Фруктово-овощной салат - вкусный, полезный

Раздел: Рецепты » Салаты
Содержание статьи:

Фрукты и овощи для меня всегда в радость, ем с удовольствием и пытаюсь их комбинировать в салатах. Иногда получаются весьма удачные сочетания. Вообще, любой салат - это конструктор, поэтому из одного и того же набора продуктов можно "собирать" салаты в разных вариантах и комбинациях.

Вот один из вариантов фруктово-овощного салата. Это - сладкий салат, но он без сахара (на заметку тем, кто решил устроить разгрузочный день и т.д.).

Ингредиенты:

  • тыква свежая тертая - 2 ст.ложки,
  • сельдерей стеблевой - 3 ст.ложки,
  • мандарин - 1 шт.,
  • яблоко - 0,5 шт.,
  • мед - 1 ч.ложка,
  • лимонный сок - 1 ч.ложка,
  • кунжут - 0,3 ч.ложки (для украшения).

Ингредиенты рассчитаны на 2 небольшие порции салата.

Комментарии к рецепту:

а) Тыкву для салата предпочтительно брать сладкую. Сорта тыкв бывают разные и некоторые в сыром виде не слишком вкусные, к сожалению.

б) Мандарины должны быть, само собой, без косточек и желательно с тонкими пленочками.

в) Салат можно и не посыпать ничем, это совершенно необязательно. Но у меня есть под рукой кунжут и семена чиа, поэтому я ими воспользуюсь.

Приготовление:

Обычно я сначала готовлю заправку для салата. Она предельно простая - мед и лимонный сок. Заправку можно сделать более сладкой или более кислой за счет изменения пропорций этих двух продуктов.

Смешиваем в маленькой чашечке оба ингредиента.

Хорошо размешиваем до однородного состояния.

В миску кладем тертую тыкву и нарезанный тонкими ломтиками сельдерей.

Затем туда же отправляем дольки мандарина.

И в последнюю очередь - порезанное на кусочки яблоко.

Поливаем салат нашей медово-лимонной заправкой, даем ему постоять буквально пару минут, можно посыпать его чем-нибудь для украшения.

Вкусная и здоровая еда готова за 5 минут.

Автор: admin
Коментарии (28):
  1. Гость   27 февраля 2016 13:26


    Очень интересное сочетание продуктов. Тыква - один из любимейших овощей. Хороша в любом виде, особенно в салате. Возьму в закладки. Обязательно попробую. Тыква и сельдерей в любимчиках. Спасибо большое!
  • Гость   27 февраля 2016 13:27


    Вам спасибо) тыкву я тоже люблю - и в оладьи тертую добавляю и т.д.
  • Гость   27 февраля 2016 13:27


    Мне такой салатик понравится, а вот супруг не любит когда в соус мед добавляю.
  • Гость   27 февраля 2016 13:28


    Александра, с Вас рецепт оладьев.
  • Гость   27 февраля 2016 13:28


    аналогично) мой муж вообще за салат признает только то, что полито майонезом)))
  • Гость   27 февраля 2016 13:29


    и мороженого) я не забыла, просто сливки надо прикупить))
  • Гость   27 февраля 2016 13:30


    меня так улыбнуло))) мой даже в винегрет майонез кладет, а про греческий вообще молчу, изгаляется как может))))
  • Гость   27 февраля 2016 13:32


    видимо очень сильна привычка)
  • Гость   27 февраля 2016 13:56


    Сельдерей никогда не пробовала с сочетании с фруктами, даже сложно представить, все-таки у него такой насыщенный вкус... Неожиданно :)
  • Гость   27 февраля 2016 13:57


    Оригинально, возьму на заметку. Особенно заправка.
  • Гость   27 февраля 2016 13:57


    для меня это сочетание очень естественно - и с цитрусовыми, и с яблоками и т.д.)
  • Гость   27 февраля 2016 13:58


    таким образом можно разные салаты заправлять, вкус необычный очень
  • Гость   27 февраля 2016 13:59


    Спасибо за идею, как-нибудь попробую :)
  • Гость   27 февраля 2016 14:01


    попробуйте его совсем чуть-чуть добавить для начала, а то вдруг не по вкусу будет...
  • Гость   27 февраля 2016 16:12


    Здорово! Очень аппетитно выглядит)
  • Гость   27 февраля 2016 16:13


    спасибо) вкусный и полезный салат, рекомендую)
  • Гость   27 февраля 2016 18:20


    ни разу стеблевой сельдерей не пробовала.
  • Гость   27 февраля 2016 18:23


    Как Вы интересно питаетесь!) Вот что значит,сторонник здорового питания)
  • Гость   27 февраля 2016 18:37


    ой, да я и плюшек натрескаться могу под настроение)))
  • Гость   27 февраля 2016 18:38


    он очень ароматный, некоторым этот аромат не нравится, а некоторые (и я) в восторге от него
  • Гость   27 февраля 2016 18:45


    Замечательный человек!))
  • Гость   27 февраля 2016 18:48


    Будем пробовать, начну пожалуй с вашего рецепта.
  • Гость   27 февраля 2016 19:07


    Я бы еще орешков добавила!
  • Гость   27 февраля 2016 19:44


    Хах, ну вот как-то так XD спасибо))
  • Гость   27 февраля 2016 19:47


    Он обычно в неплотных пакетах упакован в магазине, можно прям у витрины понюхать - такой специфический парфюмерный запах у него)
  • Гость   27 февраля 2016 19:48


    Конечно, можно и орешков! И еще всего-всего на свой вкус)
  • Гость   27 февраля 2016 20:49


    вот и еще один рецепт с сельдереем в мою копилку обязательно попробую
  • Гость   28 февраля 2016 07:15


    Поделились друг с другом рецептами благодаря сайту, здОрово)

  • Добавить комменентарий к Фруктово-овощной салат - вкусный, полезный

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *