Самые вкусные домашние пирожки

Содержание статьи:

Пирожки наверное одно из самых распространенных блюд домашней кулинарии. Перепробовал их массу. Но лучше, чем готовит моя жена, не встречал нигде. Хочу поделиться рецептом.

Молоко - 0,5 литров; яйцв - 1 шт.; сухие дрожжи - 1 ч.л.; соль - 0.5. ч.л.; сахар - 1 ст. л.; мука - 800 гр; масло растительное - 50 гр.

В теплое молоко всыпать дрожжи и немного подождать, пока они разойдутся. Потом добавить остальные ингредиенты. Муку добавить в последнюю очередь и тщательно перемешать. Поставить тесто в теплое место и подождать, пока оно поднимется.

Пока тесто доходит, подготовить начинку. Мы используем два вида: капусту или картошку. Обжарить последовательно лук, морковь, добавить нашинкованную капусту и протушить. Не забыть посолить. Второй вариант - сварить картошку, потолочь, добавить обжаренный на растительном масле тонко порезанный лук. Посолить и хорошо перемешать.

Раскатать тесто, добавлять начинку. Формировать пирожки обычным способом. Обжаривать на сковороде на растительном масле. Пирожки должны быть хорошо прожарены, светло коричневого цвета. Не пережаривайте.

Самая главная рекомендация - не спешите и дайте тесту хорошо подняться. Пирожки получатся мягкими и вкусными.

Автор: admin
Коментарии (1):
  1. Гость   4 апреля 2016 05:40


    Возьмем на заметку)

Добавить комменентарий к Самые вкусные домашние пирожки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *