Самый простой рецепт - кекс

Содержание статьи:

В восьмидесятые наверное все дома занимались домашней выпечкой. Чего только у нас не было на кухне. Хозяйки соревновались в изысках кулинарии. Но прошли годы, десятилетия. Сегодня это перестало быть актуальным. Эпоху дефицита ушла в далекое прошлое. В магазинах есть все, чего только душа не пожелает.

В моей семье сохранилась традиция готовить всякие вкусняшки. Причем это хорошо умеют делать все. Выходные превращаются в праздник живота. Я всегда искал, что-то изобретал сам. Главная цель - простые, дешевые рецепты. Сегодня, во время кризиса. это очень актуально.

Хочу поделить очень простым рецептом кекса, который я научился печь еще в пятом классе. И сохранил рецепт до сегодняшнего дня. Он очень прост. Нужно приготовить два-три яйца. Зависит от их величины. Один стакан сметаны. Если ее нет, можно и кефир. Но сметана лучше. Один стакан сахара. И муки полтора стакана. Хотя это можно варьировать. Ориентироваться на густоту теста.

Дно сковородки смазывается маслом. Обсыпается панировочными сухарями или манной крупой. Как вариант, на смазанное маслом дно выложить лист бумаги и тоже смазать маслом.

В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и сметану. Добавить пекарский порошок. Если его нет, то есть очень простое решение. В столовой ложке смешать половину чайной ложки соды и столько же разведенной 1/40 уксусной эссенции. Добавить муку и хорошо перемешать. Для улучшения вкуса можно добавить в тесто натертое на крупной терке небольшое яблоко. Все это выливается на подготовленную сковороду и в духовку. Выпекать, пока тесто не поднимется и не станет коричневым. Также есть простой народный способ. Тоненькой палочкой проткнуть кекс. Если палочка сухая, без следов теста, то готово.

Готовый кекс положить на доску и ждать, пока он полностью не остынет. Это очень вкусный и простой рецепт.

Автор: admin
Коментарии (4):
  1. Гость   28 марта 2016 08:02


    Надо попробовать)
  • Гость   28 марта 2016 08:08


    проще не куда) спасибо за рецептик)
  • Гость   28 марта 2016 08:27


    Буду рад если кекс понравится. Люблю простые блюда..
  • Гость   30 января 2017 20:59


    Легко и просто, но зато как вкусно.

  • Добавить комменентарий к Самый простой рецепт - кекс

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *