Сочники с творогом ленивые - очень вкусно и очень просто!

Содержание статьи:

Сочники делаю по разным рецептам, но Сочники с творогом ленивые нравятся больше всего. И не только из-за простого приготовления, но и по вкусу.

Состав:

  • творог 250 гр
  • масло или маргарин 200 гр
  • мука 2 стакана
  • сода 1 ч. ложка
  • соль 0,5 ч. ложки

Масло растапливаем и замешиваем вместе с творогом густое тесто. Делаем плотный шар. Возможно, муки потребуется и больше, зависит от твердости творога. У меня шар выглядит маленьким. Он и есть маленький, потому что это половинный рецепт от состава. Убираем в холодильник на 30 минут ( не всегда делаю, разницы большой нет).

Теперь этот шар делим на части и скатываем шарики. У меня получается 8. Из полного состава выйдет 16 штучек. На рабочей поверхности это не мусор, а старость доски)))

Берем шарик и на горке песка разминаем в лепешку. Складываем песком внутрь, получается половинка, и снова давим на песок. Еще раз сгибаем песком внутрь в четвертинку и снова на песок.

Выкладываем на противень песком наверх.

Пеку в духовке на максимуме минут 20-25. Раз на раз не получается. Сегодня они получились низкие, а иногда бывают высокие, почти как булочки. Зависит это от густоты творога. Лучше брать потверже, тогда сочники будут плотнее и выше. А у меня как раз был чересчур мягкий. Но мне потоньше даже больше нравятся. Очень сочные.

Сочники с творогом ленивые хороши и в холодном виде, а теплые просто тают во рту. Делаю иногда и с начинкой внутри, но предпочитаю эти.

Автор: admin
Коментарии (31):
  1. Гость   3 апреля 2016 16:28


    Попробую приготовить)
  • Гость   3 апреля 2016 16:49


    Творог придает тесту нежную структуру
  • Гость   3 апреля 2016 17:18


    что в последнее время много ленивых рецептов - но мне нравится.
  • Гость   3 апреля 2016 17:27


    Попробуйте. Год назад так начала делать. Очень нравится.
  • Гость   3 апреля 2016 17:28


    Буду пытаться))
  • Гость   3 апреля 2016 17:28


    Очень нежные! Объедение)
  • Гость   3 апреля 2016 17:29


    Так некогда заморачиваться, тут пишет народ)))
  • Гость   3 апреля 2016 20:18


    Очень люблю творог в выпечке, спасибо за простой рецепт.
  • Гость   3 апреля 2016 21:15


    Еще один вкусный рецептик в закладки))) Спасибо)
  • Гость   3 апреля 2016 22:13


    Я много куда творог впихиваю, и сладкий, и соленый
  • Гость   3 апреля 2016 22:14


    Готовьте на здоровье!
  • Гость   4 апреля 2016 09:11


    Одно время их очень любила и помню нам на работу приносили домашние, так скупала и покупала их каждый день, а вот и рецепт теперь вы выложили, стоит самой их приготовить
  • Гость   4 апреля 2016 09:13


    да, тоже буду делать))
  • Гость   4 апреля 2016 13:19


    Возьму себе в закладки - много раз пробовала но ни разу не готовила сама, отделываюсь ватрушкой))
  • Гость   4 апреля 2016 14:06


    С Вашими талантами отлично получится.
  • Гость   4 апреля 2016 14:07


    Ватрушки тоже хороши, но и это отлично
  • Гость   5 апреля 2016 08:35


    Очень простой рецепт. И выглядят сочники аппетитно. Уже хочу такие попробовать. Если сегодня куплю творог - обязательно сделаю. Спасибо!
  • Гость   5 апреля 2016 14:38


    Должно понравиться! Я съедаю даже лишку )))
  • Гость   7 апреля 2016 22:42


    Возьму в закладки, спасибо за рецепт. Правда простой рецепт и выглядит аппетитно.
  • Гость   30 апреля 2016 22:50


    Я очень люблю сочники с творогом, рецепт записала
  • Гость   6 мая 2016 09:34


    Супер - вкусно и полезно!
  • Гость   6 мая 2016 15:07


    И просто, не надо начинку накладывать, и очень вкусно
  • Гость   6 мая 2016 15:09


    Один из трех любимых рецептов сладкой выпечки. Еще королевская ватрушка и шоколадный торт.
  • Гость   7 августа 2016 20:35


    Очень простой рецепт. Я с тестом не особо дружу, поэтому жаль, что такого рецепта я не знала раньше. В закладки.
  • Гость   7 августа 2016 21:55


    Делайте, не пожалеете. Очень вкусно! И просто.
  • Гость   7 августа 2016 22:19


    Вот я и обману дочку. Она у меня молочное не любит, а вот пышки и разное мучное да.
  • Гость   7 августа 2016 22:40


    Делайте еще королевскую ватрушку, там теста как такового нет, а творог тоже есть.
  • Гость   22 ноября 2016 12:11


    Какая вы мастерица на все руки! Муж давно уговаривает такие испечь, а я не люблю экспериментировать, пеку то что получается.
  • Гость   22 ноября 2016 14:17


    Спасибо! Мне очень нравятся за простоту. Не надо начинку накладывать. Но каждый раз немного разные выходят, насколько густо замесится.
  • Гость   28 ноября 2016 08:56


    Обожаю творожные сочники. У меня как раз есть 1 кг домашнего деревенского творога. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.
  • Гость   28 ноября 2016 15:25


    У меня как творог появится, так и тянутся руки сочники сделать, хотя с творогом нравятся и другие рецепты

  • Добавить комменентарий к Сочники с творогом ленивые - очень вкусно и очень просто!

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *