Фруктовый салат на скорую руку

Раздел: Рецепты » Салаты
Содержание статьи:

Я уже обещала поделиться при случае не только рецептами всевозможных фигуроразрушительных блюд, но и рецептами блюд не слишком вредных для здоровья, однако при этом не менее вкусных.

Итак, делюсь.

Буду готовить фруктовый салат. Точнее все-таки было бы назвать этот салат фруктово-овощным, так как в нем добрую половину состава занимает свежая морковь. Однако морковь - овощ вкусный, сочный и сладкий, так что во фруктовом обрамлении смотрится (и съедается) очень органично.

Ингредиенты:

1) морковь свежая - 1 шт.,

2) мандарины - 2 шт.,

3) яблоко сладкое - 1 шт.,

4) сахар тростниковый - по вкусу,

5) сметана - по вкусу.

Указанного количества ингредиентов хватит на две маленькие порции салата, либо на одну большую - у кого какой аппетит =)

Как обычно, комментарии к составу:

а) Мандарины в идеале нужно класть в салат без пленочек-перегородок, но не все сорта мандаринов легко поддаются чистке, так что в некоторых случаях тщательной очисткой от пленочек можно пренебречь, особенно если они тонкие и не слишком жесткие.

б) Сахар - дело вкуса. В идеале (когда речь идет о здоровом питании) можно и вовсе обойтись без него, либо в некоторых случаях использовать фруктозу и т.д. Если вы предпочитаете свести потребление сахара к минимуму, но при этом любите сладкие блюда - добавьте в салат вяленые финики, инжир или бананы.

в) Заправка салата может быть разной - йогурт, варенец, ряженка, кефир... И т.п. Я люблю сметану и именно ее чаще всего покупаю, потому и использую в качестве заправки к салату.

Приготовление:

Моем и чистим морковь, натираем ее на самой мелкой терке.

Моем и чистим мандарины, делим на дольки (чистим дольки, если это возможно) и выкладываем на тарелку к моркови.

В последнюю очередь будем заниматься яблоком (ведь оно имеет свойство быстро темнеть). Моем яблоко, очищаем его от кожуры, нарезаем мелкими ломтиками. Можно натереть его на крупной терке, но тогда есть риск, что оно потемнеет быстрее, чем попадет в салат и это слегка подпортит внешний вид нашего блюда.

Посыпаем салат тростниковым сахаром. Этот этап можно пропустить, так как сахар не все любят и едят не все. Тростниковый сахар можно заменить и обычным, само собой.

Кладем сметану или поливаем любым другим кисломолочным продуктом по вкусу.

Все готово, можно перемешивать салат и приступать к трапезе.

Такой салат я ем всю жизнь с самого детства и это один из самых любимых моих салатов.

Автор: admin
Коментарии (38):
  1. Гость   22 февраля 2016 17:36


    Как вкусненько и полезно).
  • Гость   22 февраля 2016 17:39


    Салат действительно полезный, и витамин С здесь, и каротин. Данный салат подходит и худеющим, но не стоит увлекаться морковью, она даже в сыром виде калорийна, лучше увеличить количество мандаринов, яблок, а сметанку заменить на нежирный йогурт. Получится витаминный, низкокалорийный склад. Спасибо, я на кухню за яблочками)
  • Гость   22 февраля 2016 17:45


    да, вариантов много. кроме того, морковь в сыром виде - тяжеловатый для желудка продукт. поэтому людям с больным желудком с сырой морковью лучше поосторожнее...
  • Гость   22 февраля 2016 17:46


    не диетический рецепт, конечно, но полезнее тортиков уж точно)
  • Гость   22 февраля 2016 17:53


    Я даже и не знала такого, спасибо)
  • Гость   22 февраля 2016 18:02


    Вкусненько как, а главное полезно.
  • Гость   22 февраля 2016 18:09


    Я тоже люблю такие салатики, вместо сметаны добавляю йогурт.
  • Гость   22 февраля 2016 18:12


    я тоже иногда с йогуртом делаю, сюда многое хорошо подходит из кисломолочных продуктов
  • Гость   22 февраля 2016 18:13


    спасибо) это неплохой вариант легкого ужина)
  • Гость   22 февраля 2016 18:17


    Так сахарок красиво лег, аппетитно)
  • Гость   22 февраля 2016 18:18


    он мне этим и нравится) с белым сахаром немного иначе смотрится))
  • Гость   22 февраля 2016 18:26


    Мне мама в детстве просто мешала все это, только без мандаринов)
  • Гость   22 февраля 2016 18:28


    да тут можно много чего намешать - бананы и т.д.)у кого что есть под рукой)
  • Гость   22 февраля 2016 19:00


    Хороший салатик)))
  • Гость   22 февраля 2016 19:03


    спасибо) пока сил нет что-то сложное готовить)
  • Гость   22 февраля 2016 19:12


    А в качестве заправки взять мороженое) М-м-м, вкуснейший десертик!
  • Гость   22 февраля 2016 19:18


    или взбитые сливки, тут у кого как фантазия разыграется)
  • Гость   22 февраля 2016 19:40


    А можно и то и другое, все погнала мужа в магазин.
  • Гость   22 февраля 2016 19:59


    мед+лимонный сок (еще один вариант заправки салата) =))
  • Гость   22 февраля 2016 20:15


    Вкусное сочетание, главное- полезное!
  • Гость   22 февраля 2016 20:16


    Никогда не готовила такой салат. А надо сготовить! Завтра...
  • Гость   22 февраля 2016 20:28


    и простое)
  • Гость   22 февраля 2016 20:29


    пока мандаринки свежие - такой салат будет самое то)а летом уже с чем-то другим)
  • Гость   22 февраля 2016 21:00


    О да, я так делаю!!! Обажаю с морожком!!
  • Гость   23 февраля 2016 05:03


    Всё гениальное - просто! А такую красоту жаль перемешивать. Я обязательно сделаю такой салатик, без сахара и на 10%-ной сметане для снижения калорйности. Спасибо за отличную идею!
  • Гость   23 февраля 2016 09:47


    на здоровье)
  • Гость   23 февраля 2016 20:51


    Вкусно, красиво, полезно, и этим все сказано.
  • Гость   24 февраля 2016 03:23


    спасибо)
  • Гость   24 февраля 2016 08:35


    Все ингредиенты очень полезные и практически всегда есть в доме. салатик смотрится аппетитно. Сметану можно заменить сливками, но я предпочтение больше отдаю не готовым а домашним, если еще их и взбить. Но на взбивание не всегда есть время, да и желание, это уже на любителя.
  • Гость   24 февраля 2016 08:36


    тут большой простор для фантазии, безусловно)
  • Гость   24 февраля 2016 17:42


    Спасибо за рецепт) Всё просто и без излишеств! А главное полезно!
  • Гость   24 февраля 2016 17:49


    На здоровье) Тут можно много всего `по мотивам` этого салата на свой вкус навыдумывать)
  • Гость   10 марта 2016 04:54


    интересное сочетание продуктов!
  • Гость   10 марта 2016 05:02


    кому-то непривычно кажется, а я такое с детства ем)
  • Гость   10 марта 2016 05:06


    Ясненько))
  • Гость   16 марта 2016 11:58


    Самое сложное почистить и порезать!
  • Гость   16 марта 2016 12:01


    да, уж скушать-то - без проблем)
  • Гость   23 августа 2016 15:23


    Очень люблю всевозможные фруктовые салатики. Морковь с стандартном должно быть интересное сочетание.

  • Добавить комменентарий к Фруктовый салат на скорую руку

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *