  1. Гость   9 марта 2016 11:49


    отличный тортик! Всё равно без колорий трудно обойтись, разве что водой из под крана :)))
  • Гость   9 марта 2016 11:54


    Какое позитивное тесто:) И какой аппетитный тортик. Спасибо за рецепт
  • Гость   9 марта 2016 11:57


    Иногда себя баловать надо! Как без этого!
  • Гость   9 марта 2016 11:57


    Выглядит невероятно вкусно! Я не решусь такой сделать. Сложно. С удовольствием у кого-нибудь попробую!
  • Гость   9 марта 2016 11:58


    Ха-ха, да оно у меня улыбается потому чувствует любовь, как без этого готовить?
  • Гость   9 марта 2016 12:02


    Да вкусно! Просто тает во рту! Но ничего сложного нет! Времени требует, но 100% результат гарантирован. Я например боюсь печь бисквиты - могут опасть или наоборот не подняться) а здесь ТОЧНО получится, даже если в первый раз готовите!
  • Гость   9 марта 2016 12:17


    Ну и пусть калорийный, за то такой вкусный!))
  • Гость   9 марта 2016 14:04


    какие у вас весы симпатичные) с ними любая готовка в радость)
  • Гость   9 марта 2016 14:05


    это ведь торт по типу `наполеона` получается?
  • Гость   9 марта 2016 14:30


    Улыбчивое тесто и тортик позитивный получился. Своего не хочется кушать (у нас покупной), а Вашего с удовольствием бы отведала. Жаль репостов нет(
  • Гость   9 марта 2016 14:32


    А я даже в мультяхе умудрялась печь такой тортик. Только коржики обрезаю не сразу, а когда спекуться. Из полученных обрезков делаю крошку, и посылаю бока тортика.
  • Гость   9 марта 2016 14:33


    Недавно приобрела, не очень компактные к сожалению!
  • Гость   9 марта 2016 14:34


    Согласна очень вкусный!
  • Гость   9 марта 2016 14:34


    зато наверняка точные)
  • Гость   9 марта 2016 14:35


    Медовики я люблю, но уже почти тридцать лет не пекла их...
  • Гость   9 марта 2016 14:39


    Это огромный срок, стоит себя на досуге побаловать, вспомнить вкус и аромат этого чудесного тортика. Я правда ленивая, коржи смазываю ириской. Так сказать - ускоренный вариант медовика)
  • Гость   9 марта 2016 14:48


    Не - нет, В наполеоне другое тесто - без меда) там тесто типа слоенного получается) давно не готовила)
  • Гость   9 марта 2016 15:30


    а я наоборот, делаю крем и смазываю готовые коржи
  • Гость   9 марта 2016 18:09


    Люблю домашнюю выпечку. жаль вот только времени на её приготовление уделяю мало.
  • Гость   9 марта 2016 21:07


    Сколько тортов пере пекла, а медовик ни разу не пробовала, беру в закладки.
  • Гость   9 марта 2016 21:59


    Точные, если батарейка не сядет!
  • Гость   9 марта 2016 22:09


    По моему опыту - медовый самый предсказуемый по результату! Удачи вам!
  • Гость   9 марта 2016 22:13


    Я иногда готовлю торт по частям, когда нет времени.В один день - тесто для торта, в другой сама выпечка! При желании можно успеть, если очень надо!
  • Гость   9 марта 2016 22:14


    Ириской это как?
  • Гость   9 марта 2016 22:15


    Согласна) При желании всегда найдётся время)
  • Гость   9 марта 2016 22:19


    Дада крошкой очень красиво получается украшать) можно бока крошкой, а сверху крем оставить! В моем случае было много сливок, поэтому я так и оставила его белым. Крошкой выгодно тем, что дольше у тортика сохраняется товарный вид что ли.Любой крем имеет способность высыхать и от этого появляются трещинки, даже уже на следующий день. С крошкой эти дефекты скрываются.
  • Гость   10 марта 2016 16:01


    Сто лет не пекла Медовик, цвет коржей - супер. Утащила в закладки!
  • Гость   10 марта 2016 22:22


    Это всё мёд творит чудеса с цветом! Забирайте на здоровье!
  • Гость   10 марта 2016 22:23


    Удачи вам!
  • Гость   11 марта 2016 01:07


    сгущенкой
  • Гость   11 марта 2016 06:45


    Красота-то какая!!
  • Гость   11 марта 2016 16:16


    Прикольно назвали
  • Гость   11 марта 2016 16:18


    Угощайтесь, хоть и виртуально!
  • Гость   11 марта 2016 16:19


    Спасибо, приглашаю к чаепитию!
  • Гость   11 марта 2016 18:44


    Спасибо:)
  • Гость   13 марта 2016 21:40


    Ням:)))
  • Гость   29 марта 2016 21:47


    Игорь, угощайтесь!
  • Гость   30 марта 2016 09:23


    спасибо1
  • Гость   5 апреля 2016 12:09


    Пеку такой же, только с яйцами.
  • Гость   5 апреля 2016 14:50


    А можно и без них!
  • Гость   5 апреля 2016 16:34


    Раньше без яиц выпечку не представляла, а теперь, смотрю, в Интернете куча рецептов, где яйца не обязательны. Надо попробовать ваш рецепт и сравнить на вкус. Я всё так же делаю, только вместо сода + сметана, кладу сода + 3 яйца, масса сразу начинает пузыриться и увеличивается в объёме.
  • Гость   8 апреля 2016 10:38


    Я точно такой же пеку!
  • Гость   8 мая 2016 00:07


    Здорово! Очень вкусный!
  • Гость   23 ноября 2016 20:32


    нравится медовик, иногда балую своих
  • Гость   1 января 2017 18:36


    Офигенно просто выглядит)
  • Гость   30 января 2017 22:39


    хм..интересно почему я его раньше не видела. Беру в закладочки, спасибо за рецептик

  • Добавить комменентарий к Медовый торт - истинное наслаждение как для детей так и для взрослых!

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *