Домашняя кабачковая икра

Содержание статьи:

Всем привет,всем доброго и прекрасного времени.

Поделюсь я сегодня с вами своим рецептом домашней кабачковой икры.У меня сегодня день рождения,нужно накрыть красивый праздничный стол.На столе будет присутствовать мною сделанная кабачковая икра,вся семья ее любит,в особенности доченька.Кабачков у нас очень много,так как у бабушки моей есть своя дача.

На бабушкиной даче растет очень много овощей,в том числе и кабачков.Так как столько кабачков нам не нажарить и не съесть,я решила на зиму накрутить кабачковой икры.Уже кстати не первый год и я,и моя мама так делают.Сейчас расскажу вкусный рецептик.

Рецепт:

Кабачки нужно отчистить от кожуры,помыть,затем порезать их кружочками,затем все это добавить,я добавляю в кухонный комбайн,если у кого нет,то можно просто перекрутить в мясорубке.Так вот,добавляю кабачки в кухонный комбайн,после того как все перекрутилось,нужно переложить в большой казан,затем нужно почистить лук и морковь.И все по отдельности положить в кухонный комбайн,или же перекрутить в мясорубке.

Затем добавляем перекрученный лук и морковь,в казан с уже перекрученными кабачками,добавляем соль,перец,можно еще какие нибудь приправы,обязательно масло,и ставим на медленный огонь,варим примерно часа два.Затем,когда все остынет,закатываем в банки.

Автор: admin
Коментарии (3):
  1. Гость   4 февраля 2016 07:10


    У меня мама раньше постоянно делала, вкуснее чем магазинная намного.
  • Гость   5 февраля 2016 10:04


    у меня домашняя икра не получилась почему-то(
  • Гость   30 января 2017 20:56


    Люблю кабачковую икру. Тоже делаю,но по другому рецепту.

  • Добавить комменентарий к Домашняя кабачковая икра

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *