Картофель в духовке и как бы его лучше приготовить

Содержание статьи:

Здравствуй, Обзорка!

Наверное, многие уже заметили,что я люблю печь десерты. Но одними десертами сыт не будешь... Стоп! Или будешь? Нет, так точно нельзя, с детства учили нас, что нужно нормально покушать, а потом уже сладкое.

Но ведь у всех время от времени бывают моменты, когда заканчиваются идеи для обедов и ужинов. Вот на днях такое случилось и во мной. Не хотелось ничего, но нужно же что-то кушать и мужа кормить. Решила я картошку запечь, при чем нафаршированную. Не сложно предугадать какие же я выбрала продукты.

  • картофель очищенный (700 г)
  • очищенная луковица (примерно 220 г)
  • фарш (у меня свино-говяжий; примерно 420 г)
  • зелень
  • чеснок
  • сыр
  • соль, перец

1) Для начала разрезала картофель напополам и проварила его. Варила не до полной готовности, чтоб не разваливался, но в принципе он был практически готов.

2) Пока картофель остывает, нам нужно сделать фарш. Я очень люблю лук, поэтому мне нравится он нарезанный кусочками, но разумеется его можно и пропустить через мясорубку, и вообще измельчить любым удобным для вас способом.

3) В миске смешаю фарш, лук, чеснок, натертый на мелкую терку, соль и перец. Мне показалось, что фарш суховат и я добавила в него яйцо. Так с него стало намного проще лепить "котлетки" для начинки.

4) Берем чайную ложку и аккуратно выбираем серединки из наших половинок картофеля, чтоб остались тонкие стенки, но смотрим внимательно, чтоб картофель не развалился. У меня он не особо крупный, поэтому взяла чайную ложку, возможно кому-то проще будет взять столовую, если размеры картошки позволяют.

5) Я в начале формировала в руке шарик, а потом уж его ставила в картошку. В сыром виде может показаться, что лук слишком крупно нарублен, но у меня так и было по плану.

6) Выкладывала весь этот картофельный обряд на силиконовый коврик, потому что его мыть проще и далеко не всегда люблю, чтоб в еде было много масла.

У меня осталось немного фарша и я сформировала при помощи муки две котлетки-бонусы.

7) Поставила противень, как обычно, в заранее разогретую духовку и готовилось оно там еще около получаса. Простите, но со временем вообще что-то не дружу, никак не могу точно время подсчитать, забываю когда поставила.

8) Затем достаем и немного смазываем их майонезом.

Я сделала это, чтоб сыру было за что ухватиться, так сказать, чтоб он просто не осыпался весь вниз.

9) После этого, собственно, посыпаем их натертым на терке сыром.

Я слишком поздно поняла, что зелень нужно было сыпать уже на расплавленный сыр, но так тоже получилось очень даже ничего. Главное, что вкусно.

Вот и все. Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (22):
  1. Гость   19 февраля 2016 08:01


    Класс! Просто и вкусно. В выходной сделаю. точно! Здорово. Спасибо!
  • Гость   19 февраля 2016 08:54


    Спасибо за рецепт, очень интересная вариация получилась. Котлетка в картошке, ни разу так ещё не делал. А серединки картофеля остались незадействованными?
  • Гость   19 февраля 2016 09:10


    Тоже иногда готовлю, вкусно!
  • Гость   19 февраля 2016 09:20


    Очень аппетитно!
  • Гость   19 февраля 2016 10:56


    Я тоже такой делаю, очень вкусно получается
  • Гость   19 февраля 2016 10:58


    Ни разу по такому рецепту не готовила, спасибо за идею
  • Гость   19 февраля 2016 11:35


    Ни разу так не делала.Обязательно попробую.
  • Гость   19 февраля 2016 12:34


    я подобным образом в кабачках делаю) только фарш получается как будто в бублике - кабачок кольцами нарезается)
  • Гость   19 февраля 2016 13:32


    В закладки)))
  • Гость   19 февраля 2016 13:44


    Крошка картошка! Вкуснятина!
  • Гость   19 февраля 2016 15:30


    Выглядит крайне аппетитно ваша картошечка.
  • Гость   19 февраля 2016 17:30


    Ничего себе идеи закончились, нафантазировали и наимпровизировали и такое шикарное блюдо получилось!
  • Гость   19 февраля 2016 18:49


    Отличная картошечка!
  • Гость   19 февраля 2016 21:31


    А я кабачок не режу, у меня сплошная лодочка получается.
  • Гость   19 февраля 2016 21:33


    У меня такие планы на завтра, а теперь и картошечку захотелось в них втиснуть:)
  • Гость   20 февраля 2016 01:38


    Ну я вообще думала потом их закинуть в суп на следующий день, но у меня картошка полностью приготовилась случайно, поэтому я серединки пустила на салат)
  • Гость   20 февраля 2016 01:45


    Это тоже хорошая идея, с кабачком скорее всего еще лучше будет, нужно будет попробовать. Спасибо)
  • Гость   20 февраля 2016 01:50


    Спасибо) Ну это когда обычные идеи заканчиваются) Вроде бы каждый день что-то другое, а кажется, что все одно и тоже. Надоедает все и тогда приходят неожиданные решения)
  • Гость   20 февраля 2016 01:54


    Катошечка втискивается в любые планы)) Мне сегодня пришлось втиснуть генеральную уборку, это было сложнее)
  • Гость   24 февраля 2016 10:39


    Ой, сразу захотелось сделать!
  • Гость   24 февраля 2016 10:44


    А я еще один рецепт нашла, но пока не особо представляю, как получится. На днях попробую, если получится, то снова поделюсь здесь))
  • Гость   18 мая 2016 12:39


    Я примерно такие картофельные лодочки делала. Фарш немного другой был, вобщем по вкусу можно положить. Действительно картофель в таком приготовлении очень вкусный получается.

  • Добавить комменентарий к Картофель в духовке и как бы его лучше приготовить

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *