Печенье Орешки - привет из советского детства!

Содержание статьи:

Помню когда была маленькая (а это была аж в 80 х годах, тогда такого изобилия в магазинах не было и все мамы радовали домашних вкусными кулинарными шедеврами приготовленными из того что было на полках в магазине) мама часто пекла печенье. Были у нас формы для простого печенье, для орешков и для грибочков.

Конечно чаще всего я просила маму испечь орешки, хоть и долго это но так вкусно.

Уже потом став сама мамой я вспоминала о том как радовала меня мама. Спросив у мамы где у нас орешница я забрала ее себе домой и хоть не часто но пеку орешки, сын по началу не очень их ел, но потом распробовал.

Сейчас поделюсь рецептом, может кто то и знает его.

Что нужно:

  • 2 стакана муки (я беру любую какая есть в доме) ;
  • 2 яйца;
  • пачка (200 грамм) сливочного масла;
  • пол стакана сахарного песка;
  • соль немножко;
  • пищевая сода гашенная уксусом;
  • банка варенной сгущенки;
  • орехи грецкие или арахис по желанию.

Приготовление: Масло нужно растопить ( я беру небольшую мисочку и ставлю на плиту,она у меня электрическая,нагревается быстро поэтому на самый маленький нагрев чтоб масло растаяло а не пригорело), затем высыпаю сахар, перемешиваю. Снимаю с плиты.

Добавляю к полученному гашенную соду.

Затем добавляю два взболтанных яйца, перемешиваю и полученную смесь переливаю в большой салатник в котором уже замешиваю тесто. просто добавляю к полученному два стакана муки. Полученное тесто отщипываем и скатываем в небольшие шарики.

Орешницу смазываем растительным маслом (знакомая сливочным, но тут дело каждого), выкладываем шарики теста и ставим на плиту (не забывая перевернуть), пара минут и наши половинки орешков готовы.

Для начинки я беру банку сгущенки и смешиваю с грецкими орехами, можно не резать орех, а можно и мелко порубить (тут уж как вы хотите).

Чайной ложкой выкладываем в половинки начинку и слипляем вместе, я еще посыпаю сахарной пудрой, люблю когда много сахарной пудры(для красоты).

Времени конечно уходит много, конечно все зависит от того сколько вы замесите теста, но оно того стоит!

Автор: admin
Коментарии (25):
  1. Гость   11 апреля 2016 11:01


    Тоже хочу таких!!
  • Гость   11 апреля 2016 11:01


    А где эту орешницу купить можно? у меня нету((
  • Гость   11 апреля 2016 11:02


    Машуль я не знаю продается ли она сейчас,мы покупали еще в советское время.
  • Гость   11 апреля 2016 11:05


    ясненько) поищу может в инете)
  • Гость   11 апреля 2016 11:06


    глянь может и продается где.
  • Гость   11 апреля 2016 11:24


    хорошо, обязательно) я их обожаю)
  • Гость   11 апреля 2016 13:09


    Мои любимчики. Не встречалось мне пока еще людей, которым бы не нравились домашние орешки
  • Гость   11 апреля 2016 13:10


    это точно))
  • Гость   11 апреля 2016 18:54


    Обожаю это печенье, только готовить его муторно
  • Гость   11 апреля 2016 18:57


    ну вы же не каждый день готовите орешки,один раз в месяц можно и уделить этому несколько часов.
  • Гость   11 апреля 2016 19:03


    Я лентяй=) Тем более улетают они быстрее, чем я их готовлю=)
  • Гость   11 апреля 2016 19:04


    ну тогда вам одна дорога - в магазин.
  • Гость   12 апреля 2016 08:10


    И я давно хочу орешницу купить, но что-то никак не найду!)) Очень люблю такую вкусняшку со сгущенкой!))
  • Гость   12 апреля 2016 08:11


    девочки давайте искать вместе!
  • Гость   12 апреля 2016 08:44


    договорились))
  • Гость   12 апреля 2016 08:55


    Есть дома такая форма и пеку подобным образом, но мои ек кушают (все худеть пытаются), а себе одной не хочется печь, да и лишние килограммчики имеются.
  • Гость   12 апреля 2016 08:56


    иногда побаловаться можно.ну и не на ночь их есть конечно.
  • Гость   12 апреля 2016 08:59


    Так съедаются же за один день:) Парочку, потом еще один, еще, а потом что тут осталось, надо доесть и посуду помыть:)
  • Гость   12 апреля 2016 09:06


    в этом нет ничего страшного,один разок можно.
  • Гость   12 апреля 2016 09:50


    Если найдешь - скажи где))ахах
  • Гость   12 апреля 2016 18:43


    обязательно)))
  • Гость   12 апреля 2016 18:45


    аххах))
  • Гость   12 апреля 2016 19:05


    Как аппетитно)
  • Гость   12 апреля 2016 19:06


    да,еще и вкусно.
  • Гость   12 апреля 2016 22:39


    А вот в этом я даже и не сомневаюсь)

  • Добавить комменентарий к Печенье Орешки - привет из советского детства!

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *