Рецепт ёжиков из фарша и риса

Содержание статьи:

Года три назад думала чем попотчевать сынулю и вспомнила про такое простое блюдо как Ёжики (почему именно три? я это запомнила потому что он тогда их переел и с тех пор я их не готовлю).

Что нам нужно для приготовления ёжиков:

  • фарш (я беру какой есть - свинина + говядина, делала даже из индюшачьего фарша).
  • рис.
  • морковь.
  • лук.
  • вода.
  • чеснок.
  • соль, перец.
  • томатная паста.

Я знаю несколько способов:

  • Режем мелко лук (я режу его в блендере - чтоб без слез), морковь трем на крупной терке, смешиваем с фаршем и рисом. Солим, перчим. Перемешиваем. Делаем небольшие шарики. Укладываем в невысокую посуду для жарки и заливаем водой с томатной пастой. Ставим в духовой шкаф на 50 минут при 170 градусах.
  • Смешиваем все ингредиенты, делаем шарики. Укладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на газ. Добавляем любые специи, можно добавить бульон из пакетика (не люблю их), а можно ничего не добавлять, а потом уже подать ёжики с соусом или сметаной.

Как видите готовится просто, съедаются моментально. Так мой сын почти каждый день просил готовить только ёжики и переев их даже слышать не может уже три года.

Автор: admin
Коментарии (3):
  1. Гость   14 мая 2016 12:49


    очень аппетитно!!!
  • Гость   22 января 2017 00:46


    интересно
  • Гость   30 января 2017 20:46


    Аппетитные ежики получились.

  • Добавить комменентарий к Рецепт ёжиков из фарша и риса

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *