Тушеное мясо с рисом - Очень вкусно и сытно!

Содержание статьи:

Хотелось бы с вами поделиться рецептом тушеного мяса с рисом, которое я как то можно сказать случайно приготовила и мне понравилось, муж тоже остался доволен, так что теперь периодически тоже так делаю.

Для приготовления данного блюда нам понадобятся следующие продукты:

Мясо (примерно килограмм свинины)

Рис (два стакана)

Репчатый лук (одна приличная луковица)

Специи по вкусу (соль, перец, чеснок).

Хочу сразу же сказать, что я всегда стараюсь готовить подобные блюда сразу на пару-тройку дней, поэтому беру мяса побольше, но можно соответственно и уменьшить пропорции на свое усмотрение.

Вообще я всегда лично тушу мясо в чугунном глубоком казане, это очень удобно и в него может влезть очень много всего.

Приготовление:

Для начала возьмем одну среднюю луковицу, почистим ее и достаточно мелко порежем.

Затем заливаем в казан растительного масла, немного, можно просто прикрыть дно и начинаем поджаривать на нем лук.

Лук нужно будет поджарить до образования даже не золотистой, а коричневой корочки, потому что от этого будет зависеть и цвет мясного подлива.

Затем берем и моем мясо. Можно взять цельный кусок или отдельными кусочками на жарку, все равно его нужно будет порезать.

Режем мясо на кусочки среднего размера.

Затем опускаем порезанные кусочки свинины в казан, солим, перчим, добавляем при желании чеснок (я иногда добавляю гранулированный) и начинаем их немножко обжаривать в луке, чтобы мясо поменяло цвет.

Потом когда мясо немножко обжарится, может минут пять-семь, на ваше усмотрение, заливаем его кипяченой водой из чайника и оставляем тушиться на минут двадцать-тридцать.

Пока мясо тушится, хорошенечко промываем рис и заливаем его холодной водой, чтобы он немножко стал мягче.

Когда мясо уже будет наполовину готово, закладываем сверху рис, солим его, если нужно доливаем воды и оставляем все тушиться до полной готовности.

Вот так будет выглядеть блюдо, когда вода практически вся выкипит и рис будет готов.

Затем можно для удобства все содержимое казана перемешать и оставить после выключения огня доходить под закрытой крышкой.

Комментарии:

Блюдо на удивление получается очень сытным и вкусным, мне даже нравится намного больше плова, так как здесь рис просто шикарно пропитывается, не разваривается и становится великолепным. Мяско тоже получается мягким.

Мы с мужем с удовольствием готовим такое блюдо для разнообразия.

Всем советую попробовать тушеное мясо с рисом! Очень вкусно и сытно!

Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (41):
  1. Гость   30 марта 2016 07:42


    Вкусно)))
  • Гость   30 марта 2016 07:43


    мне до обеда еще ждать почти час, а уже кушать хочется глядя на такой рецепт))
  • Гость   30 марта 2016 07:46


    Спасибо)
  • Гость   30 марта 2016 07:46


    аххах) извините) решила первый раз что-нибудь написать подобное)
  • Гость   30 марта 2016 07:50


    пишите, буду читать с удовольствием) и не только я)
  • Гость   30 марта 2016 07:51


    Спасибо большое за поддержку! Правда я особых изысков не готовлю в отличие от многих здесь))
  • Гость   30 марта 2016 07:57


    Все гениальное - просто!)
  • Гость   30 марта 2016 07:58


    не скромничайте) у каждого есть свои фирменные вкусные блюда)
  • Гость   30 марта 2016 07:58


    спасибо вам!)
  • Гость   30 марта 2016 07:59


    да не говори)))ахахх
  • Гость   30 марта 2016 08:00


    Всё у меня слюна потекла...)))))))
  • Гость   30 марта 2016 08:02


    Извините ты не отделаешься) по порции нам давай))
  • Гость   30 марта 2016 08:03


    ахах) да я бы с удовольствием тебя угостила)
  • Гость   30 марта 2016 08:06


    Аригато))
  • Гость   30 марта 2016 08:07


    аххах))) не за что)
  • Гость   30 марта 2016 08:11


    хорошо то как, на пару-тройку дней)) Мой каждый день новое требует, замучил уже) Поменьше, говорит, готовь, но чтоб каждый день новое...
  • Гость   30 марта 2016 08:13


    ахха)))
  • Гость   30 марта 2016 08:13


    я своему сразу сказала, тогда такое и делать не буду. тупо жарить курицу или мясо и все с макаронами...
  • Гость   30 марта 2016 08:13


    просто более затратные по времени рецепты нафиг надо на один то день?))
  • Гость   30 марта 2016 08:14


    Садист он у вас))
  • Гость   30 марта 2016 08:20


    это точно))
  • Гость   30 марта 2016 08:21


    аххах)
  • Гость   30 марта 2016 08:21


    да не говори))изверг просто)))ахах
  • Гость   30 марта 2016 08:23


    точно, недельку надо макаронами его покормить)))) а потом какое нибудь лобио или ризотто с морепродуктами забабахать. Для сравнения)
  • Гость   30 марта 2016 08:24


    ага))
  • Гость   30 марта 2016 08:29


    ахах) вот именно) пусть ценит)))
  • Гость   30 марта 2016 08:46


    Почти мини плов. Быстро и сытно. Я правда не готовлю на столько дней, ну мах может ужин на обед остаться
  • Гость   30 марта 2016 08:48


    спасибо)) ну у нас тоже по-разному, просто муж на работу берет и где дома еще ест)
  • Гость   30 марта 2016 08:50


    иногда хочется чего то простого.
  • Гость   30 марта 2016 08:50


    согласна))бывает!
  • Гость   30 марта 2016 08:55


    И сытно и очень аппетитно смотрится. Правда на плов смахивает. Но почему бы и нет? Готовится не сложно, для меня это огромный плюс. Спасибо!
  • Гость   30 марта 2016 08:57


    вам спасибо)) да, мне по пропитанности риса больше плова нравится, а там еще долго морковку нужно тереть на терке)))
  • Гость   30 марта 2016 09:08


    Мммм! Чего-то мне кушать захотелось)))
  • Гость   30 марта 2016 09:10


    я вообще покушать люблю)
  • Гость   30 марта 2016 09:16


    Да) Хорошо, когда можно кушать сколько угодно и что угодно, а на фигуру это не влияет))
  • Гость   30 марта 2016 09:23


    так то да)))
  • Гость   30 марта 2016 11:54


    Вкусно и полезно!)
  • Гость   30 марта 2016 12:01


    Спасибо))
  • Гость   19 ноября 2016 20:56


    Рис в казане должен получится очень нежным.
  • Гость   20 ноября 2016 06:58


    согласна, а то раньше вечно недоваривался((
  • Гость   29 января 2017 19:09


    Вкусно конечно, я тоже так готовлю иногда и всем нравится.

  • Добавить комменентарий к Тушеное мясо с рисом - Очень вкусно и сытно!

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *