Хачапури — быстрые, сочные, нежные

Раздел: Рецепты
Содержание статьи:

Классические хачапури уже давно частый гость на моём столе, но как известно нет предела совершенству.

Кто пробовал испечь хачапури так как я писала здесь http://obzorka.net/r23440.html#link_comm_122803 наверное уже оценили прелесть этого блюда, но делать его долговато,а вот быстренько и простенько это так:

Для приготовления необходимо:

  • Сыр кисломолочный (творог) 400 г, если сыр плотноват можно добавить кефир или простоквашу;
  • Яйца 2 шт;
  • Сода0,5 ч.л.;
  • Мука сколько вберёт в зависимости от влажности сыра;
  • Зелень петрушки (свежая или мороженная), можно и укроп (мне больше нравится петрушка);
  • Соль 0,5 ч. л.;
  • Чеснок 5 зубков;
  • Подсолнечное масло для жарки.

В миску складываю сыр, яйца,соду, петрушку, соль, натираю на тёрке чеснок. Перемешиваю

Добавляю муку, сколько вы почувствуете сразу ( как на сырники). Вымешиваю.

Набираю ложкой и выкладываю на стол, разравниваю руками

Далее этот "блин" перекладываю на горячую, смазанную маслом сковороду. "Блин" эластичный, совершенно не рвётся. На сковороде выравниваю его пальцами (легко и просто), обжариваю. Переворачиваю на другую сторону и снова обжариваю.

Кто внимательно читал, понял что это блюдо очень напоминает сырники, но без сахара и ванили.

Хачапури получаются очень нежными, сочными и ароматными.

Нет необходимости раскатывать тонко тесто.

Попробуйте и Вам понравится.

Автор: admin
Коментарии (16):
  1. Гость   4 марта 2016 03:24


    Обожаю хачапури,беру в закладки!
  • Гость   4 марта 2016 05:28


    Хачапури искренне люблю, всё хотела научиться их делать. Сделаю обязательно. Спасибо!
  • Гость   4 марта 2016 08:58


    класс!
  • Гость   4 марта 2016 09:14


    Супер рецепт, я даже не знала о таком. Я сама это блюдо не готовила, а ела только в ресторанах, там немного другая у него подача
  • Гость   4 марта 2016 09:14


    Люблю хачапури, вкусная штука, ела бы бесконечно.
  • Гость   4 марта 2016 09:32


    Рецептов великое множество,я перепробовала многие, но эти самые удачные.
  • Гость   4 марта 2016 09:33


    Готовьте, уверенна будет вкусно.
  • Гость   4 марта 2016 09:33


    Готовьте на здоровье.
  • Гость   4 марта 2016 09:34


    Вот так и сын мой говорит. Что будем кушать? Хачапури.
  • Гость   4 марта 2016 11:48


    Просто и вкусно, беру в закладки.
  • Гость   4 марта 2016 15:38


    Яйцо варенное в начинку?
  • Гость   4 марта 2016 16:33


    Яйца сырые, как с сырники. Да тут собственно и начинки нет, всё вместе замешивается.
  • Гость   5 марта 2016 08:02


    Какая вкусная и простая в приготовлении лепешечка, возьму себе на заметочку, спасибо)
  • Гость   5 марта 2016 14:40


    Обязательно попробую. Спасибо за рецепт. Беру в закладки.
  • Гость   5 марта 2016 19:36


    Вкусненько получается, не пожалеете.
  • Гость   5 марта 2016 19:36


    действительно похоже на лепёшку, но так сочно и вкусно, просто шикарный рецепт.

  • Добавить комменентарий к Хачапури — быстрые, сочные, нежные

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *