Будьте внимательнее при покупке рыбных консервов! Особенно если речь идет о печени трески

Раздел: Продукты
Содержание статьи:

Отзыв на рыбные консервы «Печень трески по-мурмански» компании Gold Fish

Я по жизни положительно отношусь к рыбным консервам и периодически их покупаю. Покупала бы больше, но вроде как неудобно, от меня ждут, что я сама буду готовить, да и дочурка их не любит и обычно не ест.

«Печень трески» тоже покупаю. Для салата или фарширования яиц. И крайне редко для бутербродов.

На днях хотела сделать с ней салатик: на одну консерву 3-4 картофелины, сваренных в мундире, пару сваренных вкрутую яиц и немного свежего огурца или консервированной кукурузы. С заправкой в виде майонеза. Просто, быстро и сытно.

Печень трески – продукт полезный, но в меру. Да, в ней есть омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина и много жирорастворимых витаминов А, Е и D, в большом количестве являющихся ядом, в небольшом – крайне полезны.

Достала для готовки консервированную печень трески, а конкретно «Печень трески по-мурмански» торговой марки Gold Fish.

Рис. 1. Внешний вид рыбной консервы «Печень трески по-мурмански» Gold Fish

Производитель: ЗАО «Таурус», Россия, г. Мурманск, ул. Шмидта, 43

Рис. 2. Данные о производителе и составе консервов

Немного напрягло то, то в составе кроме печени трески и соли нет ничего. Обычно бывает еще масло растительное, иногда консерванты.

Об этом говорит и ГОСТ 13272-2009 «Консервы из печени рыб. Технические условия».

Рис. 3. Упоминание о ГОСТе на банке

На банке сказано, что консервы стерилизованные и без консервантов

Рис. 4. Консервы "печень трески по-мурмански" во всей красе

Для начала надо банку открыть. Она оснащена ключом, но… открыть у меня не получилось, пришлось просить мужа.

Рис. 5. Не открывающая банку открывалка

В банке брусок печени оказался ровным, без изьянов и один. Часто бывает, что печень трески как бы из кусочков печенки разных рыб состоит. Я обычно достаю по одной печени и нарезаю для салата. А тут внешне как паштет выглядит:

Рис. 6. Печень трески по-мурмански

И сверху этой однородной штучки-дрючки видно масло, которого нет в составе. Может, это жир из печени? Который выделился при консервации? Все-таки в составе 63 г жира на 100 грамм продукта.

Хочу еще раз полюбоваться цельной печенкой цилиндрической формы очень напоминающей внешне пашет и перекладываю содержимое консервной банки на тарелку.

И… Какой ужас! Со стороны дна на печени странное ржавое пятно.

Рис. 7. На другой стороне банки

Что это – я не знаю. Непривычного неприятного запаха нет. Приятного тоже.

Осматриваю банку. Она целая. Этикетка не бумажная, она нанесена краской, т.е. банки готовили под заказ именно для этого товара. Срок годности и код предприятия изготовителя нанесены на крышке краской:

Рис. 8. Маркировка

14.04.2015 - До конца срока годности еще целый год

Р1А33К34 – Это не печень трески. Код печени треки натуральной – 010.

Повреждений банки нет, вздутостей тоже не было. То есть, скорее всего это был брак производства. Надеюсь, производитель разберется, внесет корректировки, чтобы такое больше не повторялось.

Рис. 9. Пуста банка из-под печени трески по-мурмански

Я понимаю, процент брака есть всегда. Хочется верить, что он небольшой и мне чисто случайно попалась именно это нечаянно плохая банка. Спасибо, я интуитивно вытащила содержимое из консервы и сразу обнаружила подвох, не успев испортить салат (обычно я беру печенку прямо из банки).

Кусочек внешне неиспорченной печени трески я попробовала. Невкусная, похожа на желе. Я не отравилась, хотя знала, что что-то не так. А вот мужу, которому тоже удалось отхватить небольшой кусочек и который не знал о нюансах содержимого банки, было слегка нехорошо, а точнее немного подташнивало.

Рис. 10. Если убрать брак

Рекомендации.

Будьте осторожнее с рыбными консервами. Не ешьте их из банки. Переложит на тарелку – дело двух секунд. И эти две секунды могут спасти вас от пищевого отравления.

Автор: admin
Коментарии (13):
  1. Гость   14 апреля 2016 20:18


    Будем внимательно выбирать)
  • Гость   14 апреля 2016 20:32


    с ума сойти. консерва - это действительно не шутки, это ж не скисшего молока выпить, тут действительно можно в больницу загреметь
  • Гость   14 апреля 2016 21:09


    В том-то и дело. Есть ведь еще и ботулизм
  • Гость   14 апреля 2016 21:13


    у меня знакомая его перенесла - еле спасли. жуткое дело.
  • Гость   14 апреля 2016 21:50


    Вау, не повезло.Лучше бы ее совсем не есть, отдать котам или собачкам
  • Гость   14 апреля 2016 21:55


    Я тоже всегда отдельными кусочками покупала, а это, что-то невразумительное))
  • Гость   15 апреля 2016 13:06


    Очень хороший подробный отзыв, отдельное спасибо за фотографии. Будем внимательны. Отзыв-предостережение - так его можно назвать)
  • Гость   15 апреля 2016 16:11


    собачка отказалась
  • Гость   15 апреля 2016 18:00


    Стараюсь не брать печень `по-мурмански` - туда могут положить все, что угодно. Целая хоть и дороже, зато точно видно, что это печень.
  • Гость   15 апреля 2016 18:01


    Это и есть `печень по-мурмански` - в виде паштета.
  • Гость   15 апреля 2016 18:09


    вы абсолютно правы. а эти еще `по-мурмански` написали мелким шрифтом, так. что и не заметишь сразу
  • Гость   15 апреля 2016 22:30


    Я обратила внимание на отзыв, потому что буквально вчера тоже купила, другой фирмы - обычной не было. И там тоже только печень и соль указаны в составе. И масло было, думаю, это нормально - все-таки печень трески очень жирная, может выделяться, мне кажется. Но пятна - это явно что-то неправильное.
  • Гость   4 мая 2016 02:04


    Полезный отзыв. Я по-мурмански не люблю брать, муж иногда берет. По-моему, это уже типа колбасы, в которой чего только не найдешь в наше время!

  • Добавить комменентарий к Будьте внимательнее при покупке рыбных консервов! Особенно если речь идет о печени трески

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *