Как быстро замариновать лук

Содержание статьи:

Такой овощ как лук не возможно чем-то заменить, он имеет свой специфический вкус и аромат, его мы употребляем ежедневно для приготовления различных блюд. В основном мы употребляем свежий лук в салаты, обжаренный в супы или мясные блюда, но кроме этого существует маринованный лук.

Замариновать репчатый лук в домашних условиях можно очень легко и достаточно быстро. Такой лук очень хорошо по своим вкусовым качеством для салатов, благодаря маринованному луку любой салат приобретает неповторимый вкус, кроме этого салат получается сочным.

Маринованный лук не будет таким горьким, так же не будет ощущаться его запах, который многие не любят, да и не всегда свежий лук можно съесть перед выходом из дома. Маринованный лук напротив можно есть когда угодно, не боясь попасть в неудобное положение из-за неприятного запаха.

Такой лук готовится довольно таки быстро.

Необходимые продукты:

  • лук репчатый - 1 головка
  • уксус яблочный - 3 ст.л.
  • вода
  • сахар и соль - по 1 ч.л.
  • перец чёрный горошек или молотый

Приготовление:

  • Луковицу очищаем от шелухи, нарезаем как удобно или той формы, которая требуется в салат, обычно кубиками или полукольцами.
  • Заливаем лук кипятком на 5 минут, чтоб убить горечь, затем эту воду сливаем.
  • В ёмкость с луком наливаем воду комнатной температуры, так чтоб лук был покрыт полностью, добавляем уксус, соль и сахар, а так же чёрный перец.
  • Даём настояться 30-40 минут, сливаем жидкость в другую ёмкость, лук готов к употреблению.
  • Если лук остался, его можно хранить в оставленной жидкости воды с уксусом.

Такой рецепт лука подойдёт для тех, кто не любит и не ест свежий лук, а есть его надо, т.к. он полезен. Поэтому данный вариант приготовления придётся по вкусу тем кто не любит свежий лук.

Автор: admin
Коментарии (19):
  1. Гость   16 апреля 2016 20:34


    Обожаю такой лук
  • Гость   16 апреля 2016 20:35


    Буду иметь ввиду)
  • Гость   16 апреля 2016 20:37


    Аналогично, так как сырой лук я не люблю, то этот для меня просто супер. А какой хрустящий, ммм!
  • Гость   16 апреля 2016 21:04


    Вкусно то как получается. Лук интересней становится
  • Гость   16 апреля 2016 21:07


    Интересный, вкусный, хрустящий. Муж просто с хлебом может наворачивать.
  • Гость   16 апреля 2016 21:16


    У меня в банке хранится, постоянно ее достаю. Бутерброд делаю, с супом ем. Тоже люблю его.
  • Гость   16 апреля 2016 23:48


    лук очень люблю, особенно для тех кто плохо спит. Его за час перед сном наешься, и спать будешь как младенец.
  • Гость   16 апреля 2016 23:48


    Мариночка, и я так мариную!
  • Гость   17 апреля 2016 17:59


    Лук люблю в любом виде-сырой, жареный, маринованный, только не вареный Тоже так мариную
  • Гость   17 апреля 2016 19:56


    Ух ты, я и не знала что он обладает снотворным эффектом.
  • Гость   17 апреля 2016 21:05


    в вечернее время он успокаивает, а вот чеснок наоборот бодрит
  • Гость   17 апреля 2016 21:11


    по скольку я писала о гранате, то в продолжении хочу дополнить, у нас любят лук мариновать гранатом. Сначала нарезанный лук промывают, затем выжимают из граната сок в него, а потом лук смешивают с цельными зернышками граната. Это идёт как простой, но полноценный салат, особенно к плотному обеду. И цвет красивый, и пользы море :)
  • Гость   17 апреля 2016 21:20


    Представляю как красиво, надо будет попробовать.
  • Гость   17 апреля 2016 21:21


    Сейчас пойду есть лук, а то в последнее время плохо спать стала.
  • Гость   17 апреля 2016 21:35


    В закладки)
  • Гость   17 апреля 2016 21:40


    просто я по себе знаю как интернет держит, и не даёт выйти из него. И вот я готовлю себе что нибудь перекусить, на ночь вкуснее как то, и обязательно лук, даже просто в прикуску, и через пол часика или больше, начинают закрываться глаза. А вот днём это не так ощутимо. Видимо магний в нём именно на вечер действует хорошо. А магний и является нормализатором и успокоительным для нашего женского организма.
  • Гость   18 апреля 2016 11:31


    Моим гостям такой лук понравился - готовила, примерно так же
  • Гость   18 апреля 2016 22:12


    Тоже на даче так лук делаем для салатов. Еще потом яйца добавляем вареные и каплю майонеза. очень вкусный и быстрый салатик получается.
  • Гость   8 мая 2017 17:26


    Всегда готовлю к пловчику

  • Добавить комменентарий к Как быстро замариновать лук

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *