Панкейки - 15 минут и десерт готов! (Пошаговый рецепт + фото)

Содержание статьи:

Здравствуйте, любители побаловать десертом себя и других!

Я продолжаю делиться своими проверенными и в тоже время самыми простыми рецептами.

Сегодня на повестке дня американские блинчики - панкейки. С удовольствием делюсь рецептом и фото (пошагово).

Уверяю вас, что это лишь звучит непонятно и страшно, на самом деле даже ребенок справится.

И так необходимо подготовить:

  • 1 ст муки
  • 1 ст молока
  • 1 шт яйцо
  • 1 ч л разрыхлителя (можно соды)
  • 2 ст л растительного масла
  • сахар (по вкусу)

В начале думала подписать даже где что, но думаю, что вы легко сориентируетесь :)

Приступаем к приготовлению.

1) Первым делом нужно в одной миске смешать все сыпучие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель.

2) Затем мы берем вторую миску, взбиваем в ней яйцо и уже к нему добавляем молоко и масло. Все это хорошенько перемешиваем. (Можно спокойно обойтись без миксера, используя венчик или даже вилку).

3) Вливаем содержимое второй миски к нашим сыпучим компонентам и снова перемешиваете.

(Если вы готовите их впервые и все делаете по рецепту, то лучше ставить сковородку на плиту только на этом этапе. Позже, когда вы уже запомните что к чему, будете ставить ее до начала приготовления. Просто чтоб она не перегрелась и не начала гореть)

Затем берем столовую ложку и выкладываем тесто на сковороду (Плоская блинная антипрегарная сковорода; не смазываем ничем)

Они будут немного растекаться, поэтому нужно наливать их на расстоянии друг от друга.

4) Пекуться они буквально по несколько секунд с каждой стороны,их готовность вы увидите насквозь. Когда первая сторона прожаривается, вы видите сверху появление пузырьков.

5. Снимаете готовые панкейки и повторяете столько раз, на сколько хватит теста. У меня вышло три партии по 5 штук.

Но, конечно, это зависит от диаметра сковороды и от диаметра ваших панкейков. Мне нравятся аккуратные маленькие.

Не смотря на то, что тесто по началу растекается, панкейки все же поднимаются от разрыхлителя и не выходят совсем уж плоскими. (Хотя у меня они не совсем ровные).

Внутри они хорошо прожариваются, совсем ни капельки не сырые. Не получаются резиновыми. Вообще симпатичные. на мой взгляд, и достаточно воздушные.

Украсить и подавать их можно с чем угодно:

  • с джемом или с вареньем
  • с медом
  • с растепленным шоколадом или с шоколадной пастой
  • с кленовым сиропом
  • со взбитыми сливками
  • добавить: орехи, шоколадную крошку или мелкие конфетки, свежие фрукты
  • и так далее в зависимости от того, что вы любите.

Я залила их сгущенный молоком и украсила клубникой. Клубника правда была из морозилки, поэтому немного присыпала ее сахарной пудрой.

Десерт очень быстрый. Я писала о нем гораздо дольше, чем готовила. Советую попробовать, думаю, что вы не разочаруетесь. Хотя может, конечно, наши оладьи вам больше по душе)

Если вам тоже понравится этот рецепт, попробую делиться ними чаще.

Приятного аппетита!

Автор: admin
Коментарии (49):
  1. Гость   3 февраля 2016 05:52


    Ну почему ты так жестока со мной, Ольга? а еще сестра. ахах В такие моменты я рада,что мы живем отдельно и твои вкусности не соблазняют меня, когда я тут худею) Очень аппетитно выглядит^^
  • Гость   3 февраля 2016 05:57


    Не такой уж я и изверг, может быть и не делала бы их, если б жила с тобой)
  • Гость   3 февраля 2016 06:30


    Частенько такие `мини-блинчики` делаю. И дажк не знал, что ц них название отдельное есть панкейки. Спасибо за рецепт, действительно очень быстро и просто делаются.
  • Гость   3 февраля 2016 06:42


    На самом деле панкейки, кажется, должны быть сантиметров 15 в диаметре. Не уверена, что можно их делать и такими, но в интернете пишут, что можно) Я под настроение всегда разного размера делаю.
  • Гость   3 февраля 2016 07:14


    А у меня, такая удобная сковорода есть, под 3 блина, со специальными углублениями, в ней очень удобно делать, и размер всегда одинаковый получается)
  • Гость   3 февраля 2016 07:24


    ДА, видела такие, наверняка очень удобно. Когда-нибудь у меня такая будет)
  • Гость   3 февраля 2016 09:07


    быстро, вкусно и оригинально
  • Гость   3 февраля 2016 09:42


    Рецепт отправила в закладки. Спасибо!
  • Гость   3 февраля 2016 09:47


    Надо попробовать сделать. А вы на вкус сколько сахара положили?
  • Гость   3 февраля 2016 10:14


    Очень аппетитно, попробую тоже сделать что-то подобное)) спасибо за рецепт)
  • Гость   3 февраля 2016 10:39


    Панкейки еще ни разу не пробовала готовить! А рецепт и правда очень простой!
  • Гость   3 февраля 2016 10:57


    Продукты такие, доступные
  • Гость   3 февраля 2016 11:19


    Я вот их тоже никогда не готовила, попробую. С минусов очень смеялась))
  • Гость   3 февраля 2016 14:31


    Так это ж обычные оладушки с заморским названием!
  • Гость   3 февраля 2016 16:05


    Я смотрела одну кулинарную передачу и все хотела попробовать, но боялась, что не получится) Но это я уже третий раз их делала. До этого делала их большими, такими как они и должны быть) А на счет минусов правда же :) мы то не при чем
  • Гость   3 февраля 2016 16:08


    всегда хотел попробовать))
  • Гость   3 февраля 2016 16:08


    Часто в разных странах можно встретить похожие блюда. В панкейках весь фокус, что из них строят башенку и заливают чем-то на свой вкус. Так же украшают почти всегда. Ну и писала уже ниже сегодня, что в оригинале они должны быть побольше. Просто я захотела сделать их такого размера. Принцип получилось объяснить все равно и наглядно, хоть и копия уменьшена)
  • Гость   3 февраля 2016 16:10


    Да, бывает муж ходит по дому, шкафчики проверяет, а печенье закончилось и все, грустит человек. Можно спасти его от этого за считанные минуты)
  • Гость   3 февраля 2016 16:11


    А сама третий раз делала. Иногда так и хочется что-то новенькое попробовать сделать)
  • Гость   3 февраля 2016 16:13


    Там его по рецепту вообще 2 столовые ложки, но я и того меньше взяла. Просто отсыпала немного из сахарницы. Возможно, одну столовую ложку. Знала же, что буду пробовать со сгущенкой)
  • Гость   3 февраля 2016 16:15


    Думаю у вас все получится) Я уже делала их с грушевым вареньем и с кленовым сиропом. Они со всем хорошо идут
  • Гость   3 февраля 2016 16:18


    Да не за что) Вот я у вас рецепт взяла, теперь вы у меня) Рецепты вообще популярны, хоть и не высокооплачиваемы. Нужно будет еще придумать чем поделиться, чтоб интересно было
  • Гость   3 февраля 2016 16:21


    Да, мне тоже нравится) И с топпингом еще и достаточно сытно. Хотя мы с мужем поделились немножко не поровну: мне три, а ему оставшиеся 12)) И глазом моргнуть не успела
  • Гость   3 февраля 2016 16:27


    Согласна.
  • Гость   3 февраля 2016 16:34


    У меня муж любит играть в `саранчу`, вечером обычно.
  • Гость   3 февраля 2016 16:37


    Не могу ручаться, что они именно такие как нужно получаются, поскольку не пробовала оригинальные. Но все равно очень вкусно. :)
  • Гость   3 февраля 2016 16:38


    надо будет обязательно попробовать))).
  • Гость   3 февраля 2016 17:07


    Все составляющие в доме есть, исходя из этого можно попробовать при готовить.Спасибо за столь несложный рецепт!
  • Гость   3 февраля 2016 17:25


    Несложные рецепты из продуктов - самые любимые) Я, конечно, люблю готовить и стараюсь не лениться, но всяко бывает) Вот делюсь опытом отлынивания от приготовления сложных десертов)) Так можно выкраивать время для себя любимых
  • Гость   3 февраля 2016 17:26


    думаю со сгущенкой будет самый раз)))
  • Гость   3 февраля 2016 17:35


    Вкусняшка наверное))) Хочу тоже.
  • Гость   3 февраля 2016 17:41


    Все стараемся не `отлынивать`, но иногда случаются дни лени:)
  • Гость   3 февраля 2016 17:46


    Очень вкусно) Попробуйте как-нибудь. У нас быстро разлетаются)
  • Гость   3 февраля 2016 19:47


    Всегда хотела попробовать их приготовить) Теперь точно сделаю. Спасииибо!!
  • Гость   3 февраля 2016 21:29


    Выглядит очень аппетитно! воздушные и не жирные
  • Гость   4 февраля 2016 06:34


    Спасибо за такую вкуснятинку. Написано очень понятно, фото классные. Уже вижу, что очень вкусные. Ну а про Ваше оформление даже сказать нечего - оно выше всяких похвал! Супер! Однозначно в закладки!
  • Гость   4 февраля 2016 07:12


    Аппетитно выглядят.
  • Гость   4 февраля 2016 10:40


    Спасибо, я старалась, как могла)
  • Гость   4 февраля 2016 10:41


    Ну если уж день начался с таких комплиментов, то он уже прошел не зря)И не зря написан обзор. Спасибо большое)
  • Гость   4 февраля 2016 10:44


    Да-да, вот что не жирные мне тоже больше всего нравится
  • Гость   4 февраля 2016 10:46


    Не за что :) я сама люблю пробовать что-то новое и заметила, что здесь очень много таких же) Вот и делюсь иногда проверенными на себе рецептами)
  • Гость   4 февраля 2016 10:52


    Точно, нас таких тут много))
  • Гость   4 февраля 2016 12:23


    Ну да, по нашему оладьи! Аппетитно выглядит.
  • Гость   4 февраля 2016 12:46


    Панкейки обычно делаются большими, на весь диаметр сковородки. Да и внешне на наши обычные оладьи мне кажется они совсем не похожи. Но тут уж кому как.
  • Гость   4 февраля 2016 12:47


    Спасибо большое. Смотрю на Ваши фото в рецептах и вижу, что до Вас еще тренироваться и тренироваться) Есть к чему стремиться, но все равно стараюсь)
  • Гость   5 февраля 2016 18:03


    приготовили для всех нас :) раньше эти панкейки мы попросту называли либо оладушками, либо маленькими блинчиками. Теперешний вариант названия мне гораздо больше нравится
  • Гость   5 февраля 2016 18:10


    Ну только если у тебя маленькая сковородка. Вообще у них размер средний между размерами больших блинов и оладий. Примерно 15 сантиметров. Их поэтому и делают иногда в кольцах на большой сковороде. Забыла уже?
  • Гость   24 мая 2016 22:07


    вкуснятина. возьму в закладки, спасибо за рецепт
  • Гость   17 июня 2016 11:27


    Иногда балую себя панкейками...Но, если кто придерживается пп, то вместо пшеничной муки использовать овсяную или кукурузную. И кушать в первой половине дня. Тогда лишние килограммы вам не страшны)

  • Добавить комменентарий к Панкейки - 15 минут и десерт готов! (Пошаговый рецепт + фото)

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *