Пожалуй самая большая моя слабость - суши

Раздел: Рецепты
Содержание статьи:

Сегодня хотелось бы поделиться своими рецептами и мыслями о том как на самом деле нужно готовить суши. Конечно глупо кого-то уверять, что я или же мой супруг мастерски готовим это блюдо, ведь в Японии люди годами учатся готовить суши, но все же как для обычных людей, которые давно пытаются освоить это ремесло, как для себя мы довольно не плохо с этим справляемся.

Я как ответственная за подготовку продуктов, могу точно сказать, что качество и вкус суши во многом зависит от риса. Если он будет недоварен или переварен, это точно испортит блюдо, так же очень важно, что бы он не был слишком мокрым, иначе нори разлезутся и можно только кашу кушать. Так же заправка риса, очень важна. В идеале конечно рисовый уксус, но когда дома его нет вам поможет соевый соус, сахар и немного обычного уксуса, такая заправка легко заменит вам нужный ингредиент и придаст приятный вкус рису.

Начинка, отдельная тема. Лично мы готовили с лососем, креветками, крабовыми палочками, огурцом, авокадо, болгарский перец и еще раз пробовали положить копченую сельдь, что было тоже не плохо. К начиночке с рыбы и креветок отлично подходит плавленый не густой сыр, который заменит вам Филадельфию, если вы не утонченный гурман который требует точности в рецептах приготовления суши.

Если вы готовите суши, что бы рис был снаружи, то запаситесь еще и кунжутом, что бы посыпать готовые роллы сверху.

Что бы не много времени уделять закупкам продуктов для приготовления существуют Суши сеты, в состав которых входит нори,рис, уксус, вассаби, палки и прочие принадлежности для приготовления блюда.

Автор: admin
Коментарии (22):
  1. Гость   17 марта 2016 15:09


    Ого! Мне нельзя было видеть этот обзор! Я и так с ума схожу, как хочу, а тут в таком количестве!
  • Гость   17 марта 2016 15:12


    МММММ. КАк это прекрасно!
  • Гость   17 марта 2016 15:45


    аппетитненько?)
  • Гость   17 марта 2016 15:45


    Глаза розбегаются и слюнькит текут)))) эээх
  • Гость   17 марта 2016 15:50


    Не то слово!!!
  • Гость   17 марта 2016 17:23


    Глубоко вздохнула:) мне бы сюда это блюдо!
  • Гость   17 марта 2016 17:59


    Аналогично!!! Несмотря на только что съеденный обед я хочу все эти суши сразу
  • Гость   17 марта 2016 18:03


    Это конечно красиво! Но, не думаю, что вкусно.
  • Гость   17 марта 2016 20:22


    Ну вот, тренировка прошла даром, я на кухню в холодильник((( Жаль, но роды и суши я там не найду)
  • Гость   17 марта 2016 21:03


    я вас ночью грабить приеду)) держите оборону! вызовите наряд!))
  • Гость   17 марта 2016 21:04


    даже так: падаю пред вами на колени и буду Вашей рабыней!)
  • Гость   17 марта 2016 21:13


    Мы с мужем делали к 8 марта суши и тоже такую большую тарелку. Ели вместе с родственниками, умяли всё за 1 раз))
  • Гость   17 марта 2016 21:22


    Т9 творит чудеса, были ролы, стали роды))
  • Гость   17 марта 2016 21:56


    Приезжайте...ещё накрутим)
  • Гость   17 марта 2016 21:57


    Их на потом оставить вообще нереально) уплетаются за раз
  • Гость   17 марта 2016 21:59


    хорошо, я вообще не кулинар и не умею готовить, а вот поесть люблю)
  • Гость   18 марта 2016 11:14


    зря...это оочень вкусно_)
  • Гость   18 марта 2016 11:14


    Я люблю суши, хотя сама готовить их никогда не пробовала. Мамау на 8 марта водила в суши-бар. Она была в вострге!! Красивый отзыв. Столько фото вкусных)))
  • Гость   18 марта 2016 11:15


    великая таки вещь т9))))) что-то да значит) может намек)
  • Гость   18 марта 2016 11:16


    попробуйте и сами...это легко и не хуже ресторанных, да и куда дешевле)
  • Гость   18 марта 2016 15:36


    Спасибо, пока мне хватает одной прекрасной доченьки, второго карапузика не хочу)
  • Гость   26 марта 2016 21:35


    Люблю суши))

  • Добавить комменентарий к Пожалуй самая большая моя слабость - суши

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *