Польза сала

Содержание статьи:

Традиционно свиное сало ассоциируется с украинской пищей, хотя любят этот продукт и в других странах. Особенным уважением сало пользуется у сельских жителей. Оно имеет отличный вкус и высокую питательность. Сало - это уникальнейший источник полезных веществ. Следовательно, продукт обладает массой полезных свойств.

Состав сала

Сало имеет довольно насыщенный состав. Здесь присутствуют и самые различные жирные кислоты, и антиоксиданты, и минералы. Продукт содержит массу витаминов, которые легко усваиваются организмом. К примеру, А, F, С. Если же речь идёт о минералах и микроэлементах, то здесь можно встретить медь, фосфор, калий, магний.

Особого внимания заслуживают жирные кислоты, входящие в состав свиного сала. Какие же это кислоты? Это линолевая, арахноидная, стеариновая. Стоит сделать акцент на арахноидной кислоте, так как она имеет огромное количество положительных качеств. Это соединение является необходимым для:

- образования гормонов;

- построения клеточных мембран;

- холестеринового обмена;

- для нормальной работы различных органов.

Сало богато и антиоксидантами. К ним относятся лецитин, селен и каротин.

Калорийность сала

В среднем на 100 грамм сала приходится около 770 калорий. Рекомендуется употреблять в пищу утром, чтобы получить заряд энергии и бодрости. Это надолго насыщает организм. Чувство голода появится не скоро.

Польза сала для здоровья

  • Содержание антиоксидантов в сале оказывает благотворное влияние на зрение и сосуды.
  • Продукт способствует очистке организма от накопившейся желчи. Лучше всего сало включить в свой завтрак. Особенно полезно это в сочетании с зеленью и чесноком.
  • Жир, содержащийся в сале, обволакивает стенки желудка. Благодаря этому обеспечивается защита от пагубного влияния алкоголя.
  • Продукт поможет укрепить иммунитет и повысить общий тонус.
  • Препятствует накоплению холестерина. Сало очищает сосуды от вредных веществ.

Вред сала

Несмотря на все замечательные свойства сала, в некоторых случаях оно может и быть опасным для здоровья.

  • Злоупотребление данным продуктом чревато появлением лишнего веса, повышению уровня холестерина в крови, сбоями в работе системы пищеварения.
  • Нежелательно есть сало при следующих заболеваниях:

- желудочно-кишечного тракта;

- печени;

- сердечно-сосудистой системы (в частности, при атеросклерозе);

- желчного пузыря.

Возможно обострение этих заболеваний.

Безусловно, сало - это очень полезный продукт, который имеет весьма богатый состав. Сало зарядит энергией и бодростью, повысит иммунитет и замедлит процессы старения. Пусть сало будет приносить только пользу и никакого вреда!

Автор: admin
Коментарии (4):
  1. Гость   18 апреля 2017 18:48


    Картинки у вас ну очень аппетитные. Прям кусочек сальца хочется взять с тарелочки)
  • Гость   18 апреля 2017 19:06


    благодарю) стараюсь красивые и яркие подбирать)
  • Гость   18 апреля 2017 21:10


    Тоже кусочек сала с чесночком и черным хлебушком захотелось, аж слюнки потекли.
  • Гость   18 апреля 2017 21:29


    значит, цель достигнута)

  • Добавить комменентарий к Польза сала

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *