Роллы - готовим дома+ фото рецепт

Раздел: Рецепты
Содержание статьи:

Приветствую всех заглянувших на мой обзор!

Сегодняшнее повествование пойдет для любителей восточной кухни, для любителей ролл.

В нашей семье к роллам имеется пристрастие, а в последнее время вместо покупных стали готовить роллы дома.

Состав ролл может быть различным, сегодня предлагаю вашему вниманию самый простой состав.

Для приготовления ролл нам понадобиться:

  • листы морской капусты ( в магазине сейчас есть выбор)
  • слабосоленая красная рыба
  • свежий огурец
  • сливочный мягкий сыр (подойдет любой по своему вкусу)
  • рис круглый
  • маринованный имбирь
  • васаби
  • соевый соус
  • И не маловажный момент- коврик для приготовления ролл.

Приступаем к подготовке продуктов для ролл:

- отвариваем рис до готовности, затем его пропитываем слабой уксусной водичкой с сахаром ( примерно стопочка)

- огурец шинкуем вдоль соломкой

- рыбу режем тонкими длинными пластиками

Разворачиваем коврик. На него кладем лист сушеной морской капусты.

- На него укладываем рис тонким слоем ( маленький совет- руки смачиваются водой)

- В нижние части листа по краю укладываем огуречную соломку, рыбу и сливочный сыр.

Теперь начинаем сворачивать нашу конструкцию. Аккуратно заворачиваем в ролл. Коврик поможет хорошо зафиксировать и придать форму.

Пока крутим следующую роллину, готовый убираем в холодильник.

Накрутив нужное количество, приступаем к нарезке. Для этого берется тонкий, широкий нож смоченный в воде.

Аккуратненько нарезаем на ровные кусочки.

Все наши роллы готовы- кушаем их с, маринованным имбирем, окунаем в соевый соус, не много макая в вассаби.

Рекомендую попробовать приготовить, и если с первого раза не получиться, то могу вас уверить, что второй и последующие разы так набьете руку, что делать роллы будет легким занятием.

У нас этим процессом с удовольствием занимается и справляется средний сын. Роллы получаются очень вкусные, свежие и сытные.

Желаю всем приятного аппетита и удачных кулинарных проб!

Автор: admin
Коментарии (58):
  1. Гость   24 февраля 2016 17:27


    Когда же и я до них доберусь, даже машинку купила и всё никак не соберусь сделать.
  • Гость   24 февраля 2016 17:28


    Супер!)))
  • Гость   24 февраля 2016 17:28


    желаю скорейшей пробы)
  • Гость   24 февраля 2016 17:29


    Спасибо)
  • Гость   24 февраля 2016 17:30


    а формовкой для создания роллов не пробовали делать? я вот думаю, как же лучше: ручками или доверить прибору.
  • Гость   24 февраля 2016 17:31


    у нас такой машинки нет, а так уже привык руками делать, у него быстро получается)
  • Гость   24 февраля 2016 17:33


    правильно, хороший сын). голодным не останется).
  • Гость   24 февраля 2016 17:36


    спасибо, да и нас не оставит))))
  • Гость   24 февраля 2016 17:45


    Доберитесь, плиз, и свои впечатления о машинке нам тут дайте))
  • Гость   24 февраля 2016 17:46


    Вот это да, такие роллы классные! А у нас невестка их очень хорошо делает, с разными начинками. Так захотелось...
  • Гость   24 февраля 2016 17:53


    Как же роллов хочется. А ведь я только покушала. Но на фото все такое аппетитное
  • Гость   24 февраля 2016 17:53


    Когда-то в гости племянница приходила и занялась приготовлением ролл. Получилось вкусно и сытно! Сама я не пробовала делать.
  • Гость   24 февраля 2016 17:56


    никогда их не ела, и не делала. и не буду))) коврик уж больно дорогой
  • Гость   24 февраля 2016 18:20


    приглашаю))
  • Гость   24 февраля 2016 18:21


    Спасибо, они и наяву вкусные))
  • Гость   24 февраля 2016 18:21


    Вот я про неё и не пишу, потому что наглядного примера нет, не интересно.
  • Гость   24 февраля 2016 18:21


    не все их любят))
  • Гость   24 февраля 2016 18:29


    Я тоже теперь только сама готовлю роллы и суши, жаба давит переплачивать конторам, которые не очень добросовестно готовят их)
  • Гость   24 февраля 2016 18:32


    Да, иногда начинаешь сомневаться в качестве приготовленных, за то дома уж наверняка все свежее)
  • Гость   24 февраля 2016 18:38


    и больше по количеству
  • Гость   24 февраля 2016 18:41


    вот это- совершенно правильно! И я такая))
  • Гость   24 февраля 2016 18:42


    и это верно, сами наготовим, так всем до отвалу хватает)
  • Гость   24 февраля 2016 18:42


    вот я вам и предлагаю - вдействие ее пустить))
  • Гость   24 февраля 2016 18:47


    Пущу, как желание появится.
  • Гость   24 февраля 2016 19:23


    коврик стоит 100 рублей...
  • Гость   24 февраля 2016 19:56


    у нас 400
  • Гость   24 февраля 2016 20:27


    Вот это да, такая разница в ценах...
  • Гость   24 февраля 2016 20:31


    да не то слово
  • Гость   24 февраля 2016 20:58


    Никогда самостоятельно в домашних условиях их не готовила, спасибо за наглядный пример
  • Гость   24 февраля 2016 21:05


    пожалуйста, рада что оказалась полезной)
  • Гость   24 февраля 2016 21:33


    Алефтина, Вы прям по моим самым любимым блюдам прошлись. Роллы выглядят шикарно, очень профессионально. Я пока не представляю каково это сделать самой, но Вы так подробно всё расписали, что прям грех не попробовать сделать. Спасибочки!!!!!!!!!!!
  • Гость   25 февраля 2016 02:45


    Ну вот) Снова ночь и я снова сижу обливаюсь слюной)) Выглядит очень аппетитно
  • Гость   25 февраля 2016 02:49


    Его можно заказать на Али за сто рублей. Вот только что нашла. Набор из коврика и деревянной ложки.
  • Гость   25 февраля 2016 10:18


    У меня все ход не доходит самой взяться за приготовление роллов, попробую по вашей инструкции, может я смогу.
  • Гость   25 февраля 2016 16:23


    если есть желание, значит спех обеспечен, удачной пробы)
  • Гость   25 февраля 2016 16:25


    На здоровье!))) Сын старается, уже так лихо заворачивает, самой нравится)
  • Гость   25 февраля 2016 20:59


    С сыром я не делала еще, попробую в следующий раз. Я тоже кладу огурец и рыбу плюс режу соломкой авокадо, а место для укладки всего этого немного смазываю майонезом сверху риса. Очень вкусно
  • Гость   26 февраля 2016 12:58


    Красивые получились. А я раз делала, такие корявые почему-то вышли, может руки не оттуда растут..
  • Гость   26 февраля 2016 14:27


    сыр - очень хорошее дополнение, попробуйте))
  • Гость   26 февраля 2016 14:29


    Ну, что уж Вы так, с первого раза ни у каждого получится, пробуйте и у Вас опыт придет)
  • Гость   26 февраля 2016 17:13


    Да, надо таки попробовать еще. Может как-то приловчусь.
  • Гость   1 марта 2016 09:24


    обязательно получится))
  • Гость   2 марта 2016 18:56


    Какая вкуснотища!
  • Гость   3 марта 2016 08:04


    Класс! Хорошо бы мужу попробовать такие замутить)
  • Гость   3 марта 2016 08:24


    пробуйте, обязательно получится)
  • Гость   3 марта 2016 08:32


    Надеюсь)
  • Гость   3 марта 2016 09:54


    Здорово получилось. Роллы симпатичные и аппетитные. Беру в закладки. Хочется теперь тоже самой приготовить.
  • Гость   7 марта 2016 10:45


    Я однажды сама приготовила мне совсем не понравилось))) больше не экспериментирую
  • Гость   7 марта 2016 12:23


    Круто!
  • Гость   7 марта 2016 12:35


    А я все никак не настроюсь - ваш обзор вдохновляет)) буду действовать!
  • Гость   7 марта 2016 15:10


    Готовьте, у Вас все получится)
  • Гость   7 марта 2016 20:36


    Супер, спасибо за рецептик! А скажите, они на вкус получаются такие же, как в кафе? Объясню, почему спрашиваю - у нас с мужем подозрения, что в кафешнфе роллы сыпят глутамат или еще какой-то усилитель вкуса, слишком уж их хочется есть))
  • Гость   9 марта 2016 08:50


    Вкус зависит, от того какой уксус использовать при поливании на рис, а также что кладем вовнутрь, а если еще и кунжутным семечком посыпать... вкуснятина, лучше чем в кафе.
  • Гость   9 марта 2016 17:56


    А какой уксус лучше брать?
  • Гость   17 марта 2016 22:36


    Сын берет обычный, а еще вместо уксуса пробовал соевый соус, тоже хорошо и вкусно получается)
  • Гость   30 марта 2016 18:23


    В кафе правильно сваренный рис в дорогой рисоварке с добавлением японского уксуса-сушица, поэтому там получается очень вкусно, так же соевый соус есть в ресторанах покупной, а есть тот который они сами варят из кикокмана, сушицы, водорослей вакаме. Морская капуста в рецепте-это водоросли нори, которые очень полезны не только для употребления в пищу, но и при порезах-быстро останавливает кровь и затягивает рану, стоит его только смочить холодной водой перед нанесением на ранку.
  • Гость   31 марта 2016 16:39


    Спасибо!!
  • Гость   15 января 2017 19:55


    безумно люблю роллы. мм..вкуснятина

  • Добавить комменентарий к Роллы - готовим дома+ фото рецепт

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *