Куриное филе гриль

Содержание статьи:

Предлагаю вам приготовить вместе со мной вкуснейшее, сочнейшее и ароматнейшее куриное филе буквально за 20 минут!

Куриное филе - отличный источник белка, при этом низкокалорийный продукт, да и по цене дешевле, чем свинина или говядина. Я очень часто готовлю блюда из курицы, совсем недавно открыла для себя куриное филе, срезанное с ножек. В магазинах сейчас продают такое филе уже в упаковках и стоит оно дешевле обычного филе с грудки. Мне очень нравится, что это филе намного сочнее и вкуснее, чем грудка.

Итак, готовить будем филе совсем просто, но не менее вкусно.

Ингредиенты, которые нам понадобятся :

  • куриное филе - 2 шт
  • специи для курицы - 10 г
  • оливковое или любое растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль - 2 щепотки
  • Перец черный молотый - 10 г
  • Сушеный чеснок ( по желанию)
  • Свежий розмарин - 1 веточка
  • Перец чили молотый - 10 г

Куриное филе обрезать с ножки и удалить кожу. При помощи кухонного молотка хорошо отбить мясо, накрыв его пластиковым пакетом, это нужно для того, чтобы мясо не рвалось.

Обильно посыпаем мясо с обеих сторон специями, солим мясо, веточки розмарина разбираем на листики и посыпаем мясо сверху. Поливаем мясо оливковым маслом и хорошо обмазываем мясо маслом со специями. Оставляем мясо на 30 минут мариноваться, лучше отправить его в холодильник.

Тем временем разогреем сковороду гриль.

Выкладываем филе на горячий гриль и обжариваем филе с обеих сторон по 2 минуты и переворачиваем. Так готовим, переворачивая, мясо 15 минут.

Старайтесь дать мясу хорошо прожариться, но не зажариться вначале, пусть постепенно подрумянивается.

Если вы все сделаете правильно, то в итоге получите вкусное, сочное и румяное мясо.

Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (22):
  1. Гость   15 апреля 2016 19:35


    тоже такое люблю) его еще называют у нас `филе красного мяса` (в противовес `белому мясу` с грудки)
  • Гость   15 апреля 2016 19:46


    аппетитней некуда, вкуснятинка
  • Гость   15 апреля 2016 20:03


    Вкусно как)
  • Гость   15 апреля 2016 20:28


    Когда доходы позволяли часто покупал большой кусок мяса и жарил целиком на сковороде или в духовке.
  • Гость   15 апреля 2016 20:55


    интересно, я не знала)). Спасибо!
  • Гость   15 апреля 2016 20:55


    Оля, спасибо!!
  • Гость   15 апреля 2016 20:56


    Спасибо, вкусно и быстро!
  • Гость   15 апреля 2016 20:56


    Спасибо, куриное мясо на сегодняшний день самое дешевое, иногда можно себя побаловать)
  • Гость   15 апреля 2016 22:24


    Очень аппетитно получилось! И быстро готовится, у меня как раз сковородка-гриль есть, попробую)
  • Гость   15 апреля 2016 22:29


    Спасибо, попробуйте, быстро и вкусно)
  • Гость   16 апреля 2016 09:35


    Очередной кулинарный шедевр от Елены. Курочка - супер вкусно. Возьму в закладки чтобы приготовить как-нибудь при случае. Спасибо!
  • Гость   16 апреля 2016 12:57


    Светочка, спасибо! Курочка - просто прелесть), заявляю без ложной скромности)))
  • Гость   16 апреля 2016 19:40


    Однозначно в закладки!
  • Гость   16 апреля 2016 21:12


    Вкусно то как! Вот теперь только курицу и можно себе позволить.
  • Гость   16 апреля 2016 23:44


    Спасибо, Ольга!!
  • Гость   16 апреля 2016 23:45


    А отчего ж и не позволить себе, Мариночка!)) Спасибо!
  • Гость   17 апреля 2016 07:35


    Очень аппетитно!! У меня вопрос к посуде - чья она? что за гриль у вас?
  • Гость   17 апреля 2016 08:33


    Наташенька, сковорода- гриль у меня самая обычная, она квадратная. Как -нибудь выставлю в рецепте ее во всей красе). Спасибо!
  • Гость   17 апреля 2016 21:13


    Какая же аппетитная фотография та что снизу, уж так и хочется скушать такое вкусное куриное филе.
  • Гость   17 апреля 2016 21:32


    Это вам спасибо,за ваши рецепты.
  • Гость   17 апреля 2016 22:29


    Анечка, спасибо большое)) с радостью угостила бы)
  • Гость   28 июля 2016 17:18


    Я всегда филе грудки готовлю, а оно хоть и вкусное, но не сочное. Надо принять во внимание Ваш рецепт.

  • Добавить комменентарий к Куриное филе гриль

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *