Рецепт чечевицы

Содержание статьи:

О пользе чечевицы я писала. Сейчас поделюсь рецептом вкусного супа из нее (я его люблю,а вот сын не очень ест).

Для того чтоб приготовить суп нам понадобится:

  • куриные копчености - ребрышки, бедрышки все подойдет.
  • любая чечевица (я люблю красную).
  • картошка.
  • морковка.
  • кабачок (но можно без него).
  • сельдерей (но можно без него).
  • репчатый лук (можно обычный, но я люблю синий).
  • соль, перец.
  • зелень (петрушка, можно укроп).

Ставим варить копчености. Когда закипят, убавляем огонь. Кладем в кастрюлю картошку, затем морковь, лук и сельдерей. Кладем промытую чечевицу. Последними отправляем в кастрюлю кабачки (они очень быстро готовятся), соль и перец. Уже при подаче на стол в каждую тарелку добавляется зелень.

Варится суп в зависимости от того какая у вас чечевица - если красная (как у меня) то варится она 25 - 30 минут. Зеленая варится 40 минут, коричневая 20 - 25.

В суп можно по желанию добавить любые специи, любые овощи, вместо куриных копченостей положить кусок говядины - будет еще вкусней и наваристей.

Автор: admin
Коментарии (10):
  1. Гость   5 мая 2016 22:41


    Сразу после прочтения захотелось сварить такой супчик!
  • Гость   5 мая 2016 22:47


    сварите,вам понравится.
  • Гость   6 мая 2016 08:34


    Чечевицу обожаю. Я её просто варила. .. А вот супчик не пробовала. Обязательно приготовлю.
  • Гость   6 мая 2016 08:36


    Света просто как гарнир?
  • Гость   6 мая 2016 08:45


    Да! Я её отвариваю. Обязательно добавляю приправу разную. Могу добавить обжаренный лук. А в тарелку посыпаю зелень, когда есть. Иногда когда варю чеснок добавляю. В общем я её обожаю. Жалко, что ни муж ни сын даже и попробовать не хотят. Зато мне побольше достаётся )))
  • Гость   6 мая 2016 08:46


    мы с мамой тоже любим,а вот сын ни в какую.
  • Гость   6 мая 2016 08:48


    Как бы нам сыновей подсадить на чечевицу. Она же в бобовом ряду самая полезная и менее калорийная.
  • Гость   6 мая 2016 08:49


    я даже не знаю,может это с возрастом придет?
  • Гость   6 мая 2016 08:51


    Знаешь, может быть. .. Юное поколение ещё `не доросло` до неё. А вот у старшего поколения чечевица ассоциируется с бедностью. Мой муж рассказывал, что они её много ели в детстве. Поэтому сейчас он на неё не смотрит даже
  • Гость   6 мая 2016 08:52


    может быть и так,тогда да - не стоит мужу ее предлагать.

  • Добавить комменентарий к Рецепт чечевицы

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *