Как тушить капусту

Содержание статьи:

Капуста одно из довольно такие не дорогих продуктов из которого можно приготовить шикарный ужин, который будет сытным и главное вкусным. Тушеная капуста одно из именно таких блюд, ее можно кушать как отдельный продукт, так и приготовить с ней жареные или печеные пироги или картофельные зразы.

Что бы приготовить сочную и вкусную тушеную капусту вам понадобится:

  • Головка капусты.
  • Соль, перец и другие специи.
  • 2 больших луковицы (смотрите на размер капусты)
  • 1 морковка.
  • томатная паста.

Для начала подготовим все продукты. Итак в первую очередь шинкуем нашу капусту. Что бы облегчить задачу можно разрезать на четыре части и ножом тоненькой соломкой режем ее, для этого так же еще можно использовать специальный прибор который используют для такой шинковки капусты, с ним будет еще тоньше и быстрее. Затем режем лук на кубики или полукольца. Морковку трем на крупную терку.

Берем сковородку, а так же для этого еще можно использовать высокий алюминиевый казан, наливаем туда растительное масло и для начала там обжариваем нарезанные лук с морковкой. Когда эти продукты слегка обжарятся, добавляем туда томатную пасту и нашу нашинкованную капусту и затем хорошо все перемешиваем. После этого вливаем в капусту полтора или два стакана воды, солим и перчим, а так же можно добавить любимые специи затем убавляем огонь и протушим капусту до готовности, когда она станет мягкой. Этот процесс займет у вас до 40 минут где-то. Когда капуста станет мягкой то можно уже выключать готовую тушеную капусту.

Так же, что бы сделать капусту более вкусной можно к ней добавить грибы, картофель, колбасу (сосиски) или же мясо и с любым этим продуктом так же потушить и подавать как отдельное блюдо.

Что бы ваше блюдо получилось более диетическим, то обжаривать все нужно на оливковом масле, оно более легкое и сделает ваш сытный ужин более легким, малоуглеводным и конечно диетическим.

Еще можно тушить капусту с любимым мяском в духовке. Для этого обжарьте мясо с двух сторон, затем добавьте к нему морковку и обжарьте на среднем огне, затем добавьте лук, а когда он будет золотистого цвета то после этого можно добавить томатную пасту с капустой и всю готовую массу отправьте в духовку на 40-50 минут до готовности. Такой ужин тоже будет нежным и питательным.

Приятного вам аппетита.

Автор: admin
Коментарии (1):
  1. Гость   26 ноября 2016 20:40


    очень люблю тушенную капусту

Добавить комменентарий к Как тушить капусту

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *