Рыбный пирог (пошаговый рецепт + фото + вариант оформления)

Содержание статьи:

И вот снова я пришла с простейшим рецептом для ленивых и для тех, кому всегда не хватает времени.

Дли пирога нам понадобится:

  • покупное дрожжевое тесто 400 г
  • сазан (консерва в томате)
  • очищенный картофель (2 средних)
  • очищенный лук ( 1 средний)
  • мука
  • соль
  • перец

1) Посыпала стол мукой и раскатала тесто.

2) Вырезала две половинки будущей рыбы и нижнюю смазала майонезом.

3) Выкладываем на майонез картофель.

4) Открываем баночку консервированным сазаном. Отбираем в тарелку рыбу с маленьким количеством соуса и разминаем вилкой.

5) Выкладываем рыбу аккуратно на картофель.

6) Нарезаем лук кольцами и выкладываем следующим слоем.

7) Второй половинкой теста накрываем то, что у нас получилось и аккуратно соединяем края. У меня нижняя часть была чуть больше, хотя по фото это не особо заметно. За то верхняя половинка может быть тоньше, так будет даже лучше. Позже поймете почему.

8) Выкладываем основу пирога на противень.

9) Тесто, которое мы обрезали до этого, выминаем и раскатываем. Берем рюмку или крышечку от чего-либо и заготавливаем достаточное количество для изображения чешуек.

10) Убираем сухой кисточкой лишнюю муку с пирога, а потом водой приклеиваем любые детали рыбы, которые вам захочется. Я вырезала плавники просто ножом как мне вздумалось. Можно добавить корону и получится золотая рыбка, но я обошлась без этого, что было меньше "пустого" теста.

Запекалась рыбка долго за счет сырого картофеля. К сожалению, я слишком поздно поняла, что нужно было класть его в пирог хотя бы полуготовым. Но на ошибках учатся. В следующий раз попробую иначе.

Все равно получилось неплохо. И очень даже симпатично.

Смазывала яичным желтком, но не весь пирог, а чтоб подчеркнуть оформление.

Все пропеклось замечательно и в итоге даже пожалела, что лука так мало, можно было и вторую луковицу порезать, лишним бы для меня не было.

Теста задействовала чуть больше половины только, остальное ушло на мелкие пирожочки с яблоком.

Рыбу можно было взять любую, но мне вот под руку попался сазан. В следующий раз попробую с какой-то вроде сайры, возможно.

Вот такой вот был эксперимент для ленивых, но креативных)

Автор: admin
Коментарии (76):
  1. Гость   24 марта 2016 03:58


    Аппетитный пирожок получился)
  • Гость   24 марта 2016 04:31


    Очень красивый и наверняка вкусный, забираю в закладки-надо учиться такие пироги делать)
  • Гость   24 марта 2016 05:46


    какой красивый,даже жалко есть.
  • Гость   24 марта 2016 06:29


    Ольга, какая красота у Вас получилась! Мне почему-то сразу золотая рыбка вспомнилась. Как Вы смогли пирог перенести на противень? Не представляю. У меня вечно всё рвётся и вываливается. Заберу Ваш пирог в закладки, но даже не представляю как смогу с этим справиться..
  • Гость   24 марта 2016 06:54


    симпатичная рыбка получилась, еще и вкусная
  • Гость   24 марта 2016 07:13


    Какое красивое оформление пирога и на вкус наверняка восхитительный! Спасибо за такой оригинальный рецепт.
  • Гость   24 марта 2016 08:20


    Ух, какое у пирога красивое оформление, у вас замечательные рецепты и нравится мне их подача
  • Гость   24 марта 2016 08:20


    Всем рыбкам - рыбка! Суперский пирог получился, Оля!
  • Гость   24 марта 2016 10:25


    Красотища какая
  • Гость   24 марта 2016 10:55


    Ой ё!! Какая вкусно та и красота.
  • Гость   24 марта 2016 12:10


    Отлично, супер+
  • Гость   24 марта 2016 12:19


    Симпатичная рыбёшка.
  • Гость   24 марта 2016 12:49


    Очень красиво и креативно!))
  • Гость   24 марта 2016 12:53


    Такая рыбка красивая, даже жалко резать
  • Гость   24 марта 2016 13:45


    Как просто и красиво) Попробую)
  • Гость   24 марта 2016 14:34


    Вот смотрю на Вашу рыбку и думаю: ох, не туда я вчера своё тесто пустила, явно не туда:) Супер!!!
  • Гость   24 марта 2016 14:37


    Каждый раз поражает ваша фантазия. Такой красивый и оригинальный пирог придумали. Супер!
  • Гость   24 марта 2016 15:15


    Очень оригинально! Спасибо)))
  • Гость   24 марта 2016 16:54


    Какая умничка). очень красиво)
  • Гость   24 марта 2016 17:05


    Да, спасибо, и вкусненький)
  • Гость   24 марта 2016 17:07


    Да, вкусный. Я хочу попробовать с другой консервированной рыбой и с какой-нибудь свежей хотелось бы испечь)
  • Гость   24 марта 2016 17:09


    Мне бы Ваши ручки на день-хоть бы испекла чего вкусненького, со свежей всегда вкуснее, ро-моему, вкусу)
  • Гость   24 марта 2016 17:09


    Я под впечатлением! Не знаю, получится ли у меня повторить такую красоту, но очень прям захотелось! Вы настоящий мастер!!!
  • Гость   24 марта 2016 17:11


    Да, было жаль разрезать))
  • Гость   24 марта 2016 17:16


    Спасибо большое. Да, были сложности с перенесением, пришлось лопатки подкладывать аккуратненько и переносить. Но ведь можно было выкладывать его сразу на противень, я что-то не подумала сразу))
  • Гость   24 марта 2016 17:19


    Вкусная, но все от рыбы зависит, конечно) Поэтому лучше выбирать проверенную рыбу, тогда пирог точно будет отличным
  • Гость   24 марта 2016 17:21


    Не за что) Пирог вышел вкусным, а главное, что все очень просто, особенно если тесто покупное, как у меня))
  • Гость   24 марта 2016 17:24


    Спасибо большое. Скоро еще будет пирог с картофелем и курицей)
  • Гость   24 марта 2016 17:28


    Спасибо) Пока попробовала вариант с бюджетной рыбой, но такая подача, кажется, сделала его вкуснее) будем экспериментировать и дальше
  • Гость   24 марта 2016 17:33


    Спасибо большое)
  • Гость   24 марта 2016 17:37


    Спасибо) Да, получилось вкусненько
  • Гость   24 марта 2016 17:38


    Спасибо большое) Я старалась
  • Гость   24 марта 2016 17:40


    Спасибо большое) Позже попробую придумывать другие формы)
  • Гость   24 марта 2016 17:48


    Спасибо большое) Стараюсь делать простые блюда более интересными))
  • Гость   24 марта 2016 17:49


    Да, было жалко резать) Но потом разделывала как настоящую рыбку))
  • Гость   24 марта 2016 17:53


    Да, очень простой рецепт. Было сложно скрепить так, чтоб он потом точно не раскрылся)) Но если делать в маленькой форме с высокими бортами, то вообще все просто
  • Гость   24 марта 2016 17:57


    Спасибо) Ну у вас еще будет тесто) Я что-то решила полениться и начала покупать тесто. Маме сказала про пирог, она попросила рецепт теста, мне стыдно стало немного.
  • Гость   24 марта 2016 18:01


    Спасибо большое. Красивая еда ведь гораздо вкуснее)
  • Гость   24 марта 2016 18:03


    Вам спасибо, что читаете) Рыбка стала успешной)) Я очень рада, что она так понравилась
  • Гость   24 марта 2016 18:05


    Спасибо большое:)
  • Гость   24 марта 2016 18:13


    Только я не поняла что значит `водой приклееваем детали`, нужно немного водой смочить верх пирога или сами чешуйки?
  • Гость   24 марта 2016 18:41


    Ой, да что Вы) Из такого покупного теста у всех получится с первого раза. А самодельное тесто у меня получается не всегда)
  • Гость   24 марта 2016 18:45


    К сожалению печь и выпекать-это не моё, а вот готовить-это да.
  • Гость   24 марта 2016 18:46


    У меня кисть небольшая на кухне есть, как крупная кисть для акварели. Смазывала водой половину чешуйки, если не приклеивалась, то смазывала и сам пирог. Буквально капельку воды
  • Гость   24 марта 2016 18:49


    Спасибо большое. Я уверена, что у вас все получится. Я ведь тоже готовила его впервые. Главное быть настроенным на успех. Даже еси что-то идет не так, не стоит паниковать, просто делайте вид, что так и было задумано))
  • Гость   24 марта 2016 19:10


    Отличная золотая рыбка вышла)) в пору желание загадывать))
  • Гость   24 марта 2016 19:13


    Спасибо) Только вот интересно можно ли загадать желание, а потом съесть рыбку))
  • Гость   24 марта 2016 19:16


    Не знаю, надо попробовать))), в процессе приготовления желание загадать, а исполнения ждать после ее исчезновения))
  • Гость   24 марта 2016 20:22


    Ну так, красиво и вкусно)))
  • Гость   24 марта 2016 20:52


    Спасибо, учту)
  • Гость   24 марта 2016 22:00


    Очень красиво и аппетитно выглядит. Думаю в выходные тоже своих порадую такой рыбкой :)
  • Гость   24 марта 2016 23:46


    Все гениальное просто. Я в восторге от подачи
  • Гость   25 марта 2016 09:14


    Красота!!!
  • Гость   25 марта 2016 13:00


    Какой классный
  • Гость   25 марта 2016 15:59


    видела такое оформление, но еще не пробовала. Спасибо за эксперимент.
  • Гость   25 марта 2016 16:53


    Оформление тут делает свое дело!))
  • Гость   25 марта 2016 21:30


    попробуйте на подушку из риса положить, его быстрее варить, чем чистить картошку, потом резать или там до полуготовности вначале доводить. И с рыкой рис хорошо сочетается
  • Гость   26 марта 2016 09:26


    Жаль что золотая рыбка не выиграла, она достойна 1 места.
  • Гость   26 марта 2016 15:29


    красивая рыбка и думаю вкусная
  • Гость   29 марта 2016 19:14


    Спасибо, да, была очень вкусная))


  • Добавить комменентарий к Рыбный пирог (пошаговый рецепт + фото + вариант оформления)

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *