Как приготовить куриные котлеты, но без курицы

Содержание статьи:

Приветствую всех!

Многие женщины сейчас сидят на разных диетах, но иногда однообразие так надоедает, что готовы на всё плюнуть ради своего любимого блюда. Поэтому для меня этот рецепт стал просто спасением.

Итак нам понадобится:

- 3 средних луковицы,

- 1 головка чеснока,

- 350 грамм овсяных хлопьев,

- 4 яйца,

- куриный бульон,

- 1 столовая ложка майонеза,

- чёрный перец и укроп по вкусу.

Для начала мы готовим куриный бульон. Я брала один большой окорочок, добавляла 2 столовые ложки соли. Всё зависит в какой объёмом кастрюле вы готовите, главное, чтобы бульон получился насыщенным и немного пересоленным.

Далее режем мелко кубиками лук, именно мелко, иначе наши котлеты будут распадаться. Я перед тем как готовить, положила его на пол часа в морозилку, чтобы при резке не щипало глаза. Не в коем случае не пользуемся блендером! Так же мелко крошим чеснок. После этого добавляем любые овсяные хлопья, только без всяких фруктов и так далее.

Я, например брала вот такие, они всегда у меня в заначки стоят.

Как видите размер у них средний.

Далее смешиваем лук, чеснок, хлопья. Добавляем туда же сырые яйца и майонез, перемешиваем. Сразу хочу сказать, что котлеты я люблю готовить не большие, поэтому у меня они больше похожи на оладьи.

Набираем полную столовую ложку и в руках скатываем шарик, после чего ложем на раскалённую сковороду и прижимаем немного. В сковородку я не наливаю масла, а просто им сбрызгиваю её, после чего огонь делаю потише.

Как с одной стороны поджарилось переворачиваем котлетки. Далее я перекладываю котлетки в другую ( сухую) сковороду, ставлю на средний огонь и добавляю туда бульон. Нужно налить столько, чтобы котлеты по середину были в бульоне. Как половина бульона впитали котлеты, переворачиваем их.

Дети мои сначала не поняли, что они сделаны не из курицы. Получаются они мягкие, вкусные и похожи на куриные котлеты.

Вы так же можете делать бульон и мясной, главное не пытайтесь это сделать на куриных кубиках, будет не вкусно.

Так что если вы варите бульон из курицы или мяса, отлейте немного и поставьте в морозилку, он вам ещё пригодиться.

Автор: admin
Коментарии (9):
  1. Гость   16 апреля 2016 23:34


    Как хорошо что есть овсяные хлопья, всё таки как выручают, да и пользы больше от них
  • Гость   17 апреля 2016 00:02


    Оригинально!
  • Гость   17 апреля 2016 02:10


    да, у меня всегда они на всякий случай припрятаны.
  • Гость   17 апреля 2016 08:54


    Очень аппетитные фото и рецепт оригинальный. Без майонеза можно обойтись? Не очень хочу его добавлять.
  • Гость   17 апреля 2016 15:53


    Конечно можно, а можно заменить сметаной.
  • Гость   17 апреля 2016 15:59


    Для разнообразия можно сделать. Получатся котлетки + супчик из куриного бульона+ мясо курицы можно использовать на второе или сделать салат.
  • Гость   18 апреля 2016 14:32


    Как-то пробовала такие котлеты, понравились) Нужно самой попробовать приготовить, в закладочки)
  • Гость   19 апреля 2016 00:18


    попробуйте ))
  • Гость   28 ноября 2016 13:32


    пробовала что-то похожее, очень понравилось, попробую сделать

  • Добавить комменентарий к Как приготовить куриные котлеты, но без курицы

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *