Простое имбирное печенье для любимого. Пошаговый рецепт + фото

Содержание статьи:

Вчера, накануне Дня Святого Валентина, захотелось чем-то порадовать своего любимого. Из сладкого я обычно покупаю торт в форме сердечка. А тут что-то вот не хотелось чужого-готового. Зачем? Когда можно что-нибудь сделать самой. Только вот что? Как дежурный вариант - испечь бисквит и сделать крем. Но это и каллорийно и неиснтересно.

И тут на "Обзорке" я увидела рецепт имбирного печенья. И эта идея мне пришлась по душе. Муж очень любит имбирную выпечку. В "Икее" мы всегда покупаем коробку с имбирным печеньем. Вот я и загорелась.

Одно маленкое "НО"6 для того рецепта у меня не было меда и имбирь был только в виде корешка.

А для этого случая, для моего состава имеющихся продуктов, больше подходит вариант простого имбирного печенья.

Простой рецепт приготовления простого имбирного печенья. Пошаговый с фото

1. Ревизуем продукты для теста

Для приготовления простого имбирного печенья нам надо:

Рис. 1. Продукты для имбирного печенья

2. Готовим маслично-имбирную смесь.

  • масло сливочное мелко режем
  • ждем пока оно станет мягким.
  • корень имбиря чистим
  • и натираем на мелкой терке
  • добавляем измельченный имбирь к размягченному сливочному маслу
  • перемешиваем масло и имбирь

Рис. 2. Приготовление маслично-имбирной смеси

3. Взбиваем яйцо с сахаром, солью и корицей

Рис. 3. Миксером взбить яйцо со стаканом сахара и чайной ложкой корицы

4. Теперь смешиваем все составляющие - выливаем взбитое яйцо в миску с маслично-имбирной смесью, добавляем разрыхлитель и потихоньку, просеивая добавляем муку

Рис. 4. Процесс замешевания теста для простого имбирного печения

5. Вымешиваем мягкое тесто

Вначале потихоньку добавляем муку в миску с уже перемешанными инградиетами и тщательно перемешиваем

Рис. 5. Постепенное добавление в миску просеянной муки и тщательное перемешивание всех инградиентов до загустения

После того, как масса стала густой и очень вязкой, просеиваем оставшуюся муку на разделочный стол и перекладываем туда тесто. Далее вымешиваем тесто руками. Оно не должно быть крутым. Тесто должно получиться мягким.

Рис. 6. Вымешивание теста на столе

6. Разделка пласта теста на печеньки

Ну вот. Тесто готово! Теперь моно приступать к лепке печенек. Печеньки делают из раскатанного пласта теста толщиной 0,5 см.

Можно использовать стакан, можно формочки.

Я нашла старый дочкин кулинарный набор, который покупала ей в детстве. Так как имбирное печенье к Дню Святого Валентина, то оставляем формочку в виде сердечка, а остальные убираем.

Рис. 7. Формовка простого имбирного печенья из пласта раскатанного теста

7. Подготовка имбирного печенья к выпечке и сама выпечка

Сформированные печеньки-сердечки выкладываем на протвинь, заселенный паргаментной бумагой для выпечки или алюминиевой фольгой.

Очень близко друг к другу не кладем, т.к. печенье еще будет подниматься.

Пока мы заполняем лист, включаем духовку на 180 градусов для разогрева.

После того, как протвинь полнотсью заполнен, ставим его с имбирными печеньями в середину уже разогретой духовки.

Время выпечки около 15 минут. Пока печенья поднимаются духовку лучше не открывать.

Рис. 8. Имбирное печенье на протвине до и после выпечки

8. Перекладываем печенье в вазу и угощаем своего любимого

Я с протвиня переложила в тарелку и накрыла полотенцем. Положить в вазу не успела. Все сбежались на обалденный запах имбиря с корицей.

Рис. 9. Тарелка с простым имбирным печеньем собственного приготовления

Вот так просто и достаточно быстро можно приготовить сюрприз своему любимому на День всех влюбленных!

Имбирное печенье я тоже очень люблю! Имбирь придет толику остроты и привкуса праздника, тепла, уюта.

Подарите своим любимы капельку кулинарной любви! Испеките им имбирных печенек или пряников!!!!

Рис. 10. Имбирное печенье для тех, кто любит и любим.

Наслаждайтесь вкусом имбирного печенья и будьте счастливы!!!!

Автор: admin
Коментарии (39):
  1. Гость   14 февраля 2016 18:03


    спасибо за пошаговый рецепт
  • Гость   14 февраля 2016 18:04


    Лена вы молодец.такие красивые и аппетитные печенюшки
  • Гость   14 февраля 2016 18:10


    Когда же у меня время появится такую красоту сообразить)))
  • Гость   14 февраля 2016 18:14


    Пеките на здоровье!
  • Гость   14 февраля 2016 18:15


    как только будет настоящий повод, время откуда-то да возьмется
  • Гость   14 февраля 2016 18:17


    Как только малыши подрастут, буду им печь. А пока рецепт в закладки)
  • Гость   14 февраля 2016 18:40


    да, имбирь не для малышей
  • Гость   14 февраля 2016 18:47


    Ммм...как вкусно выглядит:) Попробую тоже.
  • Гость   14 февраля 2016 18:59


    Выглядит аппетитно и вкусно!
  • Гость   14 февраля 2016 20:06


    а я на имбире и гранатах уже 3 кило сбросила за месяц
  • Гость   14 февраля 2016 20:07


    только что на ФЛАПЕ про имбирный чай отзыв написала, а тут и печеньки подкатили :)
  • Гость   14 февраля 2016 20:22


    надо было здесь писать - сейчас бы ссылками обменялись
  • Гость   14 февраля 2016 20:25


    Очень аппетитно выглядит], а имбирь еще и полезный. Вкусно и полезно)))
  • Гость   14 февраля 2016 20:30


    я здесь и пишу сначала, и про чай имбирный уже писала.
  • Гость   14 февраля 2016 20:32


    хозяюшка!)))? ? ?
  • Гость   14 февраля 2016 21:49


    Сердечки очень аппетитные, и готовить не сложно
  • Гость   14 февраля 2016 21:58


    Очень вкусно выглядят! Аппетитно.
  • Гость   14 февраля 2016 21:59


    Интересно как?
  • Гость   14 февраля 2016 23:22


    Какая вы умница! все так подробно расписали и отфоткали!
  • Гость   15 февраля 2016 06:36


    У меня как раз и имбирь и корица имеется, даже вкус представила, хочу такое печенье, спасибо за аппетитный рецепт)
  • Гость   15 февраля 2016 08:16


    А я как-то делала что-то подобное, но получились немного горьковатые почему то печенюшки. Может быть стоит испробовать ваш вариант.
  • Гость   15 февраля 2016 13:01


    натертый корень имбиря с маслом смешивается, а оно гасит горечь
  • Гость   15 февраля 2016 14:18


    Я тоже пекла печеньки по подобному рецепту. Получились очень вкусными и ароматили на всю квартиру. Получилось много, но закончились почему-то быстро.
  • Гость   15 февраля 2016 15:55


    Спасибо за подсказку, учту:)
  • Гость   15 февраля 2016 16:42


    Имбирь люблю И про печенье много читала, а вот никак не сподоблюсь сделать. У Вас вдохновлюсь!
  • Гость   15 февраля 2016 19:44


    Отличный рецептик, часто такое пеку!
  • Гость   16 февраля 2016 02:17


    Выглядит аппетитно! Но, имбиря много не съешь. Это вообще продукт по настроению.
  • Гость   16 февраля 2016 06:54


    или к празднику
  • Гость   16 февраля 2016 07:41


    А как скинули?
  • Гость   16 февраля 2016 10:20


    Вкусные получились печеньки
  • Гость   16 февраля 2016 15:12


    С каждым рецептом все больше ощущается нужда в духовке(
  • Гость   16 февраля 2016 15:18


    Духовка - не обязательный компонент. У меня она несколько лет не работала и вся семья была худее каждый на несколько килограмм
  • Гость   16 февраля 2016 15:19


    немножко печенья можно испечь и в микроволновке, а бисквиты в мультиварке
  • Гость   16 февраля 2016 15:23


    А печеньки в мультяхе получатся? Как думаете?
  • Гость   16 февраля 2016 15:30


    судя по книжке с рецептаи - еще как, просто выход небольшой за один раз
  • Гость   16 февраля 2016 17:03


    Как я люблю все с имбирем! Очень хороший рецепт.
  • Гость   21 марта 2016 21:47


    К сожалению это обратная сторона вкусняшек!
  • Гость   21 марта 2016 22:47


    Если нет свежего имбиря можно и его порошок использовать, печенье ещё ароматнее получается
  • Гость   22 марта 2016 05:14


    да, и бытрее

  • Добавить комменентарий к Простое имбирное печенье для любимого. Пошаговый рецепт + фото

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *