Не быстрый, но нежный вишнёвый кекс

Содержание статьи:

Вишнёвый кекс я готовила уже в новой форме для кекса. Так как с выпечкой я не дружу, то была мне куплена форма, чтобы я училась делать разные кексы и выпечку в том числе.

Для приготовления кекса нам понадобится:

  • мука пшеничная - 1,5 стакана;
  • замороженная вишня без косточки - 200 грамм;
  • сливочное масло - 150 грамм;
  • яйцо - 3 штуки;
  • сахар - 150 грамм;
  • вода - 6 ст. л.;
  • разрыхлитель - 2 ч. л.;
  • ванильный сахар - по вкусу.

Размягчённое сливочное масло растираем с сахаром (я взбивала сразу миксером) и постепенно добавляем по одному яйцу и взбиваем дальше. После того, как всё взбилось, добавляем разрыхлитель для теста, ванильный сахар, муку и воду, замешиваем тесто средней густоты (если получилось жидковатым, то добавляем ещё мучки).

Готовое тесто выкладываем в форму чередуя с вишней (чтобы вишня не опустилась на донышко кекса - её нужно предварительно обвалять в муке).

Тесто хорошо заливается и вишня сразу видно не опускается на дно формы...

Ставим в духовку на 45-50 минут при температуре 180 С. Ждём когда кекс запечётся.

Кекс получился у меня не супер красивый, но зато очень вкусный, нежный и его с моей новой формой получилось много. К тому же форма придала ему красивый и не обычный вид.

Приятного аппетита.

Автор: admin
Коментарии (31):
  1. Гость   7 апреля 2016 06:34


    Возьму на заметку, может сделаю такой еще и с какао)
  • Гость   7 апреля 2016 06:34


    а вместо масла можно наверное маргарин?
  • Гость   7 апреля 2016 06:35


    Не знаю, делай, как тебе удобно
  • Гость   7 апреля 2016 06:40


    ясно)
  • Гость   7 апреля 2016 07:00


    Замечательный рецепт!
  • Гость   7 апреля 2016 07:00


    Спасибочки, пользуйтесь)
  • Гость   7 апреля 2016 07:05


    Обязательно воспользуюсь вашим рецептом!)))
  • Гость   7 апреля 2016 07:06


    Приятно аппетита, рада, что он Вам понравился)
  • Гость   7 апреля 2016 07:07


    Спасибо!!!
  • Гость   7 апреля 2016 08:30


    Здорово выглядит, надо приготовить как раз вишенка есть))
  • Гость   7 апреля 2016 08:32


    Спасибочки, к сожалению внешне у меня выпечка не очень получается, но стараюсь)))Попробуйте, думаю Вам понравится))
  • Гость   7 апреля 2016 09:18


    Настя, с почином! Выглядит очень аппетитно, особенно в разрезе! Муж остался доволен?
  • Гость   7 апреля 2016 09:35


    Светлана, спасибо, да доволен, кекс съел за вечер)))
  • Гость   7 апреля 2016 09:40


    Ух ты! Кстати, я когда начала готовить по рецептам с Обзорки, у нас дома выпечка тоже больше суток не хранится. Что бы ни испекла. Может уже надо пропорции увеличивать? ))))))))))))))
  • Гость   7 апреля 2016 09:41


    Возможно и надо, мне тоже рецепты с Обзорки нравятся, но пока что руки не до чего не дошли, только в закладки беру, так как идей очень много)
  • Гость   7 апреля 2016 09:45


    А я уже прописала несколько рецептов у себя. А остальные в очереди на опробирование.
  • Гость   7 апреля 2016 09:57


    Ох, надо и мне начать уже готовить по рецептам, но пока что идей много и хватает их на всех и вся)))
  • Гость   7 апреля 2016 11:03


    Очень люблю выпечку с вишней
  • Гость   7 апреля 2016 11:04


    Пробуйте)))
  • Гость   7 апреля 2016 11:37


    обязательно снимем пробу)) Спасибо!
  • Гость   7 апреля 2016 11:38


    Приятного аппетита)
  • Гость   7 апреля 2016 11:38


    мм...как аппетитно выглядит. А вот по поводу того, чтобы вишня не опкскалась обвалять в муке это хороший совет. я первый раз когда пирог делала у меня вся вниз упала, а потом я узнала в чем ошибка :) спасибо за рецепт.
  • Гость   7 апреля 2016 11:39


    Пожалуйста - пользуйтесь)
  • Гость   7 апреля 2016 11:40


    Благодарю))
  • Гость   7 апреля 2016 11:58


    у меня бы дело до кекса не дошло, съела бы всю вишню и все дела)))
  • Гость   7 апреля 2016 11:58


    А я итак 100 грамм съела)))
  • Гость   7 апреля 2016 11:58


    это точно))
  • Гость   7 апреля 2016 12:28


    С вишней всегда вкусно.
  • Гость   8 апреля 2016 09:30


    Ммм. Спасибо) аппетитно!)
  • Гость   8 апреля 2016 09:46


    Надеюсь твоим домашним понравится)))
  • Гость   8 апреля 2016 12:56


    Конечно понравится!)

  • Добавить комменентарий к Не быстрый, но нежный вишнёвый кекс

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *