Рулет мясной - всегда вкусно и красиво

Содержание статьи:

Иногда на какой-нибудь праздник хочется приготовить что-нибудь вкусное и яркое, тогда я выбираю рецепт из рубленого мяса, а именно рулет, приготовление которого я сейчас подробно продемонстрирую и опишу.

Состав продуктов:

  • мясной фарш - 1 кг
  • яйца - 4-5 шт
  • любые грибы - 200 гр
  • сыр - 50-100 гр
  • репчатый лук 1 большая головка
  • масло сливочное - 50 гр
  • зелень укропа или петрушки, а можно понемногу того и другого
  • два кусочка батона белого
  • специи, соль

Приготовление:

1. Приготовим фарш из говядины с добавлением свинины, два кусочка батона замочим в молоке, отожмём и пропустим через мясорубку к фаршу, посолим, поперчим и перемешаем.

2. Луковицу нашинкуем кубиками и обжарим на подсолнечном масле, добавим к фаршу. Сыр натрём на крупной тёрке, часть добавим к фаршу, часть оставим. Яйца заранее отварим и очистим.

3. Зелень нашинкуем и часть добавим к фаршу. Окончательно перемешаем его пока отложим в сторону.

4. Грибы, если крупные нарезать на кусочки, если мелкие можно использовать целиком. Их нам нужно слегка обжарить.

5. Приступаем к сборке рулета. Отрезать кусок пищевой плёнки, кладём её на стол, выкладываем половину фарша и разравниваем его по всей поверхности плёнки так, чтоб получился прямоугольник.

6. На мясо выкладываем сыр, затем зелень, кусочки масла и грибы. По центру фарша выкладываем подготовленные яйца. Формируем рулет при помощи плёнки, но если её нет, можно и руками, но будет немного посложнее. Всё тоже самое проделываем со второй частью фарша. Если нужно меньше просто уменьшите количество пополам.

7. Перекладываем рулет на противень застеленный фольгой. Ставим рулет в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

8. Как готово, вынимаем, даём рулету остыть, нарезаем на порционные кусочки, выкладываем на блюдо, красиво украсив.

Всё готово, добро пожаловать за стол!

Автор: admin
Коментарии (18):
  1. Гость   13 апреля 2016 07:40


    это точно, как всегда все у вас вкусно и красиво) взглянуть - уже как будто пообедать))
  • Гость   13 апреля 2016 07:43


    Спасибо!
  • Гость   13 апреля 2016 07:53


    Спасибо, как раз думаю чтобы сготовить
  • Гость   13 апреля 2016 08:06


    Красота какая получилась!
  • Гость   13 апреля 2016 08:11


    Не за что, обязательно воспользуйтесь.
  • Гость   13 апреля 2016 08:11


    Спасибо.
  • Гость   13 апреля 2016 08:52


    Отличный рецепт. Вкусно, оригинально, очень красиво и аппетитно. На следующий праздник одно блюдо у меня уже есть!
  • Гость   13 апреля 2016 08:56


    Интересный конечно же рецепт!
  • Гость   13 апреля 2016 09:12


    Рада что вам понравилось.
  • Гость   13 апреля 2016 09:52


    Обалденный рулет!
  • Гость   13 апреля 2016 11:00


    Я такой делала) очень нравится)
  • Гость   13 апреля 2016 11:04


    Очень вкусный у Вас обзор)))
  • Гость   13 апреля 2016 14:11


    Спасибо.
  • Гость   13 апреля 2016 14:11


    Спасибо, старалась.
  • Гость   13 апреля 2016 16:52


    Это мое самое любимое блюдо из детства! Готовила его всегда зав.столовой и по совместительству бабушкина сестра,я в гости к ней ходила,только чтобы его слопать)))).
  • Гость   14 апреля 2016 18:55


    Я за +++ еду!
  • Гость   14 апреля 2016 19:13


    А я в детстве такого точно не ела, теперь вот сама готовлю.
  • Гость   14 апреля 2016 19:13


    Спасибо.

  • Добавить комменентарий к Рулет мясной - всегда вкусно и красиво

    Имя:*
    E-Mail:
    Ваша оценка продукта:*
    Ваш комментарий:
    Введите два слова, показанных на изображении: *