Рецепты из слоеного теста. Пирог с картошкой и курицей

Содержание статьи:

Здравствуйте, обитатели обзорки!

Сто лет назад я обещала рецепт второго пирога и фотографий даже наделала, но пропала. Разумеется вряд ли кто-то его еще ждет, но решила все же выполнить обещание.

И так, рецепт будет прост до безобразия, поскольку для него покупаем готовое тесто.

Нам необходимо подготовить:

  • упаковка слоеного бездрожжевого теста (но не принципиально, тесто может быть и другим)
  • картофель
  • куриная грудка
  • лук
  • чеснок
  • майонез
  • соль, перец и пряности по желанию

Все для начинки измельчила заранее, чтоб потом можно было быстро наполнять пирог. Картофель и лук порезала полукольцами, грудку кубиками, а чеснок натерла на мелкой терке.

Что курица была сочнее, ее я предварительно замариновала с луком и чесноком. Добавила ложку майонеза, немного горчицы, соль, перец и орегано. Но, я думаю, у каждой хозяйки есть свои любимые травы, которые мы используем практически во всем.

Я взяла один квадрат теста, немного раскатала его скалкой, поставила форму и ножом примерно вырезала круг теста, который сможет полностью заполнить форму.

К сожалению, новыми силиконовыми формами не обзавелась, потому что дороговато, а металлические нужно смазать чем-то, я использовала сливочное масло.

Тесто потом уже руками расправляла, как мне хотелось. Главное, чтоб оно не было слишком тонкое, поэтому если листы изначально не очень толстые, то лучше их больше не раскатывать.

Если вы не уверены, что ваш картофель готовится быстро, лучше его, конечно, предварительно проварить. Далее выкладываем его на тесто, смазанное майонезом, сверху положила лучок, который остался, но я не знаю как так вышло)

Затем выкладываем нашу замечательную курочку, которой надоело мариноваться, ведь она и должна стать звездой нашего пирога.

И еще один слой картошки и немного майонеза. Конечно, не обязательно столько майонеза, просто муж мой так только и ест.

Из оставшегося теста я нарезала полосочки, чтоб сплести пирогу "крышку" и разные элементы декора, благо у меня форм достаточно и было из чего выбрать.

Все эти цветочки, листочки и бабочек крепила капелькой водички. Для этого использовала маленькую кисточку.

Поставила в уже разогретую духовку. Примерно 180 градусов. Спустя некоторое время достала и смазала яичным желтком для красоты. Запекался он у меня пока я не сочла его достаточно золотистым и привлекательным. Потом выключила духовку и он стоял в ней пока она не остыла.

К сожалению, муж домой приходит поздно, готовлю к его возвращению и света дневного не хватает для фото. Но он и правда получился очень симпатичным.

И очень вкусным. Курочка в нем получилась сочной, как и предполагалась. Готовила такой пирог в первые и очень боялась, чтоб грудка не получилось сухой и безвкусной.

Специально не писала про количество ингредиентов, потому что семьи у всех разные и формы разных размеров, всем нужно будет и разное количество продуктов. Но думаю, что здесь много таких, как я. Я вот никогда почти четко по рецепту не готовлю. Все время что-то хочется попробовать заменить или поменять пропорции. Такой вот кулинарный бунтарь.

Но надеюсь, что оцените идейку!

Автор: admin
Коментарии (33):
  1. Гость   1 мая 2016 04:04


    Оля, опять вкусняшками нас балуешь. А оформление выше всяких похвал!
  • Гость   1 мая 2016 09:22


    Круто! ТОже хочу такого))
  • Гость   1 мая 2016 11:03


    Чудесный пирог. И уверенна, что очень вкусный. Обязательно сделаю.
  • Гость   1 мая 2016 15:10


    Спасибо, очень уж люблю все оформлять)
  • Гость   1 мая 2016 15:11


    Попробуйте, конечно. Надеюсь, Вам понравится
  • Гость   1 мая 2016 15:12


    Если очень хотите, то нужно действовать))
  • Гость   1 мая 2016 15:29


    очень аппетитно выглядит. а оформление просто класс
  • Гость   1 мая 2016 15:29


    согласна))
  • Гость   1 мая 2016 17:26


    Спасибо большое)
  • Гость   1 мая 2016 17:27


    Просто прелесть, так и хочется съесть его
  • Гость   1 мая 2016 17:48


    Спасибо) К сожалению, сейчас могу поделиться только фотографиями))
  • Гость   2 мая 2016 00:14


    Красота! А что у вас за формочки если не секрет? Фирма
  • Гость   2 мая 2016 01:15


    Я на АлиЭкспресс заказывала. Там можно поштучно найти, но я заказывала набор из 36 штук
  • Гость   2 мая 2016 08:57


    Выглядит очень аппетитно.
  • Гость   2 мая 2016 09:35


    очень красивое оформление.
  • Гость   2 мая 2016 11:09


    спасибо. присмотрюсь))
  • Гость   2 мая 2016 11:53


    ух ты какой красивый:)
  • Гость   2 мая 2016 15:19


    Умница. Несмотря на юные годы (надеюсь дата рождения верна) такая рукодельница.Так держать.
  • Гость   2 мая 2016 16:55


    Как я?
  • Гость   2 мая 2016 16:56


    Спасибо, старалась. На вкус тоже получился хорош
  • Гость   2 мая 2016 16:58


    Спасибо) Хорошо, что когда-то накупила всего для выпечки, включая эти формочки)
  • Гость   2 мая 2016 16:59


    Спасибо большое. Люблю готовить и особенно украшать еду. И да, дата верная, чуть больше месяца прошло, как исполнилось 25)
  • Гость   2 мая 2016 17:07


    Наверное муж очень доволен, как говорится путь к сердцу через желудок. Друзьям приятно.
  • Гость   3 мая 2016 01:01


    ты -лучшая! !!!!!!!!!!!!!!! :)
  • Гость   3 мая 2016 13:59


    Это легче, когда в жизни появляются такие вот зайцы
  • Гость   13 мая 2016 15:59


    Вот же вы умница, такая красота получилась!
  • Гость   17 мая 2016 14:37


    Очень красиво! Я всегда ленюсь красоту наводить, только уж изредка.
  • Гость   17 мая 2016 16:49


    Спасибо, у меня просто нет других дел, поэтому могу красоту наводить постоянно. Но для себя одной, конечно, тоже лень, а вот для мужа люблю стараться.
  • Гость   17 мая 2016 16:50


    Спасибо большое) рада, что нравится.
  • Гость   27 июля 2016 00:22


    я нашла поршни на али - подсолнухи разный формат. это они у вас на фото - цветы?
  • Гость   27 июля 2016 00:23


    я нашла поршни на али - подсолнухи разный формат. это они у вас на фото - цветы?
  • Гость   29 июля 2016 17:29


    Да, это они. Там по три размера каждой формы были в наборе. Стоили год назад 450 рублей
  • Гость   2 августа 2016 10:00


    я решила не набором, который больше для тортов и мастики, а поодиночке отлавливать. Нашла бабочек, подсолнухи, разные листья, траву. Мне еще плунжеры для печенья понравились ;).

  • Добавить комменентарий к Рецепты из слоеного теста. Пирог с картошкой и курицей

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *