Как приготовить свинину с черносливом и быстро, и вкусно

Содержание статьи:

Как только не готовят свинину, она равноценна по своим экспериментным особенностям с курицей. Я люблю готовить свинину с черносливом, ведь можно приготовить разные варианты. Расскажу об одном из них. Нам понадобится:

  • свинина - 600 грамм;
  • чернослив - 30 грамм;
  • коньяк - 30 мл;
  • лук репчатый - 1 средняя головка;
  • масло растительное - 10 мл;
  • соль, перец - по вкусу;
  • чеснок - 1 зубчик.

Я для приготовления таких блюд всегда покупаю свиную шею - она и без кости и вкуснее намного. Берём свиную шею и хорошо моем под холодной и проточной водой. Далее нарезаем небольшими кусочками и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом - тушим.

Пока свинина тушится, мы берём чернослив (он внешне очень намасленный), поэтому заливаем его кипяченой и не сильно горячей водой и вымачиваем немного, а так же промываем.

К обжаренной свинине добавляем репчатый лук, соль и перец по вкусу, водички и тушим до момента пока вся водичка не вытушится.

Как только водички станет меньше, добавляем чернослив, коньяк и готовим до полной готовности свинины. А за минуту до готовности добавляем небольшое количество чеснока (порезать на средние кусочки), чтобы всё мясо не пропиталось его ароматом, а только придал нежный аромат приготовленному блюду.

Коньяк очень хорошо свинину делает ещё мягче и сочнее. Получается вкусное и мясное блюдо. Я ещё немного буквально щепотку сахара добавляла, но можно не добавлять, кто не любит сладкое мясо. Гарнир можно придумать совершенно любой, у меня была лапша. Общее приготовления блюда составляет примерно 30 минут. Приятного аппетита.

Автор: admin
Коментарии (25):
  1. Гость   21 апреля 2016 11:29


    Вкуснятина. Как же вкусно написано! Свининку готовить одно удовольствие, а с черносливом она, наверное, чудо как хороша.
  • Гость   21 апреля 2016 11:30


    С черносливом конечно на любителя, сластит уж больно)))Но нам нравится, мы так готовим)))
  • Гость   21 апреля 2016 11:33


    Супер! Ни разу с черносливом не пробовала)
  • Гость   21 апреля 2016 11:34


    Поверь мы все чего-то не пробовали)))
  • Гость   21 апреля 2016 11:37


    ага) я причем многое)
  • Гость   21 апреля 2016 11:38


    Я в ресторане как-то заказывала мясо с черносливом. Мне очень понравилось. Так что этот рецепт у меня приживётся.
  • Гость   21 апреля 2016 11:39


    Готовь с удовольствием)))
  • Гость   21 апреля 2016 11:41


    Я тоже)))
  • Гость   21 апреля 2016 12:10


    Молодец Настя. Аппетитно
  • Гость   21 апреля 2016 12:15


    Оригинальное блюдо.
  • Гость   21 апреля 2016 13:32


    Спасибочки)))
  • Гость   21 апреля 2016 13:33


    В выходные ещё постараюсь по оригинальничать ещё)))
  • Гость   21 апреля 2016 13:55


    вкусно то как...
  • Гость   21 апреля 2016 14:23


    Спасибочки)))
  • Гость   21 апреля 2016 16:47


    Красота и вкуснота наверное. Стала замечать, что на фото выбираю кусочек, какой бы я вилочкой выудила и съела. Вот слева с черносливинкой на этот раз выбрала:)
  • Гость   21 апреля 2016 18:35


    Спасибочки)))
  • Гость   21 апреля 2016 19:10


    Замечательный рецепт, очень вкусный
  • Гость   21 апреля 2016 20:38


    Я очень люблю свеклу с черносливом, вот мясо не пробовала, думаю пикантный вкус, я на курице пожалуй попробую, свинину стараюсь не употреблять
  • Гость   21 апреля 2016 20:39


    Спасибочки)))
  • Гость   21 апреля 2016 20:41


    Свеклу тоже люблю с черносливом, курица тоже вкусная, но муж уже её и есть не может, свинину подавай, домашняя закончилась пришлось покупать. Мясо стараюсь вообще не есть.
  • Гость   21 апреля 2016 21:14


    Разбаловали вы мужа) таким то ассортиментом блюд
  • Гость   22 апреля 2016 07:11


    Ну а как без этого)))
  • Гость   22 апреля 2016 10:19


    Вкуснота )
  • Гость   22 апреля 2016 11:35


    Не то слово)))
  • Гость   29 апреля 2016 16:38


    Очень вкусная)))

  • Добавить комменентарий к Как приготовить свинину с черносливом и быстро, и вкусно

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *