"Глаголики" по ГОСТу - а вы помните такие из своего детства

Содержание статьи:

Приветствую всех читателей моего отзыва.

Сегодня мне бы хотелось вернуться в наше детство, точнее вспомнить вкус одного печенья - "Глаголики", которые к примеру мои родители покупали кг к чаю.

"Глаголики" были доступны каждому и продавали их практически во всех кондитерских отделах.

Признаюсь, я давно забыла о них, о их вкусе, но вот когда у меня в руках оказалась книга Выпечка по ГОСТУ вкус нашего детства - автор Ирина Чадеева, которую я изучила от корки до корки, так вот в ней я и вновь столкнулась с глаголиками.

Сегодня мне бы хотелось поделиться рецептом этих печенюшек с вами, уверяю, готовятся они очень легко и быстро, а вот послевкусие останется на долго.

Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мука 150 гр
  • сахарная пудра 100 гр
  • сливочное масло 65 гр
  • молоко 30 гр
  • яйцо куриное 1 шт
  • орехи ( не обязательно)

За час до выпечки необходимо достать сливочное масло из холодильника. Берем глубокую миску и взбиваем яйцо с 50 гр сахарной пудры до пышности. В отдельной миске взбиваем сливочное масло с остатками сахарной пудры до пышной пены. Соединяем оба ингредиента, добавляем молоко и муку. Замешиваем тесто.

По консистенции оно получается тягучим. Перекладываем тесто к кондитерский мешок и при помощи звезды насадки выкладываем на лис, точнее вырисовываем тестом "глаголики".

Разогреваем духовку до 210 градусов и выпекаем ровно 8 минут. Часть "глаголиков я испекла без ореховой посыпки сверху, а часть с ней.

Как видите, рецепт не сложный, время приготовления минимальное, но зато как аппетитно они выглядят.

Поедать их лучше остывшими, "глаголики" получаются мягкими и рассыпчатыми.

Автор: admin
Коментарии (15):
  1. Гость   1 апреля 2016 16:25


    Прикольные печенюшки))
  • Гость   1 апреля 2016 17:24


    прелесть какая, и фигурные, красиво смотрятся. Тоже постараюсь сделать такие, по ингредиентам вкусные
  • Гость   1 апреля 2016 18:05


    Надо попробовать! Я такие глаголики не помню=)
  • Гость   1 апреля 2016 18:18


    впервые слышу такое название)) милые печеньки_))
  • Гость   1 апреля 2016 18:30


    ммм...классные печенки. надр будет сделать. спасибо за рецепт
  • Гость   1 апреля 2016 20:36


    Вкусняшечки, помню такие!
  • Гость   1 апреля 2016 21:40


    помню в детстве - разве такое забудешь.надо будет такое испечь.
  • Гость   2 апреля 2016 00:03


    Попробуйте, но рекомендую кушать остывшими) они еще вкуснее
  • Гость   2 апреля 2016 00:03


    Думаю многим они знакомы
  • Гость   2 апреля 2016 00:04


    Спасибо за внимание, печеньки вкусненькими получаются
  • Гость   2 апреля 2016 00:05


    Как их только не называли - закорючки, буква г...))
  • Гость   2 апреля 2016 00:05


    Может просто не застали... но они стоят внимания, вкусные
  • Гость   2 апреля 2016 00:06


    Попробуйте, я надеюсь вам придутся по душе.. из такой порции получается 40 глаголиков
  • Гость   2 апреля 2016 00:51


    да да и я помню)
  • Гость   5 апреля 2016 17:09


    Очень аппетитно, поставила в очередь на приготовление :)

  • Добавить комменентарий к "Глаголики" по ГОСТу - а вы помните такие из своего детства

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *