"Шарлотка" - прекрасная домашняя выпечка

Содержание статьи:

В моей вазе с фруктами остались остатки - 2 яблока, 1 груша и 1 банан. Смотрела я на них, смотрела и решила "упаковать" их в шарлотку.

Для этого мне понадобилось:

  • 5 яиц;
  • 1,25 стакана сахара;
  • 1,25 стакана муки;
  • 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом;
  • 1 столовая ложка манки;
  • корица или ванилин по вкусу;
  • горсть черного изюма;
  • фрукты: 2 яблока среднего размера, 1 груша, 1 банан.

Итак, что же мы с ними делаем:

1. Делаем тесто: 5 яиц венчиком или ложкой смешиваем с 1,25 стакана сахара. Взбиваем, чтобы образовалась пена. Добавляем корицу или ванилин, всыпаем муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.

2. Форму для запекания хорошо смазываем подсолнечным маслом, засыпаем тонким ровным слоем манки (или панировочных сухарей).

3. Яблоки и груши очищаем от сердцевины и кожуры, банан от кожуры. Изюм (если есть необходимость) замачиваем, если нет - просто промываем. Фрукты нарезаем мелкими дольками

4. В форму высыпаем равномерно нарезанные фрукты, изюм и заливаем тестом.

5. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов. Если верх начинает сильно зажариваться - можно закрыть листом фольги. У меня стояла в духовке 1 час.

6. Шарлотка готова - сверху можно полить сгущенкой или любым кремом, можно есть и без всего.

Приятного чаепития!

Автор: admin
Коментарии (9):
  1. Гость   20 апреля 2016 09:59


    Обожаю! Теперь сделаю тоже не только с яблоками))
  • Гость   20 апреля 2016 10:14


    Вот из-за боков я её не готовлю)
  • Гость   20 апреля 2016 10:36


    У меня муж стройный, ему можно )))
  • Гость   20 апреля 2016 11:24


    Мой муж тоже стройный, а я вот полная...
  • Гость   20 апреля 2016 12:23


    Классный рецепт. Хоть я примерно так же делаю, да не так. Так что возьму Ваш рецепт в закладки. Обязательно так попробую в следующий раз.
  • Гость   20 апреля 2016 13:57


    Сладко, сочно, ароматно и очень вкусно!
  • Гость   20 апреля 2016 17:57


    Понравился ваш рецепт, интересный вариант.
  • Гость   21 апреля 2016 22:52


    Как хочется отведать кусочек вашей шарлотки. Беру в закладки и обязательно попробую испечь.
  • Гость   22 апреля 2016 13:41


    Обожаю это блюдо.

  • Добавить комменентарий к "Шарлотка" - прекрасная домашняя выпечка

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *