Сырные рецепты. Очень простые крекеры и фаршированные яйца (+фото)

Раздел: Рецепты
Содержание статьи:

Здравствуй, Обзорка!

Когда вы готовите праздничные угощения, хочется приготовить всего и побольше, чтоб никто не остался голодным и все нашли что-то для себя. Иногда на все просто не хватает рук времени.

Нужно всегда иметь пару-тройку рецептов быстрых вкусняшек. Они пригодятся и в моменты, когда кто-то неожиданно заглянул к вам поболтать, и даже вам самим, когда не хочется ничего готовить.

Хочу вам предложить один из таких быстрых рецептиков.

Для сырных крекеров нам понадобятся:

  • 100 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сыра
  • 1 яйцо

1) Высыпаем в миску муку.

2) Нарезаем в муку масло кубиками.

3) Натираем сыр на крупной терке. Добавляем его в муку.

4) Отделяем желток от белка, для теста берем лишь желток.

5) Хорошенько перемешиваем и выминаем тесто, собираем из него шарик и кладем его в пакет. Убираем пакет с тестом в холодильник на 30 минут.

6) Достаем тесто. Еще раз хорошо выминаем его до однородности. Я в этот момент попробовала тесто и немного его подсолила.

7) Делим на части, подсыпаем на стол немного муки и раскатываем до желаемой толщины, но желательно не очень уж тонко.

8) Нарезаем тесто на треугольники.

9) Делаем дырочки в треугольниках при помощи любых крышечек или трубочек. Мне показалось, что дырочки разных диаметров смотрятся намного лучше.

10) Выкладываем треугольники на противень. Я использую силиконовый коврик, но разумеется можно использовать и пергамент, и просто смазывать противень.

Можно выкладывать их плотно друг к другу, потому что они при жарке будут становится меньше.

11) Ставим противень в разогретую на 180 градусов духовку на 10 минут. Возможно выпекание займет и меньше времени, лучше поглядывать.

Я достала их минут через 8, когда у некоторых треугольничков углы начали становиться оранжевыми.

Для украшения тарелочки:

  • 2 яйца
  • 50 г сыра
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст л майонеза
  • соль, перец
  • черный перец горошком
  • тонкие перья зеленого лучка
  • соленый огурчик

С этим-то все понятно.

1) Отвариваем яйца. Разрезаем их напополам.

2) Желтки смешиваем с сыром, чесноком, майонезом, солью, молотым перцем и возвращаем в белок.

3) Делаем надрезы везде, куда будем вставлять мелкие детали.

4) Вставляем ушки из огурчика, глазки и носик из горошин черного перца и луковый хвостик.

Такие крекеры отлично подойдут и к утреннему кофе, и к сладкому чаю, и даже к пишу.

Я подавала именно так и гости сказали, что очень вкусно получается, если яичных мышей кушать сразу с крекерами.

Автор: admin
Коментарии (54):
  1. Гость   22 февраля 2016 08:18


    ой, какие вкусняшки! идея с крекерами- бомба, утащу!
  • Гость   22 февраля 2016 08:22


    Я уже представляю как здорово они бы выглядели на ваших фото :)
  • Гость   22 февраля 2016 08:40


    У вас красивые фото, просто вы, скорее всего, делаете их со вспышкой), а я обычно у окна и БЕЗ) вот и вся разница). Крекеры завтра обязательно на вечеринку сделаю))
  • Гость   22 февраля 2016 08:43


    Да, я просто готовлю чаще вечером, тогда уже только со вспышкой получается) Да и вообще солнца в Москве не так уж много))
  • Гость   22 февраля 2016 08:45


    Да, без света- плохо((.. со вспышкой получается плоско, нет 3д - эффекта, объема)). Так что- вам секрет известен теперь))
  • Гость   22 февраля 2016 08:49


    Оформление безумно понравится детворе. Отличная идея, простой рецепт, спасибо!
  • Гость   22 февраля 2016 09:24


    Какое оригинальное исполнение! Выглядит просто здорово, и на вкус вкусняшка.
  • Гость   22 февраля 2016 10:28


    Просто и о вкусом, а главное с воображением:-)
  • Гость   22 февраля 2016 12:39


    очень оригинальная подача крекера))) спасибо за рецепт, надо тоже такие крекеры сделать)))
  • Гость   22 февраля 2016 12:47


    Как необычно и очень оригинально.
  • Гость   22 февраля 2016 14:25


    вот спасибо, поделилась)))
  • Гость   22 февраля 2016 14:25


    очень интересная и вкусная подача)
  • Гость   22 февраля 2016 16:25


    У меня визжала детка во всю, около этих мышек
  • Гость   22 февраля 2016 17:41


    Завтра племяшам запеку сырных крекером и, конечно, мышей на тарелочку насажаю. Уверена, они отреагируют так же, не смотря на то, что уже постарше вашей крохи.
  • Гость   22 февраля 2016 17:57


    отличная задумка с оформлением, даже есть жалко)
  • Гость   22 февраля 2016 18:19


    Прекрасное оформление!!!)))
  • Гость   22 февраля 2016 19:49


    Реально круто! Высший балл!
  • Гость   22 февраля 2016 21:06


    Очень необычно и интересно, классные крекеры. Прям на ломтики обычного сыра похожи
  • Гость   22 февраля 2016 21:06


    У мышей сегодня праздник:) Супер!
  • Гость   23 февраля 2016 00:56


    Моему мужу просто нравится все тоже, что и детворе)) Это мне 25 и я уже старею, а ему всего 26 годиков исполнилось, только молодость начинается)
  • Гость   23 февраля 2016 00:58


    Да, они пока горячие были, вкус и запах как-то не очень чувствовались, но потом остыли как раз ко столу и разлетелись моментально.
  • Гость   23 февраля 2016 00:59


    Главное с любовью :)
  • Гость   23 февраля 2016 01:01


    Ой, а я забыла сфотографировать. Часть теста у меня осталась и я нарезала его просто полосочками. Сырные палочки тоже не плохи и можно придумать как обыграть их))
  • Гость   23 февраля 2016 01:05


    Я, если честно, идею подглядела в интернете, но только частично, остальное пришлось придумывать из того, что есть))
  • Гость   23 февраля 2016 01:08


    Главное же готовить с удовольствием, тогда все получается намного вкуснее и даже симпатичнее)) Хотя уверена, что Вам это известно даже лучше меня :) Ваш коровай запомнился мне на всю жизнь) А это ведь я его даже не пробовала и не нюхала))
  • Гость   23 февраля 2016 01:10


    У нас гости взрослые собрались, поэтому мыши были беспощадно съедены)
  • Гость   23 февраля 2016 01:12


    Моей сестре 22 и ей тоже понравились)) А ее вопрос `Это фаршированные мыши?` вообще сделал мой вечер. То ли просто настроение такое хорошее было)
  • Гость   23 февраля 2016 01:15


    У нас мыши спокойно съелись, а последние крекеры друг другу оставляли) Если в знала, что так понравятся, то делала бы больше, конечно) На тарелке 2/3 того, что вышло
  • Гость   23 февраля 2016 01:19


    Стараюсь радовать родных и обзорку заодно)
  • Гость   23 февраля 2016 01:20


    Они еще и вкусные получились, но все от сыра зависит, конечно. Старалась сделать их как можно более похожими на сыр, хорошо, что получилось :)
  • Гость   23 февраля 2016 01:23


    Ну на самом деле у мужа был праздник) Мышей просто угощали))
  • Гость   23 февраля 2016 07:48


    Оля, да Вы художник! Идея формы сырного кусочка просто великолепна! Рецепт не сложный, значит постараюсь справиться. Спасибо!
  • Гость   23 февраля 2016 07:55


    Ну вот) А я всю жизнь думала, что из меня художник только от слова худо) А Вы снова поднимаете настроение мне с утра) Спасибо Вам
  • Гость   23 февраля 2016 07:58


    Оля, откуда такая заниженная самооценка? Посмотрите Ваши отзывы. Они все до одного отличные! Рецепты подкупают своей простотой и в то же время оригинальностью Ведь далеко не каждый до такого додумается. Я бы точно не додумалась. А Ваши обзоры про маникюр - это же школа начинающего мастера маникюра!
  • Гость   23 февраля 2016 08:59


    Мужчины часто отказываются взрослеть) от того мы их и любим.
  • Гость   23 февраля 2016 09:03


    Спасибо, Оленька, за такую оценку. Все правильно, главное настроение когда готовишь, тогда все и получается аппетитно и вкусно))
  • Гость   23 февраля 2016 09:03


    Обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт. Просто и красиво.
  • Гость   23 февраля 2016 09:05


    Я с Вами полностью согласна, а еще Один обзоры через один попадают в десятку лучших. Как по мне, это серьезные показатели)
  • Гость   23 февраля 2016 12:25


    Простой рецепт и так оригинально подано! В закладочки)
  • Гость   23 февраля 2016 13:39


    Вылядит оригинально и вкусно!
  • Гость   23 февраля 2016 13:57


    да очень вкусно и аппетитно получилось, а сырные палочки тоже замечательное лакомство)
  • Гость   23 февраля 2016 19:26


    Классная идея с сырной формой =)). спасибо!
  • Гость   24 февраля 2016 08:02


    мило
  • Гость   24 февраля 2016 08:08


    Самооценка - дело такое.. она у меня формировалась много лет из наблюдений за отношением окружающих людей. Почему-то так сложилось, что все мои успехи были чем-то просто нормальным. Не превосходным и даже не хорошим, а именно нормальным, чем-то само собой разумеющимся. За то в случае неудач в меня тут же летели камни. Получилось, что запоминались больше неудачи. Правду говорит товарищ Несмелый, что мне нужно книгу писать. А вообще я человек творческий, люблю экспериментировать и делиться люблю. Хотя бы идеей :)
  • Гость   24 февраля 2016 08:11


    Это все и благодаря вам - тем, кто читает и комментирует. Ведь сразу чувствуешь, что пишешь не зря и хочешь писать еще, хочешь писать лучше, веселее. А на сайтах, где глухо, и статьи сухие и безжизненные) Но все равно не ожидала победы в этот раз
  • Гость   24 февраля 2016 08:21


    Спасибо всем, кто проголосовал. Победа в этот раз была очень неожиданной, правда. Если на тех выборах я голосовала за себя, чтоб увеличить шанс выигрыша, то в этот просто, чтоб процент голосов был чуть выше) Не буду называть имен, но если бы спросила, я бы поставила на победу другого автора. Совсем не ожидала столько голосов за себя. Вчера у меня был сложный день и эта победа стала не просто очередным удачным обзором, а настоящей поддержкой.
  • Гость   24 февраля 2016 10:00


    Молодец!
  • Гость   24 февраля 2016 10:37


    Оригинально!
  • Гость   24 февраля 2016 10:45


    Спасибо :)
  • Гость   24 февраля 2016 16:27


    Какая прелесть!
  • Гость   24 февраля 2016 17:14


    задумка понравилась
  • Гость   24 февраля 2016 18:02


    Как просто и оригинально)) Красотаааа))) Спасибо за рецепт!
  • Гость   24 мая 2016 20:05


    Оригинальное оформление.
  • Гость   11 января 2017 12:48


    ой как здороао и оригинально

  • Добавить комменентарий к Сырные рецепты. Очень простые крекеры и фаршированные яйца (+фото)

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *