Пирожки постные, вкусные - мука, вода, сахар, подсолнечное масло и дрожжи

Содержание статьи:

Это тесто я люблю использовать для выпечки и не только постных пирожков, как например сейчас. Но, и в обычное время для других блюд. За какие заслуги??? За простоту в приготовлении, минимальном количестве ингредиентов и конечно же вкусовые качества. На его основе мне особенно нравится пицца. Получается теста мало, а начинки много.

Итак, нам понадобится:

  • 1/2 литра воды.
  • Стакан сахара.
  • 1/2 стакана подсолнечного масла.
  • 50 грн. дрожжей.
  • 6 стаканов муки.

Все перемешала, замесила тесто. Положила в глубокую емкость, накрыла пищевой пленкой и отправила в холод на 2 часа. В моем случае это холодильник. Если тесто пробудет в нем минут на 15 дольше - не беда, а вот на долго - оставлять все таки не нужно. Было у меня такое - тесто потом не такое удачное, перебродившее. Дело в том, что оно в холоде "подходит".

Дальше я отрываю от теста равные кусочки и формирую из них лепешку. Ложу в середину начинку и делаю пирожки. Начинку у меня в этот раз - грушевое варенье. Бывает и яблоко, и творог с изюмом. В общем, чего душа желает и в запасах есть.

Сформировала пирожки. Смазала противень растительным маслом. Пирожки я укладываю плотно друг к другу, а чтобы потом было лучше отделять их друг от друга - макаю их края во все тоже растительное масло. Если у меня начинка разная, то можно одни укладывать швом вниз, а другие швом вверх. Поскольку это постная выпечка, то я поверхность пирожков ничем не смазываю.

Отправляю их в разогретую до 180 градусов духовку ориентировочно на 30 минут. Все зависит от размеров наших порожков.

Выпечка по своим вкусовым качествам ничем не отличается от обычной, в которой есть яйца, сметана и т.п. А вот по составу - гораздо проще и экономнее. Не черствеет в течение 2-3 дней. Только нужно не забывать накрывать пирожочки чистым полотенцем.

Приятного аппетита.

Автор: admin
Коментарии (22):
  1. Гость   3 апреля 2016 17:39


    интересный рецепт
  • Гость   3 апреля 2016 17:45


    главное простой)))
  • Гость   3 апреля 2016 17:46


    самое главное.
  • Гость   3 апреля 2016 17:50


    раззадорила вкус)
  • Гость   3 апреля 2016 18:41


    Прикольные)
  • Гость   3 апреля 2016 18:41


    это точно))
  • Гость   3 апреля 2016 19:07


    да, очень красивые)
  • Гость   3 апреля 2016 19:07


    очень аппетитно))
  • Гость   3 апреля 2016 19:22


    спасибо!)
  • Гость   3 апреля 2016 19:36


    да не за что)
  • Гость   3 апреля 2016 19:39


    А почему в холодильник? Я наоборот дрожжевое тесто в тепло ставлю подходить так еще моя бабушка делала. Не первый раз уже в рецептах нахожу что на холод надо дрожжевое выносить. Что то не пойму ничего, просветите если не трудно))
  • Гость   3 апреля 2016 19:55


    я тоже тесто, которое готовлю по другому рецепту ставлю в тепло. В том числе и когда пеку куличи. Этим рецептом со мной поделилась подруга. Тесто действительно подходит в холодильнике. Меня это саму удивляет..)))
  • Гость   3 апреля 2016 19:55


    спасибо)
  • Гость   3 апреля 2016 21:03


    Надо попробовать - и правда простой рецепт=)
  • Гость   3 апреля 2016 21:17


    очень простой.. у меня на сложные рецепты вечно времени нет..
  • Гость   3 апреля 2016 21:27


    Очень актуально и явно вкусно, заберу в закладки, буду готовить, спасибо за рецепт)))
  • Гость   3 апреля 2016 21:30


    спасибо Вам за внимание к отзыву.. Надеюсь, рецепт понравится..Тесто простое и вкусное
  • Гость   3 апреля 2016 21:38


    Смотрю, вы любите сладенькое! В тесто для пирожков стакан сахара, да ещё начинка — грушевое варенье. А я пару ложек сахара в тесто и начинка: капусточка, картошечка, грибочки, реже сосиски. Пресно живём!
  • Гость   3 апреля 2016 21:40


    точно, сладкое люблю))) поэтому готовлю их редко)))
  • Гость   3 апреля 2016 22:36


    странно, надо попробовать так сделать
  • Гость   4 апреля 2016 07:15


    Аппетитно выглядят!))
  • Гость   4 апреля 2016 10:40


    Я такой рецепт всегда использую и для пирожков и для пирога. Пирожков правда жарю и сахара чуть меньше

  • Добавить комменентарий к Пирожки постные, вкусные - мука, вода, сахар, подсолнечное масло и дрожжи

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *