Как сделать бисквит

Содержание статьи:

Приветствую Вас уважаемые читатели моего обзора!


Сейчас хочу с Вами поделиться одним из моих любимейших рецептов приготовления светлого бисквита.
У меня разъемная форма имеет диаметр двадцать шесть сантиметров, поэтому на этот расчет я и пишу ингредиенты ниже.
Для приготовления светлого бисквита нам понадобятся такие продукты, как:

  • Яйца куриные-четыре штучки.
  • Мука пшеничная-семьдесят пять граммов.
  • Сахар-сто двадцать пять граммов.
  • Кукурузный крахмал-пятьдесят граммов.

Сразу хочу предупредить Вас о том, что это необычный бисквит, он получится не таким сочным как должен быть, а более суховат.
Само приготовление займет у Вас минут пятнадцать, а время выпекания бисквита-двадцать минут, что все вместе составляет тридцать пять минут.
Начнем приготовление:

  • Для начала необходимо хорошо разогреть духовку.
  • Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой.
  • Затем необходимо белки отделить от желтков.
  • Белки сбить в крепкую пену.
  • А вот желтки необходимо растереть вместе с сахаром.
  • Затем необходимо муку смешать с крахмалом, соединить с желтковой массой и тщательно перемешать, после чего ввести белки и аккуратно и нежно перемешать.
  • Выложить полученную массу в форму, которую мы предварительно устелили пергаментной бумагой.
  • Поставить в духовку и выпекать пятнадцать-двадцать минут при температуре сто семьдесят пять градусов.
  • По истечении времени, достать из духовки форму с бисквитом, немного остудить, затем вынуть бисквит из
  • формы, убрать пергаментную бумагу.
  • Выложить бисквит на решетку и дать бисквиту полностью остыть.
  • Затем разрезать на две-три части получившийся бисквит.

Можно приступать к приготовлению любимого Вами крема!

Я знаю еще один рецепт приготовления тоже светлого бисквита, но более сочный вариант, если будет интересно-обращайтесь! Обязательно с Вами поделюсь и тем рецептом!
Надеюсь мой обзор Вам был полезен!
Спасибо за внимание.

Автор: admin
Коментарии (9):
  1. Гость   22 апреля 2016 12:21


    А я крахмал не ложу. зачем он?
  • Гость   22 апреля 2016 12:29


    он для того, чтобы тесто в бисквите было с хрустинкой. Если внимательно прочитать, то я указывала, что это не обычный бисквит, он немного суховат получается. Просто мои любят кушать из такого бисквита пирожные с различными кремами, вот я и поделилась именно своим вариантом приготовления)))))))
  • Гость   22 апреля 2016 12:52


    Я заметила, что вы уточняли это. Я не знала просто, что это из-за крахмала.
  • Гость   22 апреля 2016 12:53


    да да))именно из-за него)) верх, них и бока такого бисквита получаются хрустящими, что придает необычность вкуса, а когда кушаешь, многие не могли понять какое это тесто))
  • Гость   22 апреля 2016 13:02


    Интересный рецептик. А белки куда?
  • Гость   22 апреля 2016 13:30


    Вот я кулема)) все исправила! белки вводить после желтков, аккуратно и тщательно перемешать)
  • Гость   22 апреля 2016 17:24


    Интересно! Жду обзор про сочный бисквит)
  • Гость   22 апреля 2016 17:46


    Напишу обязательно, вот только немного позже)))) скорее всего вечером))
  • Гость   22 апреля 2016 17:47


    Буду ждать) у меня бисквит пока не очень получается)

  • Добавить комменентарий к Как сделать бисквит

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *