Польза и вред фиников
Любите ли вы сладенькое? А сухофрукты? В нашей семье сухофрукты отлично прижились и стали хорошей альтернативой конфетам. А финики — это, пожалуй, самые доступные из них. И еще я особенно люблю финики за то, что они не проходят обработку серной кислотой! Финики — являются плодами финиковой пальмы.
Они имеют впечатляющий состав! Давайте приоткроем занавес:
- белки — 5,8%
- жиры — 0,2 - 0, 5%
- углеводы — 60 - 65% (Стоит отметить, что это самый высокий показатель среди фруктов)
- солей и минералов — 15 наименований ( фосфор, кальций, железо, калий...)
- масло — 0,2- 0,5 %
- аминокислоты — 23 вида! ( особенно хочется выделить триптофан и глютаминову)
- витамины — высокое содержание витамина А, В2, В5, С, а также присутствует ниацин
- пектин — 0,5-3,9 %
- пищевые волокна — 6,4- 11,5%
Неплохо! Правда? :) Как-то прочитала такую информацию, что по мнению ученых: 10 фиников в день могут обеспечить нас суточной дозой магния, серы и меди, а также ½ дозы железы и ¼ дозы кальция! Ну а теперь о полезных свойствах подробнее:
- Данный сухофрукт очень полезен при умственной нагрузке. Сушеные финики улучшают работоспособность мозга на 20%.
- Финики полезны при переутомлении и истощении. Можете поэкспериментировать. Если вы чувствуете упадок сил — скушайте несколько фиников и уже через 30 минут вы почувствуете как в ваш организм возвращается энергия!
- Сердечно — сосудистая система, тоже реагирует на данный сухофрукт очень положительно. Секрет заключается в содержащемся Калии. Так, что сушеные финики способны стимулировать деятельность сердца!
- Для пищеварения данный сухофрукт тоже хорош! Поскольку финики богаты на пектин и пищевые волокна, то улучшают работу кишечника ( перистальтику приводят в норму).
- Они даже способны улучшить родовую деятельность. Оказывается, в финиках обнаружили наличие окситоцина.
- Финики благотворно сказываются на зрении. И актуальны при постоянной нагрузке на глаза!
- Показаны при хандре. Отлично сказываются на эмоциональном фоне.
- Препятствуют старению клеток, за счет триптофана.
- Помогают при кровоточивости десен.
- Укрепляют иммунную систему.
И, кажется, этот список можно еще долго продолжать! Но разумеется, всегда актуален вопрос вреда. Как таковой вред выделить сложно, но можно отметить определенные противопоказания и побочные:
- Сахарный диабет. Финики имеют большое содержание сахара, поэтому при данном заболевании их не рекомендуют употреблять.
- Нарушения пищеварения. Поскольку финики достаточно долго перевариваются, то страдающим острым гастритом, энтеритом или колитом данный сухофрукт стоит кушать осторожно. Да и даже здоровым не стоит их кушать позже чем за 1,5- 2 часа до сна.
- Склонным к ожирению и уже страдающим лишним весом стоит не забывать о высокой калорийности данного плода! Но это не значит, что их вовсе нельзя кушать таким людям. Просто не употребляйте их в больших количествах. Во всем хорошо знать меру.
Если подвести итог, то хочется отметить, что финики — это не просто отличная альтернатива конфетам, но и достаточно полезная сладость для наших организмов. Да и вообще финики с чаем — это так вкусно! Плюс его можно задействовать в приготовлении различных десертов. Присмотритесь к такому сухофрукту! Пусть ваши сладости будут максимально полезными!
