Польза вина

Содержание статьи:

Добрый день, всем, кто заглянул на мою страничку!


Если бы Вам задали вопрос: "Вино полезно или нет?"


Думаю ответы были бы разные. Все зависит от того какую роль играет этот напиток в жизни каждого человека. Знаю, что некоторые относятся отрицательно, потому что кто-то из членов семьи или друзей имеет алкогольную зависимость. Их можно понять. Жизнь таких людей подвержена постоянным стрессам и испытаниям. Но также знаю, что эти люди понимают, что сам напиток не причем, а виновен сам человек, который осознанно развил вредную привычку. Мы все понимаем, что неумеренное употребление любого продукта питания, даже если это мед, приводит к чреватым последствиям. А алкоголь еще вызывает и зависимость.


Есть другая категория людей, которые относятся к вину, как к божественному напитку. Вино всегда украшает их столы в торжественные моменты жизни.


Определенная группа людей относится к вину, как к лекарству, принимая его маленькими дозами на протяжении определенного времени.


Кто же из них прав?

Можно сказать уверенно, что каждый по своему прав. Отношение каждого человека, это его личное отношение. А вино остается прекрасным напитком, которым нужно наслаждаться, а не упиваться.
Вокруг вина идет много споров, в отношении того может ли оно приносить пользу организму. Ученые всего мира работают в этой области.
Одни считают, что вино стимулирует ум человека. Другие утверждают, что успокаивает и подавляет нервную систему. Все эти утверждения они делают на основании того какой состав имеет этот напиток. Одно из растений из которого делают вино это виноград. А он содержит много полезных веществ для организма человека. Но об этом немного позже.


Очень важно, чтобы во время изготовления этого спиртного напитка, соблюдались все правила и технологии. Это послужит залогом того, что сохранится его полезный состав.
Раньше вино считали целебным напитком. Хотя изготавливали его, можно сказать в ручную, качество было отменным.


Урожай собирали рано осенью.


Виноград складывали в известковые емкости (чаны, давильни). Преимущественно мужская половина залезали в эти емкости и ногами топтали собранные плоды. Иногда для этого использовали тяжелые камни Это была веселая пора. Люди пели и веселились.
Такое воздействие на виноград не было агрессивным.
В раздавленных ягодах сохранялась дубильная кислота. Благодаря этому веществу качество вина повышалось. Оно было приятное на вкус.
В те времена соблюдалось еще одно условие. Сок из раздавленных ягод не смешивали с соком из отжима.
Когда ягоды были хорошо раздавлены, их оставляли на некоторое время, чтобы забродили. За этим процессом внимательно наблюдали, чтобы не передержать, особенно если виноград был не сильно сладкий. Если время упускали, мог получиться уксус. Это была не очень приятная ситуация.


Когда процесс брожения заканчивался, вино сливали в другие сосуды, например кувшины

. Там вино отстаивалось, оседал осадок. Вино становилось прозрачным, улучшался его аромат. После этого его переливали в бутылки или деревянные бочки и отправляли на хранение в подвальные помещения. Там оно хранилось долгое время.


Натуральное вино содержит не больше шестнадцати процентов алкоголя.
Современные производители могут добавлять спирт и другие вещества.


Как видно, только при соблюдении таких нормативов, вино может сохранить полезные свойства. Тогда оно содержит:


1. Фруктозу.
2. Органические кислоты.
3. Антиоксиданты.
4. Калий.
5. Магний.
6. Железо.
7. Цинк.
8. Витамины В1, В2, С.


Красное вино содержит ресвератрол. Именно он, как утверждают многие, с пользой воздействует на организм человека.


Важно умеренное употребление.

Тогда:

1. Снижает преждевременную смерть от заболевания сердечно-сосудистой системы на сорок процентов.
2. Снижает онкологические заболевания на двадцать процентов. Защищает клетки от воздействия лучей во время облучения.
3. Предотвращает развитие слабоумия.
4. Уменьшает риск возникновения и развития сахарного диабета второй степени.
5. Снижает риск возникновения камней в почках. Помогает бороться с ними, если уже есть.
6. Выводит соли (оксалаты).
7. Защищает от грибков и бактерий.
8. Способствует предотвращению потери слуха у пожилых людей.
9. Ослабляет аппетит. Помогает бороться с ожирением.
10. Положительно влияет на работу клеток, отвечающих за накопление энергии.
11. Укрепляет иммунитет.
12. Выводит холестерин.
13. Профилактика тромбоза.
14. Профилактика остеопороза.
15. Положительная динамика при анемии.
16. Кишечные расстройства.
17. Рекомендовано при бессоннице.


Всё это при условии, что доза будет умеренной и прием не длительный. Лучше по рекомендации лечащего врача. Употребление в больших дозах дает обратный эффект.


Противопоказания:


1. У подростков может негативно сказаться на формировании головного мозга.
2. Хронические заболевания.
3. Прием лекарств.


Какое могу сделать заключение. Вино вкусный и полезный напиток, только употреблять его нужно с мудростью.
Спасибо всем, кто прочитал мой обзор.

Автор: admin
Коментарии (8):
  1. Гость   11 мая 2016 15:07


    Очень содержательный обзор! Узнала много интересного для себя о процессе и пользе. Спасибо!
  • Гость   11 мая 2016 15:13


    Спасибо, от процесса зависит качество. Хотелось бы верить, что современный производитель соблюдает все эти правила.
  • Гость   11 мая 2016 15:15


    Наверно чем выше цена, тем большая вероятность!
  • Гость   11 мая 2016 15:26


    Напиток богов. Главное - умеренное потребление.
  • Гость   11 мая 2016 15:27


    Было бы неплохо.
  • Гость   11 мая 2016 15:35


    Это точно. Мера важна.
  • Гость   11 мая 2016 22:21


    После такого обзора захотелось глоточек хорошего вина...
  • Гость   11 мая 2016 22:25


    Спасибо, я сама не против.

  • Добавить комменентарий к Польза вина

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *