Как сделать гуляш

Содержание статьи:

Гуляш - это вкусное и ароматное мясное блюдо пришло к нам с венгерской кухни. В идеале оно готовится с овощей, лука, помидора обязательно и конечно же мяса. Это блюдо отлично подойдет на обед, на гарнир к нему можно взять пюре с картофеля, макароны или любую кашу.

Я бы хотела поделиться с вами тем рецептом гуляша, который делаю дома лично я, и он получается ароматный, вкусным и очень нежным, оочень похож на тот который нам раньше давали в школьной столовой.

Для приготовления домашнего гуляша вам понадобится:

  • Свинина или говядина (мякоть) - грамм 700-800.
  • 2 средних луковицы.
  • Томатная паста или кетчуп - где-то 4-5 столовых ложек.
  • Мука - где-то 2-3 столовых ложек.
  • Соль, перец и другие специи для мяса.
  • Сметана или майонез - но это не обязательно.

Итак, приступим к приготовлению нашего гуляша.

Для начала берем нашу мякоть и режем на средние кусочки и отправляем на раскаленную сковороду, в которой уже нагрелось масло или растопился жир. Мясо хорошо обжариваем с двух сторон. Тем временем режем лук кубиками и когда мясо обжарится то отправляем к нему лук и жарим до тех пор пока лук не будет золотистым, это где-то 5-6 минут.

Когда мясо и лук станут золотистыми, то посыпаем все это мукой и обжариваем уже с ней еще 1-2 минуты. Затем добавляем кетчуп или томатную пасту, солим, перчим и добавляем специи для мяса и сразу перемешиваем. Тушим получившуюся массу 2 минуты, а затем добавляем где-то стакан воды и сметану (майонез).

Убавляем огонь на маленький и тушим все до готовности. Когда гуляш готов, можно украсить зеленью и подавать с вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита.

Автор: admin
Коментарии (12):
  1. Гость   24 апреля 2016 18:57


    Самое `ходовое` у меня блюдо!
  • Гость   24 апреля 2016 18:59


    у нас так же)
  • Гость   24 апреля 2016 19:04


    Я ещё и из куриного филе люблю гуляш делать
  • Гость   24 апреля 2016 19:05


    Никогда не пробовала, хотя со сметаной курица. .должно все быть оочень нежным и вкусным.
  • Гость   24 апреля 2016 19:21


    В последнее время я без сметаны делаю, тоже вкусно
  • Гость   24 апреля 2016 19:24


    у меня пока он не получается,но я пытаюсь.
  • Гость   24 апреля 2016 19:31


    тогда получается более томатный вкус)
  • Гость   24 апреля 2016 19:31


    Что именно не получается? возможно специй нужно больше?
  • Гость   24 апреля 2016 19:44


    возможно,но я хочу завтра сделать по вашему рецепту и отпишусь вам
  • Гость   24 апреля 2016 20:07


    Хорошо) буду ждать)
  • Гость   29 апреля 2016 00:16


    Обожаю гуляш, который можно есть с пюре, макаронными изделиями и любыми кашами.
  • Гость   14 января 2017 12:39


    ммм.. у меня семья очень любит гуляш

  • Добавить комменентарий к Как сделать гуляш

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *