Гороховая каша с тыквой - вкусно, полезно и очень красиво

Содержание статьи:

В моей семье очень любят гороховую кашу и тыкву. Тыкву сажаю сама, а потому, она у меня круглый год. Так вот, иногда я соединяю эти «два удовольствия», варя гороховую кашу с тыквой. Готовить её моим способом очень просто и быстро. Получается вкуснейшая и полезнейшая каша, которая годится как для постного стола, а если добавить в неё маслица, то и не для постного тоже.

Итак, вам понадобится примерно одинаковое количество гороха и мякоти тыквы, например, по 200 грамм. Можно взять, исходя из своих предпочтений.

Соль, сливочное (топлёное) масло – по вкусу. Кто любит сладкую кашу, может добавить мёд или сахар в свои тарелки.

Готовим: в идеале, горох надо замочить, чтобы каша сварилась быстрее. Я же делаю так: горох промыть, залить водой - лью столько, чтобы он покрыл горох примерно на сантиметр. Ставлю на огонь, даю закипеть и варю под закрытой крышкой (смотреть, чтобы «не убежала») минут 15-20, как он станет немного мягким. Воду (кипяток) при необходимости добавлять небольшими порциями.

Тем временем приготовить тыкву (лучше, конечно, сладкого сорта): очистить и порезать небольшими кусочками.

Положить тыкву к гороху и варить вместе минут 5, чтобы тыква тоже стала мягкой.

Посолить, добавить масло (я люблю с топлёным) и взбить блендером прямо в кастрюле (я варю в чугунном казанке, которому 100 лет (шучу).

  • Дать закипеть. Отключить. Всё.
  • Дать кашке немного постоять и приятного вам аппетита.

Добавлю: каша получается очень нежной, вкусной, немного сладкой (если тыква сладкая) и очень красивого солнечного цвета.

Автор: admin
Коментарии (9):
  1. Гость   24 марта 2016 11:41


    Не обычно, возьму в закладки)))
  • Гость   24 марта 2016 11:43


    Пожалуйста, рада.Надеюсь, что понравится.
  • Гость   24 марта 2016 11:46


    Муж любит горошницу, а вот ребенок что то не очень)
  • Гость   24 марта 2016 11:48


    Очень люблю тыкву и все где она присутствует. Обязательно беру на заметку:))
  • Гость   24 марта 2016 11:48


    Да, не всем деткам она нравится, да ещё с тыквой. Вообще, конечно, добавление тыквы -это на любителя-мы её очень любим.
  • Гость   24 марта 2016 12:16


    Очень рада. Дайте знать, если понравится.
  • Гость   24 марта 2016 12:36


    Обязательно напишу:))
  • Гость   24 марта 2016 14:20


    очень интересное сочетание, я такое еще не пробовала
  • Гость   24 марта 2016 15:28


    Жаль, что тыква не для меня. Зато горох люблю в любом виде)

  • Добавить комменентарий к Гороховая каша с тыквой - вкусно, полезно и очень красиво

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *