Рецепт сырного супа

Содержание статьи:

Сырный суп на нашем столе довольно частый гость, правда у него есть конкурент - борщ.

Сырный суп очень любит мой сын, а вот я спокойно к нему отношусь.

Для того чтоб приготовить сырный суп нам понадобится (из расчета на литровую кастрюльку):

  • куриная ножка или бедрышко.
  • две картофелины.
  • луковица.
  • морковка.
  • плавленный сырок для супа, а лучше два.
  • подсолнечное масло.
  • специи и соль.

Пока варится бульон я чищу картофель и морковь. Картошку режу кубиками и кидаю в бульон,а морковку тру на терке и с уже порезанным луком жарю в растительном масле. Когда картошка почти сварилась добавляем к супу зажарку и порезанный плавленный сыр (еще лучше его потереть на терке, так он быстрей расплавится). Добавляем специи по вкусу, соль и суп готов.

Можно сделать суп - пюре. Тогда картофель с небольшим количеством бульона помещаете в блендер. Затем просто переливаете обратно в кастрюлю, а дальше по рецепту. Но я больше так не делаю потому что сыну суп - пюре не понравился, просит обычный суп, чтоб можно было картошку жевать.

Очень вкусный сырный суп получается если варить его с грибами, например консервированными щампиньонами (я перед тем как в суп добавить всегда их промываю, чтоб не очень соленые были).

Чтоб суп красивее смотрелся в тарелке можно посыпать зеленью и сделать гренки.

Автор: admin
Коментарии (18):
  1. Гость   3 мая 2016 23:26


    Я тоже подобный делаю, только с копченой колбасой вместо курицы, вкусный супчик!) А гренки в обязательном порядке добавляю))
  • Гость   4 мая 2016 01:21


    Тоже очень люблю сырный супчик
  • Гость   4 мая 2016 05:30


    Наверное вкусно, не пробовала пока что)
  • Гость   4 мая 2016 06:37


    конечно вкусно,попробуй!
  • Гость   4 мая 2016 06:38


    сырный суп можно сварить хоть на бульонном кубике(100 лет не покупаю их, бр-р).на чем не свари на всем вкусно.
  • Гость   4 мая 2016 07:17


    Внешность - заманчивая )))
  • Гость   4 мая 2016 07:20


    внешность чего?супа?ну тогда уж не внешность, а вид.
  • Гость   4 мая 2016 07:26


    А я простые шампиньоны обжариваю и добавляю, тоже очень вкусно. А консервированные не пробовала. Вариант.
  • Гость   4 мая 2016 07:29


    так и обычные тоже замечательно,тут дело вкуса.можно просто сырок с грибами взять - но вкус немного не тот будет как с грибами.
  • Гость   4 мая 2016 07:32


    Да, наверное. Просто про консервированные даже и не слышала, вот теперь попробую...
  • Гость   4 мая 2016 07:48


    Постараюсь))
  • Гость   4 мая 2016 08:13


    Тоже часто делала такой суп. Правда ничего не обжариваю, морковь, картофель и сыр сразу ложу к бульону с мясом. Тогда все проваривается, и в кипящей воде сыр плавится хорошо.ю
  • Гость   4 мая 2016 16:17


    У нас дома все любят сырный суп, но готовим немного иначе. Теперь будет повод попробовать приготовить по вашему рецепту) Спасибо за обзор
  • Гость   4 мая 2016 21:17


    всегда пожалуйста.у всех хозяек свои секреты приготовления разных блюд,кто то в сырный суп может цветную капусту добавить,а кто то просто грибы.
  • Гость   4 мая 2016 21:18


    тоже бывает так делаю,когда лень делать пережарку.
  • Гость   4 мая 2016 23:41


    Сырный суп - обожаю его. К сожалению, кроме меня его никто не ест. Сын может иногда съесть тарелочку и всё. Я вместо куриной ножки кладу копчёную колбасу или сардельки режу. А иногда могу и то, и то положить. Просто пальчики оближешь!
  • Гость   5 мая 2016 06:45


    не делала еще так,завтра собираюсь сварить - положу колбаску.
  • Гость   5 мая 2016 21:38


    Надо сделать, все время забываю про него. Хороший рецепт.

  • Добавить комменентарий к Рецепт сырного супа

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *