На ужин и вкусные котлетки

Содержание статьи:

Совсем недавно я уже рассказывала о любимых котлетах ( прочитать можно здесь http://obzorka.net/r45512.html). А сегодня на ужин я решила поэкспериментировать и приготовить более вкусные котлеты, чем обычно и скорее менее обычные, чем всегда.

Для котлет нам понадобится:

  • мясной фарш;
  • хлеб вымоченный в молоке;
  • лук репчатый;
  • чеснок ( пару зубчиков);
  • клетчатка ( буквально одна столовая ложка);
  • два яйца;
  • твёрдый сыр ( у меня был сыр косичка);
  • помидоры;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу.

В фарш добавляем два яйца, клетчатку, репчатый лук, вымоченный хлеб, чеснок и замешиваем его, соль и перец добавляем по вкусу.

Делаем из фарша котлетки и выкладываем на противень ( именно эти котлеты готовятся в духовке ).

Нарезаем помидорки кольцами средней толщины и кладём сверху на котлету, в помидорку вставляем сыр, но если будет твёрдый сыр, то можно его просто потереть, и получится примерно вот так:

Получается уж очень необычно и даже немного оригинально, ставлю запекать на тридцать минут при температуре 200 градусов. Когда сыр немного расплавится, но котлеты нудно достать и смазать майонезом и поставить снова в духовку ещё на пять-семь минут.

Котлеты получаются очень необычными, нежными и вкусными, к тому же очень сочными, как я и люблю. Мужу они тоже понравились, но из-за того, что они сочные, а не сухие в меньшей степени, чем обычные ему полюбились

Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (21):
  1. Гость   27 февраля 2016 22:15


    Иногда тоже запекаю котлетки, только с грибами и с сыром. Вкусно получается и возле плиты долго возиться не надо.
  • Гость   27 февраля 2016 22:20


    Оригинально! Я последнее время заменяю хлеб на тёртую картошку (сырую) или капусту (жесткая часть листа). А клетчатка что даёт?
  • Гость   27 февраля 2016 22:22


    Это точно, но я всегда запекаю, чтобы не жирными были)
  • Гость   27 февраля 2016 22:25


    Капусту и кабачки добавляю летом в котлетки, только капусту сначала пережариваю. А клетчатка у меня вместе сухарей панировочных, и если побольше добавить, то котлеты будут сухие с пикантным хрустом, а вообще с пп привыкла клетчатку добавлять не только в котлеты, но и супы-полезная штука для здоровья.
  • Гость   27 февраля 2016 22:29


    Интересное применение клетчатки. А зачем капусту пережаривать? Сырая через мясорубку немного для смягчения. Чтобы хлеб не класть. Попробуйте. Вкусно!
  • Гость   27 февраля 2016 22:31


    У меня муж ещё тот едок, пережаренную капусту будет в котлетах есть, а такую нет(((Приходится изощряться. Да и с хлебом ещё с детства привыкла к котлетам, которые бабушка готовила)
  • Гость   27 февраля 2016 22:39


    Это да, согласна. Бабушкины котлетки - это вообще отдельная тема. А капуста не будет чувствоваться. Её немного надо положить. Я сама не люблю, когда посторонние вкусы в мясе есть.
  • Гость   27 февраля 2016 22:42


    Ох, попробую, как-нибудь, но для себя. Муж всё расковыряет и найдёт, если он в супах лук на блендаре пропущенный находит.
  • Гость   27 февраля 2016 23:31


    Интересно. Нужно будет попробовать
  • Гость   28 февраля 2016 06:06


    сразу котлет захотелось...
  • Гость   28 февраля 2016 12:32


    Да-а-а! Мне с мужем в этом плане повезло - метёт всё, что съедобно.
  • Гость   28 февраля 2016 12:56


    Котлетки в духовке хорошая тема, я с грибочками готовлю.
  • Гость   28 февраля 2016 13:09


    надо тоже с грибочками приготовить)
  • Гость   28 февраля 2016 13:09


    У меня тоже всё ест, кроме овощей))
  • Гость   28 февраля 2016 17:48


    Он у вас случайно по восточному гороскопу не тигр? У меня пол семьи тигры, так им всё мясо-мясо подавай!А я петух - поклюю кашки или салатик и довольна.
  • Гость   28 февраля 2016 17:50


    Да точно тигр)))А я лошадь-мне травки надо, а ему мясо и побольше)
  • Гость   28 февраля 2016 17:51


    Вот и не верь после этого гороскопам!
  • Гость   28 февраля 2016 17:53


    Я в гороскопы верю очень сходятся, но мясоеды это ещё и 1 и 2 группа крови, а у меня 4, я мясо с детства плохо ем, мне травушки надо постоянно)
  • Гость   29 марта 2016 20:10


    очень интересно, надо попробовать)
  • Гость   29 марта 2016 20:13


    Пробуйте)))
  • Гость   6 января 2017 15:11


    ММ..какие аппетитные котлетки. Надо будет попробовать так приготовить

  • Добавить комменентарий к На ужин и вкусные котлетки

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *