Путассу жареная в майонезе - вкусный и бюджетный рецепт

Раздел: Рецепты
Содержание статьи:

Путассу - небольшая рыбка семейства тресковых. Очень полезна,так как содержит мало жира, большое количество белка и омега 3 жирные кислоты.

Эта рыба не пользуется особой популярностью на нашем столе, а зря. Мясо у неё вкусное, запаха неприятного не имеет, а цена самая низкая. По крайней мере, мне удалось купить в магазине Магнит упаковку 800 грамм за 50 рублей.

Я уже не в первый раз покупаю и готовлю путассу, моей семье больше всего она нравиться жареная в майонезе.

Конечно, продаётся эта рыба чаще в не потрошёном виде, поэтому отходов будет много. Если у вас большая семья лучше взять сразу две упаковки. У меня дети те ещё едоки, так нам хватает и одной на ужин.

В обязательном порядке удаляю все плавники, они очень легко выходят, стоит лишь их с силой потянуть против роста. После жарки мелкие косточки совсем не ощущаются и рыбку очень удобно кушать - остаётся лишь хребтовая кость.

Итак, для рецепта нам нужно:

Путасссу - 1 упаковка

Майонез - 3 ст.л.

Мука - 3 ст.л.

Масло растительное для жарки

Соль, перец

Подготовьте рыбу и немного обсушите, солить не нужно. На тарелке смешайте муку с солью и перцем. Не бойтесь насыпать соли побольше, она всё равно частично уйдёт в масло. У меня как раз кончился перец и я сыпанула немного хмели-сунели. В другую тарелку налейте майонез, если он густой, то можно немного разбавить водой, но я не разбавляла.

Каждую рыбку нужно сначала погрузить в майонез, а затем обвалять в муке с солью и специями. Выкладывайте в разогретое масло и жарьте с каждой стороны до готовности.

Рецепт очень простой, но получается необыкновенно вкусно. Рыбка как будто в хрустящей пышной шубке.

Гарнир сделайте на свой вкус и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Рецепт, конечно, не диетический, но мой муж любит и всегда просит приготовить путассу именно так.

Автор: admin
Коментарии (16):
  1. Гость   6 апреля 2016 14:33


    когда жила кошка в квартире всегда варили ей кашу с путассу.
  • Гость   6 апреля 2016 14:35


    Да, многие считают путассу чисто `кошачьей` рыбой, но она очень вкусная.
  • Гость   6 апреля 2016 15:04


    Интересный рецепт, попробуем!
  • Гость   6 апреля 2016 15:09


    Попробуйте, кажется рыба обычном способом пожарена, но из-за майонеза вкус другой.
  • Гость   6 апреля 2016 15:21


    Ничего, что мелкая, это же рыба!), а Ваш рецептик добавлю в закладки)
  • Гость   6 апреля 2016 15:23


    Некоторые и мойву в духовке жарят, но она вообще, как семечки получается.
  • Гость   6 апреля 2016 15:26


    А мне нравится рыбка `как семечки`, если приготовлено вкусно, то все остальное не важно. Вкус все-таки на первом месте)
  • Гость   6 апреля 2016 15:28


    Надо попробовать! Я раньше тушила путассу с морковкой и луком, тоже очень даже вкусно
  • Гость   6 апреля 2016 15:34


    И мойва была вкусная, но мужу не понравилось, что еды было мало - путассу в этом плане мясистее.
  • Гость   6 апреля 2016 15:35


    У тушёной могут косточки ощущаться, а у жареной их практически не чувствуешь. Но тушёная - это уже диетическое блюдо, ещё полезнее получается.
  • Гость   6 апреля 2016 16:41


    Хорошая рыбка получается.
  • Гость   6 апреля 2016 18:22


    Рыбка конечно мелковата, но выглядит готовой аппетитно)
  • Гость   6 апреля 2016 20:17


    Она бывает и покрупнее, мне просто такая попалась.
  • Гость   6 апреля 2016 20:17


    Действительно вкусно получается.
  • Гость   6 апреля 2016 20:27


    ясненько)
  • Гость   2 января 2017 20:12


    Люблю в любом виде, в любом приготовлении.

  • Добавить комменентарий к Путассу жареная в майонезе - вкусный и бюджетный рецепт

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *