Рыбный салат - с форелью

Раздел: Рецепты » Салаты
Содержание статьи:

Когда дома в запасе есть консервы, то любой день может стать "рыбным". Консервированная форель для меня лично стала открытием и открытием приятным, потому что в консервированном виде она очень вкусная и так и просится в салат. А салат у меня сегодня "ленивый", воскресенье все-таки...

Итак, для "ленивого" салата что главное? Минимальная предварительная подготовка. А это значит, что я не буду подолгу варить овощи, как это было нужно для рыбного оливье. Изюминку салату придаст всего лишь тертый сыр (в идеале это должен быть пармезан).

Ингредиенты:

  • форель консервированная - 1 банка,
  • зеленый горошек - 1 банка,
  • яйца куриные - 2 шт.,
  • огурец маринованный - 3 шт.,
  • твердый сыр - 50 гр.

Комментарии к рецепту:

а) Если в банке с консервами не отборная форель, то ее обязательно нужно перебрать, чтобы осталось только чистое мясо.

б) Кашу маслом не испортишь, а этот салат, по моему мнению, невозможно испортить хорошим сыром. Так что моя бы воля, я б его прям побольше добавила...

Приготовление:

Пока у нас неспешно остывают свежесваренные яйца (а сварить их надо вкрутую), мы вынимаем форель из банки на тарелку, рыбная жижа нам в этом салате совершенно ни к чему.

Так как форель не отборная, то я ее аккуратно перебираю. Брюшки и прочие "запчасти" в салате я видеть не хочу. В итоге получается вот это:

Сливаем жидкость из банки с зеленым горошком.

Маринованные огурцы нужно порезать небольшими кусочками (знаю, что есть любители тереть огурцы в салат на терке, но мне так не нравится). В миске смешиваем зеленый горошек с огурцами и мелкорублеными яйцами.

Добавляем измельченное филе форели.

Раскладываем по тарелкам и посыпаем тертым сыром (да побольше, побольше!!!).

Заправить можно соусом домашнего приготовления или же обычным магазинным майонезом.

Автор: admin
Коментарии (27):
  1. Гость   28 февраля 2016 15:35


    Необычный рецепт.
  • Гость   28 февраля 2016 15:41


    на любителя, конечно, но у нас в семье он прижился
  • Гость   28 февраля 2016 17:25


    Очень интересный рецепт. Оригинальный. Иногда хочется чего-то новенького, вот ломаешь голову, чтобы выдумать. И как раз вовремя Ваш замечательный рецепт! Супер.
  • Гость   28 февраля 2016 17:34


    Спасибо) просто порой самый простой набор продуктов дает приятный и необычный вкус
  • Гость   28 февраля 2016 17:40


    ну просто изверги...в хорошем смысле слова, ну куда не войдешь слюни тЯкут)
  • Гость   28 февраля 2016 17:41


    Это да, главное знать что можно сочетать, а что нет.
  • Гость   28 февраля 2016 17:42


    наверное потому, что у многих выходной день, вот и крутится народ на кухне, а потом сюда - результат стараний)
  • Гость   28 февраля 2016 17:43


    если честно, у меня иногда в этом нет полной уверенности. действую интуитивно) если вкусно, понравилось раз, понравилось два - все, значит рецепт `прописался` на ПМЖ)
  • Гость   28 февраля 2016 17:45


    наверное...а я работала вот...
  • Гость   28 февраля 2016 17:45


    Правильно. Вкусы очень индивидуальные. А если и семья поддержит, то вообще повезло.
  • Гость   28 февраля 2016 17:52


    Такой салат ещё не пробовал, взял в закладки, на следующие выходные будет чем заняться.
  • Гость   28 февраля 2016 17:54


    можно попробовать приготовить и с другими рыбными консервами. главное, чтоб консервы были вкусные
  • Гость   28 февраля 2016 17:56


    При держусь вашего рецепта для начала, а потом видно будет.
  • Гость   28 февраля 2016 17:58


    Вы зато среди недели сможете и передохнуть и своими рецептами нас подразнить)
  • Гость   28 февраля 2016 17:59


    да вот когда как с поддержкой. иногда муж хочет картошки жареной с салом, а я ему тут экзотику всякую подсовываю)))
  • Гость   28 февраля 2016 19:45


    Рыбу люблю в любом виде, это такой простой рецептиком, но я уже в предвкушении)
  • Гость   28 февраля 2016 19:51


    Надеюсь, что этот салат придется по вкусу)
  • Гость   28 февраля 2016 21:51


    И пусть мне кто-нибудь скажет, что сегодня не рыбный день четверга:) Один сплошной улов сегодня!
  • Гость   29 февраля 2016 03:24


    ну хотя бы при помощи консервов некоторое разнообразие получается)
  • Гость   29 февраля 2016 11:11


    Для меня очень хорошее сочетание, опробую обязательно, спасибо)
  • Гость   29 февраля 2016 11:12


    на здоровье) это очень простой салат, но довольно вкусный)
  • Гость   29 февраля 2016 23:36


    На мой взгляд всё между собой сочетается, к тому жемне всё ж только крабовый и оливье кушать). Кулинарные темы актуальны всегда! Спасибо за обзор!
  • Гость   1 марта 2016 15:44


    Аппетитненько выглядит!)
  • Гость   8 апреля 2016 06:19


    Очень люблю рыбные салаты. У меня их несколько: Речная лилия или Мимоза.
  • Гость   8 апреля 2016 06:21


    мне тоже нравится с рыбой готовить, часто даже в некоторых мясных салатах мясо заменяю на рыбу - получается неплохо
  • Гость   12 января 2017 12:13


    аппетитный, люблю с рыбой салаты
  • Гость   19 января 2017 19:42


    Обожаю салаты с рыбкой. Попробую приготовить по вашему рецепту.

  • Добавить комменентарий к Рыбный салат - с форелью

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *